Fuente: Nataliia, AdobeStockLas gachas de avena matutinas no son, ni mucho menos, lo único que se puede preparar con copos de avena. Repostería, postres, pudines, otros platos deliciosos y saludables: los usos de la avena son mucho más variados de lo que parece a primera vista. ¡Y para demostrarlo en la práctica, hemos recopilado para ti las 20 mejores recetas!
1. Galletas de plátano y avena
Fuente: zdorovogotovim.ruTan deliciosas que es imposible resistirse a un trozo más.
Necesitarás: 200 g de copos de avena, 1 plátano, 50 g de pasas, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharada de semillas de girasol, 1 cucharada de sésamo, 1 cucharada de azúcar.
Preparación: Haz puré el plátano con el aceite. Añade los copos de avena y mezcla. Si la masa está demasiado espesa, añade un par de cucharadas de agua. Luego, incorpora el resto de los ingredientes a la masa. Forma pequeñas galletas y hornéalas en el horno durante unos 25 minutos a 170 grados sobre papel de horno.
2. Tortitas de avena
Fuente: attuale.ruEsta receta es un placer aparte para los amantes de las tortitas.
Necesitarás: 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 taza de harina, 1,5 tazas de copos de avena, 1 huevo, 2 tazas de kéfir, 1 cucharadita de levadura en polvo, 3 cucharadas de azúcar, 0,5 cucharadita de bicarbonato de sodio.
Preparación: Muele ligeramente los copos de avena, vierte el kéfir sobre ellos y déjalos reposar durante 15 minutos. Añade el huevo y el azúcar, y luego incorpora gradualmente el resto de los ingredientes. Mezcla la masa y fríe las tortitas en una sartén por ambos lados.
3. Nuggets de pollo empanados con avena
Fuente: pinterest.comUna forma bastante inesperada, pero muy sabrosa, de usar la avena.
Necesitarás: 500 g de filete de pollo, especias, 2 huevos, 2 cucharadas de harina, 3 cucharadas de copos de avena.
Preparación: Corta el pollo en trozos, aplánalos y sazónalos con especias. Sumerge cada trozo en harina, luego en los huevos batidos y finalmente en los copos de avena. Fríe los nuggets en una sartén por ambos lados.
4. Galletas saludables de agua y avena
Fuente: mixyfotos.ruGalletas bajas en calorías y sin azúcar para quienes cuidan su figura.
Necesitarás: 200 g de copos de avena, 50 ml de agua, 1 huevo, 30 g de albaricoques secos, ciruelas pasas y pasas, 0,5 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Vierte agua caliente sobre las frutas secas durante 10 minutos, escúrrelas y córtalas. Coloca todos los ingredientes en un bol y mezcla suavemente la masa. Forma galletas con las manos y hornéalas durante 15 minutos en el horno a 200 grados.
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5. Smoothie de plátano y avena
Fuente: pinterest.comEn lugar de bayas, puedes añadir cualquier fruta a tu gusto.
Necesitarás: 500 ml de yogur, 100 g de copos de avena, 50 g de frambuesas y arándanos, 2 plátanos, 2 cucharadas de miel.
Preparación: Pela y corta los plátanos al gusto. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y bate el smoothie hasta que quede homogéneo.
6. Tortitas de queso fresco con avena
Fuente: ok.ruOtra interesante variación de un plato conocido.
Necesitarás: 500 g de queso fresco, 1 huevo, 4 cucharadas de copos de avena, 2 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de harina, 3 cucharadas de pasas.
Preparación: Bate el queso fresco con el huevo y el azúcar en una licuadora. Añade la avena y las pasas, mezcla bien y deja reposar durante media hora. Forma las tortitas, pásalas por harina y fríelas en una sartén.
7. Pudín de avena con ciruelas pasas
Fuente: dzen.ruIdeal para el desayuno, un tentempié o simplemente para acompañar el té.
Necesitarás: 100 g de copos de avena, 300 ml de leche, 1 cucharada de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar, 3 huevos, 1 manzana, 3 ciruelas pasas.
Preparación: Cocina la avena en leche hasta que esté lista, removiendo. Añade el azúcar y la mantequilla, y deja reposar las gachas durante 10 minutos. Deja que se enfríe y añade las yemas. Bate las claras a punto de nieve y mézclalas suavemente con las gachas de avena. Finalmente, añade las manzanas y ciruelas pasas picadas, vierte la mezcla en moldes para muffins y hornea el pudín durante media hora a 180 grados.
8. Tortilla de avena
Fuente: bye-bye-calories.ruLa solución ideal para los amantes de la alimentación saludable, porque en esta tortilla se puede envolver cualquier relleno.
Necesitarás: 3 cucharadas de copos de avena, 30 ml de leche, 2 huevos, especias, 30 g de mozzarella, 1/2 tomate, 4 ramitas de hierbas.
Preparación: Bate los huevos con la leche con un batidor, añade los copos de avena y deja reposar durante 20 minutos. Engrasa ligeramente una sartén, vierte la mezcla de avena y fríe la tortilla de avena a fuego medio. Dale la vuelta y coloca el tomate picado, las hierbas y la mozzarella en una mitad. Cubre con la otra mitad y cocina tapado hasta que esté listo.
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9. Smoothie de espinacas y avena
Fuente: qadin.netUn desayuno abundante y nutritivo, más parecido a un bol que a una simple bebida.
Necesitarás: 2 puñados de espinacas, 2 cucharadas de copos de avena, 3 cucharadas de queso fresco, 200 ml de kéfir, 1 cucharadita de semillas de lino, 1 cucharadita de azúcar.
Preparación: Lava y seca las hojas de espinaca. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y bate la mezcla hasta que quede homogénea.
10. Pan con copos de avena
Fuente: sovet-recept.ruUna receta sencilla para el horno, sin panificadora ni otras complicaciones.
Necesitarás: 160 g de copos de avena, 10 g de levadura seca, 1 cucharadita de sal, 500 ml de agua, 400 g de harina, 1 cucharada de aceite vegetal.
Preparación: Vierte agua tibia sobre la avena y la levadura, y déjalas en un lugar cálido durante 20 minutos. Añade la sal, el aceite y la harina. Amasa y deja reposar la masa durante otros 40 minutos. Coloca la masa en un molde y hornea el pan durante aproximadamente media hora en el horno a 220 grados.
11. Bizcocho de avena
Fuente: lobsterhouse.ruReceta básica a la que se pueden añadir frutas, bayas, chocolate y otros rellenos.
Necesitarás: 1 taza de copos de avena, 1/2 taza de harina, 80 g de mantequilla, 2 huevos, 120 g de azúcar, 0,5 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar con un batidor y añade la mantequilla derretida. Añade los copos de avena, la harina y la levadura en polvo, y mezcla la masa. Vierte la masa en un molde y hornea el bizcocho durante 35-40 minutos en el horno a 180 grados.
12. Sopa de pollo y avena
Fuente: kvashenaya-kapusta.ruSaludable, dietética e increíblemente fácil de preparar.
Necesitarás: 1 pechuga de pollo, 4 patatas, 1 cebolla, 1 zanahoria, 3 cucharadas de copos de avena, especias.
Preparación: Corta el pollo, cúbrelo con agua y cocina hasta que esté listo. Añade las patatas cortadas y cocina durante otros 10 minutos. Luego, añade el resto de las verduras picadas y los copos de avena, y cocina la sopa durante otros 5 minutos, removiendo. Sazona al gusto.
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13. Muffins de pollo con avena
Fuente: mirtesen.ru¡Otra receta para la colección de todos los que cuidan su dieta!
Necesitarás: 400 g de filete de pollo, 50 ml de leche, 2 cucharadas de copos de avena, 300 g de champiñones, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 huevo, especias.
Preparación: Pica finamente los champiñones y la cebolla, y sofríelos hasta que estén listos. Ralla la zanahoria. Pica el pollo en una licuadora o pásalo por una picadora de carne. Mezcla todos los ingredientes, vierte la masa en moldes y hornea los muffins durante 25 minutos en el horno a 180 grados.
14. Albóndigas de patata y avena
Fuente: vego-kolbasa.ruUna opción de albóndigas veganas y sin carne, sin leche, huevos ni otros aditivos.
Necesitarás: 200 g de copos de avena, 200 ml de agua, 250 g de patatas, 1 cebolla, especias.
Preparación: Pica la cebolla en una licuadora, ralla las patatas finamente y vierte agua tibia sobre la avena durante 15-20 minutos. Mezcla todo, sazona al gusto, forma albóndigas con las manos húmedas y fríelas en una sartén durante 5-7 minutos por cada lado.
15. Sopa de pepinillos magra con avena
Fuente: recept-borscha.ruTambién puedes prepararla con carne, simplemente hierve el caldo con antelación.
Necesitarás: 1,5-2 l de agua, 3 patatas, 3 cucharadas de copos de avena, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 pepinillos encurtidos, 100 ml de salmuera, 1/2 manojo de hierbas, 3 tallos de cebolleta.
Preparación: Hierve el agua, añade las patatas cortadas y ponlas a cocer. 5 minutos antes de que las patatas estén listas, añade los copos de avena. Sofríe por separado la cebolla picada con la zanahoria rallada.
Añade los pepinillos rallados y fríe durante otros 5-7 minutos. Incorpora el sofrito junto con la avena y vierte la salmuera. Cocina todo durante 5-7 minutos, sazona, añade las hierbas picadas y la cebolleta, y retira la sopa del fuego.
16. Albóndigas de carne con avena
Fuente: vego-kolbasa.ruEn lugar de pan, harina y otros aditivos en tus albóndigas favoritas, puedes añadir avena.
Necesitarás: 500 g de carne picada, 40 g de copos de avena, 1 cebolla, 1 huevo, 80 ml de leche, especias.
Preparación: Vierte leche sobre la avena durante media hora, y pica la cebolla en una licuadora. Mezcla todo con la carne picada, añade el huevo y las especias, y amasa bien. Puedes añadir hierbas o verduras. Forma pequeñas albóndigas y hornéalas en el horno durante 25-30 minutos a 190 grados.
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17. Pastel de calabaza con avena
Fuente: dzen.ruAñade al pastel muchas especias aromáticas, como canela y nuez moscada.
Necesitarás: 500 g de calabaza, 300 ml de leche, 300 g de copos de avena, 2 huevos, 70 g de nueces, 1 naranja, 1 cucharadita de levadura en polvo, especias y azúcar.
Preparación: Bate la calabaza con la leche y los huevos en una licuadora hasta que quede homogéneo. Añade la levadura en polvo, las nueces picadas y la ralladura de una naranja. Luego, añade los copos de avena ligeramente triturados y vuelve a batir todo. Vierte la masa en un molde y hornea el pastel durante media hora en el horno a 190 grados cubierto con papel de aluminio. Y luego, otros 20 minutos aproximadamente, sin papel de aluminio.
18. Gofres de avena
Fuente: dzen.ruLa receta más deliciosa de gofres de avena para gofrera.
Necesitarás: 100 g de copos de avena, 2 huevos, 50 ml de leche, 1 cucharada de miel, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharada de aceite vegetal.
Preparación: Muele los copos de avena en una licuadora. Añade las yemas de huevo, la leche, la miel, el aceite y la levadura en polvo. Bate las claras a punto de nieve por separado y mézclalas suavemente con la masa. Hornea los gofres según las instrucciones de la gofrera eléctrica.
19. Pastel de queso fresco con avena y manzanas
Fuente: lobsterhouse.ruUn pastel tan tierno que gustará incluso a los niños que no soportan la avena.
Necesitarás: 1 taza de copos de avena, 1 taza de crema agria, 3 huevos, 5 cucharadas de azúcar, 300 g de queso fresco, 1 manzana.
Preparación: Mezcla las yemas, el azúcar, los copos de avena y la crema agria, y deja reposar durante 15 minutos. Pasa el queso fresco por un tamiz, ralla la manzana pelada y luego mezcla todo. Bate las claras a punto de nieve por separado y también incorpóralas a la mezcla. Vierte todo en un molde y hornea en el horno durante unos 50 minutos a 180 grados.
20. Barritas de avena
Fuente: pinterest.comPara esta receta se necesitan copos de avena que no sean de cocción rápida.
Necesitarás: 100 g de copos de avena, 30 g de nueces, 40 g de pasas, 1 cucharada de miel y 1 cucharada de aceite vegetal.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes secos. Puedes añadir otras frutas secas, semillas, coco rallado, a tu gusto. Calienta el aceite con la miel, pero no lo hiervas. Vierte sobre la mezcla y remueve. Si se desmorona mucho, añade más miel.
Extiende la preparación en una capa de unos 2 cm sobre papel de horno y hornea durante media hora a 180 grados. Corta cuidadosamente en barritas y hornea durante otros 15-20 minutos hasta que estén doradas.