Fuente: rezept2020.blogspot.com¿Qué podría ser más fácil que cocinar carne en una bolsa de asar? Y no importa si es un trozo de cerdo, una pechuga de pollo o incluso un ave entera. ¡Hoy queremos contarte cómo cocinar pato en bolsa de asar en el horno, y hemos recopilado las mejores recetas con diferentes adobos, rellenos e ingredientes adicionales!
1. Pato con salsa de soja en bolsa de asar
Fuente: board.se.ogame.gameforge.comEl adobo de miel y soja le da una corteza crujiente y aromática, pero para ello, dora un poco el pato sin la bolsa después de la cocción.
Necesitarás: 1 pato, 6 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de miel, 3 dientes de ajo, especias, 1 taza de arroz, 200 g de champiñones, 2 zanahorias, 1 cebolla.
Preparación: Mezcla la salsa de soja, la miel, las especias y el ajo prensado, frota el pato por dentro y por fuera, y déjalo marinar durante 2 horas. Pica y saltea las verduras con los champiñones, añade el arroz, vierte agua y cocina a fuego lento hasta que esté medio cocido.
Enfría el relleno, rellena el pato y cose la abertura. Colócalo en la bolsa de asar con los restos del adobo y hornea durante 2 horas a 190 grados.
2. Pato con mayonesa, asado en bolsa de asar
Fuente: vtorueblyda.ruUna receta rápida y sencilla con un mínimo de ingredientes.
Necesitarás: 1 pato, 600 g de manzanas, 4 cucharadas de mayonesa, 3 cucharadas de mostaza, 1 cabeza de ajo, especias.
Preparación: Frota el pato con sal y especias, y luego con mayonesa y mostaza. Deja el ave durante 2 horas, luego haz incisiones y rellena con dientes de ajo. Corta las manzanas en gajos, rellena el pato y cierra la abertura. Hornea en la bolsa de asar durante 2 horas a 180 grados.
3. Pato con mostaza en bolsa de asar
Fuente: luckclub.ruPara hacer el adobo aún más picante, mezcla varios tipos de mostaza.
Necesitarás: 1 pato, 2 cucharadas de mostaza, 2 cucharadas de crema agria, especias, medio limón.
Preparación: Frota el pato con especias, y después de media hora, con crema agria y mostaza. Déjalo reposar al menos una hora más y colócalo en la bolsa de asar con rodajas de limón. Hornea en el horno durante 2 horas a 180 grados.
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4. Pato asado con miel en bolsa de asar
Fuente: women-life.ruEl adobo de miel y ajo es una excelente alternativa al más común de miel y mostaza.
Necesitarás: 1 pato, 1.5 cucharadas de miel, 4 dientes de ajo, especias, 1/3 taza de agua.
Preparación: Frota el pato con especias y déjalo reposar. Mezcla la miel con el ajo prensado y el agua, revuelve bien y unta el ave con el adobo por dentro y por fuera. Coloca el pato en la bolsa de asar y hornea durante 1.5-2 horas a 180 grados.
5. Pato con ciruelas pasas en bolsa de asar
Fuente: dahar.ru¡Añade más frutos secos y obtendrás un plato festivo ideal!
Necesitarás: 1 pato, 5 manzanas, 150 g de ciruelas pasas, albaricoques secos y nueces, canela, especias.
Preparación: Corta las manzanas peladas en cubos, espolvorea con canela y añade los frutos secos y las nueces. Frota el pato con especias por todos lados, rellénalo con la mezcla y cierra la abertura con palillos. Coloca el ave en la bolsa y hornea durante 30 minutos a 220 grados y una hora más a 180 grados.
6. Pato con crema agria y hierbas en bolsa de asar
Fuente: orenburzhie.ruLa crema agria con eneldo es otra buena combinación universal.
Necesitarás: 1 pato, 1 manojo de eneldo, 2 cucharadas de crema agria, 1 cucharada de mostaza, 4 dientes de ajo, especias.
Preparación: Frota el pato con especias, haz incisiones y rellena con láminas de ajo. Coloca el manojo de eneldo dentro, y por fuera frota el ave con una mezcla de crema agria y mostaza. Coloca el ave en la bolsa de asar y hornea durante aproximadamente 2 horas a 180 grados.
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7. Pato con nata, asado en bolsa de asar
Fuente: rotissoire.netUsa nata con al menos 15% de grasa.
Necesitarás: 1 pato, 150 ml de nata, 2 cucharadas de zumo de limón, 6 dientes de ajo, especias.
Preparación: Corta el pato en porciones, pásalo por especias, vierte la nata y mezcla. Añade el zumo de limón con el ajo prensado, déjalo marinar durante una hora y colócalo en la bolsa de asar. Hornea durante aproximadamente 1.5 horas en el horno a 180 grados.
8. Pato con champiñones en bolsa de asar
Fuente: voshod-kulinar.ruHemos seleccionado una opción interesante con champiñones y bulgur para ti.
Necesitarás: 1 pato, 2.5 tazas de bulgur cocido, 200 g de menudillos, 400 g de champiñones, 2 cebollas, 1 limón, ajo, especias, 3 cucharadas de crema agria.
Preparación: Pica la cebolla, el ajo, los champiñones y los menudillos, y sofríe todo junto hasta que esté cocido. Añade la crema agria con el bulgur, mezcla el relleno y cocina a fuego lento durante un par de minutos. Rellena el pato y cose la abertura, y por fuera frota con una mezcla de crema agria, especias y zumo de limón. Coloca el ave en la bolsa de asar y hornea durante 1.5 horas a 200 grados.
9. Pato asado con verduras en bolsa de asar
Fuente: vsiako1vesy.wordpress.comElige esta receta para trozos de pato en porciones.
Necesitarás: 700 g de pato, 300 g de patatas, 200 g de zanahorias, 2 tomates, 1 pimiento, 1 calabacín, 1 cebolla, especias, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Mezcla los trozos de pato con aceite y especias y colócalos en la bolsa de asar. Añade las verduras cortadas en trozos grandes, vierte la salsa de soja, ata la bolsa y mezcla. Hornea el plato durante 1-1.5 horas a 180 grados.
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10. Pato con albahaca en bolsa de asar
Fuente: zen.yandex.ruUna nueva y original forma de infundir aroma al ave.
Necesitarás: 1 pato, 1 manojo de albahaca, especias, 2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Tritura la albahaca con el aceite y las especias en una batidora y cubre el pato con esta mezcla por todos lados. Colócalo en la bolsa de asar y déjalo en el refrigerador durante un par de horas. Hornea en el horno durante 30 minutos a 180, luego 40 minutos a 170 y otros 20 minutos a 200 grados.
11. Pato con patatas en bolsa de asar
Fuente: russkie-perepela.ruEl pato con guarnición de patatas siempre queda tierno y prácticamente se deshace en la boca.
Necesitarás: 1 pato, 12 patatas, 3 cucharadas de mayonesa, especias.
Preparación: Lava el pato, frótalo bien con especias, úntalo con mayonesa y déjalo durante una hora en el refrigerador. Corta las patatas en trozos grandes, colócalas dentro del pato y cierra la abertura. Simplemente coloca el resto de las patatas en la bolsa de asar junto con el ave. Hornea en el horno durante 2 horas a 180 grados.
12. Pato asado con naranjas en bolsa de asar
Fuente: attuale.ruPuedes añadir un poco de chile al gusto.
Necesitarás: 1 pato, 350 g de naranjas, 100 g de mayonesa, 10 g de jengibre seco, especias.
Preparación: Mezcla la mayonesa con las especias y el jengibre, y frota generosamente el pato por fuera y por dentro. Deja el ave en el refrigerador durante 2 horas, luego colócala en la bolsa de asar. Añade los gajos de naranja, ata la bolsa y hornea durante 1.5-2 horas a 200 grados.
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13. Pato con manzanas en bolsa de asar
Fuente: vk.comGracias a las manzanas, la carne se vuelve aún más jugosa.
Necesitarás: 1 pato, 4 manzanas, 3 cucharadas de crema agria, 1 cucharada de mostaza, especias, 1 hoja de laurel.
Preparación: Frota el pato con especias, úntalo con crema agria y mostaza y déjalo durante una hora en el refrigerador. Rellena el ave con gajos de manzana, colócala en la bolsa de asar y encima pon una hoja de laurel. Añade el resto de las manzanas y hornea durante 1.5-2 horas a 180 grados.
14. Pato con arroz, asado en bolsa de asar
Fuente: recipeler.comEn lugar de verduras, puedes probar a añadir nueces y frutos secos al arroz.
Necesitarás: 1 pato, 1 taza de arroz, 2 zanahorias, 2 cebollas, 1 manojo de hierbas, especias, ajo.
Preparación: Pica la cebolla con la zanahoria, prepara un sofrito y añade el arroz cocido. Al final, añade las hierbas picadas y mezcla bien. Frota el pato con especias, rellena con ajo y con la mezcla. Colócalo en la bolsa de asar y hornea durante 1.5 horas a 200 grados.
15. Pato con trigo sarraceno en bolsa de asar
Fuente: actualbeauty.ruAl cocinar, el relleno se impregna de todos los jugos del pato.
Necesitarás: 1 pato, 3 manzanas, 300 g de trigo sarraceno, especias, 300 g de hígado, ajo.
Preparación: Frota el pato con especias por fuera y por dentro, y déjalo marinar. Mezcla el hígado picado, las manzanas, el ajo y el trigo sarraceno cocido, y rellena el ave con la mezcla. Cose la abertura y hornea en la bolsa de asar durante 2 horas a 200 grados.