Fuente: Grinchh, AdobeStockA veces no apetece nada estar de pie frente a los fogones, ¿verdad? El cansancio, las prisas, y aun así hay que comer... Y aquí es donde el horno se convierte en tu mejor amigo, porque basta con meter los ingredientes. Hemos recopilado recetas para la cena que no solo te salvarán la noche, sino que seguro se convertirán en tus favoritas. ¡Mínimo esfuerzo, máximo sabor!
1. Pollo asado con patatas y mayonesa
Fuente: AdobeStockUna piel crujiente y carne tierna: esta receta es imprescindible para cualquier cocinero.
Necesitarás: 1 kg de pollo o muslos de pollo, 800 g de patatas, 100 g de mayonesa, 4 dientes de ajo, sal, especias.
Preparación: Mezcla la mayonesa con el ajo picado y las especias, unta el pollo con este adobo y déjalo reposar durante media hora. Corta las patatas en trozos grandes y extiéndelas sobre papel de horno o en una fuente apta para horno. Añade los trozos de pollo por encima y hornea durante 40-45 minutos a 200 grados.
2. Salmón con limón y eneldo en papel de aluminio
Fuente: AdobeStockEl pescado se mantiene jugoso, y el limón y el eneldo fresco le dan aroma y frescura.
Necesitarás: 500 g de filete de salmón, 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 manojo de eneldo, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Mezcla el aceite de oliva, el zumo y la ralladura de limón, y el eneldo picado. Sazona el filete de salmón con sal y pimienta, rocíalo con el adobo resultante y hornea durante 20 minutos a 180 grados.
3. Alitas de pollo en salsa de miel y soja
Fuente: AdobeStockUn adobo agridulce que convierte las alitas en una verdadera delicia con un glaseado dorado.
Necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 100 ml de salsa de soja, 4 cucharadas de miel, 3 dientes de ajo, especias al gusto.
Preparación: Mezcla la salsa de soja, la miel, el ajo picado y las especias. Marina las alitas de pollo en esta mezcla durante 40 minutos, luego colócalas sobre papel de horno y hornea durante 25 minutos a 180 grados. Después, rocía las alitas con el resto del adobo y hornea durante otros 10-15 minutos.
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4. Gratinado de patatas con champiñones al horno
Fuente: AdobeStockIngredientes sencillos y accesibles, pero un resultado nada común: así se puede describir este gratinado para la cena.
Necesitarás: 1 kg de patatas, 300 g de champiñones, 3 cebollas, 2 huevos, 1 vaso de leche, 3 cucharadas de crema agria, 3 cucharadas de mantequilla, aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Corta y sofríe la cebolla con los champiñones hasta que estén listos. Hierve las patatas y haz un puré con ellas, la leche y la mantequilla. Cuando el puré se enfríe un poco, añade los huevos, mezcla y sazona. Coloca la mitad del puré en una fuente apta para horno, luego los champiñones y de nuevo el puré de patatas. Unta todo con crema agria y hornea durante unos 30 minutos a 200 grados.
5. Pavo en salsa cremosa con queso
Fuente: AdobeStockLa salsa cremosa une todos los componentes, convirtiendo una cena normal en una mini-fiesta.
Necesitarás: 700 g de filete de pavo, 250 ml de nata para cocinar (25% de grasa), 100 g de mozzarella, 2 cucharadas de mostaza, 1 cucharadita de pimentón, sal, especias.
Preparación: Corta el filete de pavo en trozos arbitrarios y mézclalo con todas las especias y la mitad de la mostaza. Déjalo reposar durante 1 hora, luego sofríelo a fuego fuerte hasta que se dore. Después, coloca el pavo en una fuente apta para horno y vierte la nata con la mitad de la mozzarella rallada y el resto de la mostaza. Hornea el plato durante 25 minutos a 180 grados, luego espolvorea con el queso restante y hornea durante otros 10 minutos.
6. Verduras asadas marinadas
Fuente: AdobeStock¡Definitivamente tienes que probarlo, es delicioso!
Necesitarás: 6 pimientos morrones, 2 calabacines, 3 berenjenas, 3 tomates, 2 cebollas, 1 pimiento picante, 6 dientes de ajo, 1 manojo de hierbas frescas, 6 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 6 cucharadas de aceite de oliva, especias.
Preparación: Mezcla el aceite de oliva, la salsa de soja, el vinagre de manzana, el ajo picado y las hierbas. Corta las verduras en trozos arbitrarios, colócalas en una bandeja de horno profunda y vierte el adobo previamente preparado. Cubre con film transparente, déjalo reposar durante 1 hora y luego hornea durante 30-40 minutos a 180 grados.
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7. Bacalao con tomates en papillote
Fuente: AdobeStockUn plato lujoso que querrás comer tú mismo y compartir con tus amigos.
Necesitarás: 500 g de filete de bacalao, 150 g de tomates cherry, 1 manojo de cilantro o perejil, 2 cucharadas de aceite de oliva, limón, sal, especias.
Preparación: Sazona con sal y pimienta el filete de bacalao y colócalo en una bolsa para asar. Espolvorea con hierbas picadas, añade los gajos de tomate y rocía con aceite. Rocía con zumo de limón y hornea durante 15-20 minutos a 180 grados.
8. Pollo en salsa de tomate al horno
Fuente: AdobeStockCada bocado se deshace en la boca, y el aroma se extiende por toda la cocina.
Necesitarás: 800 g de pollo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de mayonesa, 1 cucharadita de mostaza, 3 cucharadas de salsa de tomate, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, sal, especias.
Preparación: Mezcla la salsa de soja, la mayonesa, la mostaza, la sal y las especias, y marina el pollo en esta mezcla durante 40-60 minutos. Luego, coloca la carne en una fuente y úntala con una mezcla de salsa de tomate, aceite de oliva y ajo picado. Hornea durante 40 minutos a 200 grados.
9. Berenjenas asadas con tomates y queso
Fuente: AdobeStockBerenjenas jugosas combinadas con tomates dulces y queso fundido, ¡una verdadera delicia!
Necesitarás: 3 berenjenas, 4 tomates, 200 g de queso duro, 4 dientes de ajo, 1/2 manojo de perejil, 5 cucharadas de crema agria, sal, especias.
Preparación: Pela y pica los tomates, pica finamente el ajo y el perejil, y mezcla todo con un puñado de queso rallado, especias y crema agria. Corta las berenjenas en rodajas, unta cada una con esta preparación y colócalas ligeramente superpuestas en una fuente apta para horno. Hornea el plato durante 20 minutos a 180 grados, luego espolvorea con el queso restante y hornea durante otros 10 minutos.
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10. Muslos de pollo con arroz al horno
Fuente: AdobeStockSon fáciles de preparar de una sola vez y, además, quedan muy bien en la mesa.
Necesitarás: 1 kg de muslos de pollo, 1 vaso de arroz, 2 vasos de agua o caldo, 1 cebolla, aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Sazona los muslos de pollo con especias al gusto y, si lo deseas, marínalos en tu salsa favorita. Pica la cebolla, colócala en una fuente apta para horno, rocía con aceite y hornea durante 10 minutos a 190 grados. Luego, extiende el arroz lavado, encima el pollo, vierte el caldo, cubre con papel de aluminio y hornea todo durante 45 minutos a 190 grados. Después, retira el papel de aluminio y dora un poco más.
11. Pastel de pasta con carne picada
Fuente: AdobeStock¡Una cena abundante para toda la familia con ingredientes accesibles!
Necesitarás: 500 g de carne picada, 200 g de pasta, 250 g de tomates en su jugo, 150 g de cebolla, 100 g de queso duro, 500 ml de leche, 50 g de mantequilla, 50 g de harina, sal, especias.
Preparación: Pica y sofríe la cebolla hasta que esté tierna. Añade la carne picada, sofríe todo hasta que cambie de color, y luego añade los tomates picados y las especias. Cocina a fuego lento durante otros 15-20 minutos. Por separado, sofríe la harina en la mantequilla, vierte la leche, removiendo, y cocina la salsa resultante hasta que espese.
Hierve la pasta según las instrucciones del paquete y ralla el queso. Coloca la pasta en una fuente para hornear, encima la mitad de la salsa y luego la carne picada. Vierte el resto de la salsa, espolvorea con queso y hornea durante 20-25 minutos a 180 grados.
12. Albóndigas de pescado al horno
Fuente: AdobeStockEstas albóndigas son aptas incluso para niños, una excelente composición.
Necesitarás: 800 g de filete de pescado, 200 g de queso crema, 2 calabacines pequeños, 2 huevos, 8 cucharadas de copos de avena, 2 chalotas, sal, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Pasa el filete de pescado con la cebolla por la picadora, ralla y escurre los calabacines, y luego mezcla todos los ingredientes. Deja reposar la mezcla durante 20-30 minutos, luego forma las albóndigas y hornéalas durante unos 25 minutos a 180 grados. Sirve con arroz, trigo sarraceno o puré de patatas.
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13. Cerdo con patatas en cazuelitas
Fuente: AdobeStockJugosos trozos de carne y patatas tiernas, ¿qué más se necesita después de un largo día?
Necesitarás: 600 g de cerdo, 8 patatas, 2 zanahorias, 2 cebollas, crema agria, agua o caldo, hierbas frescas, sal, especias.
Preparación: Corta todos los ingredientes en trozos arbitrarios. Coloca el cerdo con la cebolla en las cazuelitas, y luego las zanahorias, las patatas y las hierbas. Sazona, añade un poco de crema agria y vierte agua hasta aproximadamente 2/3 de las cazuelitas. Hornea durante 1 hora a 180 grados.
14. Muslos de pollo con manzanas al horno
Fuente: AdobeStockLa piel queda dorada y aromática, y por dentro todo se mantiene suave y jugoso.
Necesitarás: 800 g de muslos de pollo, 300 g de manzanas, 1 cebolla, 50 ml de aceite vegetal, sal, pimentón y otras especias.
Preparación: Sazona los muslos de pollo con especias al gusto. Añade la cebolla y las manzanas cortadas en trozos grandes, vierte el aceite vegetal y mezcla bien. Hornea durante 40-45 minutos a 180 grados.
15. Ternera asada con champiñones
Fuente: AdobeStockEste plato es perfecto tanto para una cena especial como para el día a día.
Necesitarás: 600 g de ternera, 400 g de champiñones, 1 cebolla, 100 g de queso duro, 3 cucharadas de mayonesa, sal, especias.
Preparación: Corta la ternera, golpea ligeramente y sazona. Sofríela hasta que esté ligeramente dorada y reserva. En la misma sartén, sofríe la cebolla picada con los champiñones. Luego, coloca todo en una fuente apta para horno, unta con mayonesa y hornea durante 1 hora a 180 grados. Espolvorea con queso rallado 10 minutos antes de que termine la cocción.