Fuente: kate_smirnova, AdobeStock Los amantes de la comida saludable a menudo prefieren las ensaladas con camarones y aguacate. ¡No es de extrañar, ya que son ligeras, saludables e increíblemente deliciosas! ¡Intenta prepararlas tú mismo, ya hemos recopilado las 20 mejores recetas!
1. Ensalada con camarones, rúcula y aguacate
Fuente: lisa.ru¡Solo 10 minutos y una excelente ensalada lista!
Necesitarás: 1 aguacate, 250 g de camarones, 100 g de rúcula, 1 cucharada de jugo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Enjuaga los camarones con agua hirviendo y pélalos. Pela el aguacate, córtalo y rocíalo con jugo de limón. Rompe la rúcula con las manos. Mezcla todo, añade sal, pimienta molida y aceite de oliva.
2. Ensalada fresca con aguacate, camarones y tomates
Fuente: принцесса.storeUsa camarones refrigerados de tamaño mediano.
Necesitarás: 200 g de tomates, 100 g de hojas de lechuga, 1 aguacate, 250 g de camarones, 1 cucharada de vinagre de vino, 3 cucharadas de aceite de oliva, hierbas frescas, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta los tomates y las hierbas. Rompe las hojas de lechuga con las manos. Pela el aguacate, córtalo y rocíalo con vinagre. Enjuaga los camarones con agua hirviendo y pélalos. Mezcla todo, añade sal, pimienta molida y aceite.
3. Ensalada con aguacate, rúcula y camarones fritos
Fuente: kartinkin.net¡Una ensalada exquisita para verdaderos conocedores!
Necesitarás: 1 aguacate, 1 manojo de rúcula, 200 g de camarones pelados, 20 g de parmesano, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de jugo de limón, 20 g de mantequilla, 30 ml de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Pela el aguacate, córtalo y rocíalo con jugo de limón. Rompe la rúcula con las manos, ralla el parmesano. Fríe los camarones en mantequilla con ajo picado. Mezcla todo, añade sal, pimienta molida y aceite de oliva.
4. Ensalada con aguacate, camarones y champiñones marinados
Fuente: gotovim-edim.ruLos champiñones pequeños ni siquiera necesitan ser cortados.
Necesitarás: 1 aguacate, 150 g de camarones, 150 g de champiñones marinados, 1 cebolla, 3 cucharadas de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Pela y corta el aguacate. Enjuaga los camarones con agua hirviendo y pélalos. Corta la cebolla y los champiñones marinados. Mezcla todo en una ensaladera grande, añade sal, pimienta molida y mayonesa.
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5. Ensalada con camarones, aguacate y pomelo
Fuente: attuale.ru¡El sabor y la belleza de esta ensalada sorprenden gratamente!
Necesitarás: 1 aguacate, medio pomelo, 150 g de camarones pelados, 100 g de mezcla de lechugas, 1 cucharada de vinagre de vino, 2 cucharadas de aceite de oliva, 20 g de mantequilla, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta el aguacate pelado y rocíalo con vinagre. Pela el pomelo, retira las membranas y deshazlo en trozos con las manos. Fríe los camarones en mantequilla hasta que estén listos. Mezcla todo, añade la mezcla de lechugas, sal, pimienta y aceite de oliva.
6. Ensalada con camarones, huevo, aguacate y tomates
Fuente: rancherman.comSi los camarones están congelados, vierte agua hirviendo sobre ellos durante 5-7 minutos.
Necesitarás: 10 camarones grandes, 2 huevos de gallina cocidos, 1 aguacate, 200 g de tomates, medio manojo de hierbas frescas, 1 cucharada de jugo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, orégano, sal.
Preparación: Enjuaga los camarones con agua hirviendo y pélalos. Pela el aguacate, córtalo y rocíalo con jugo de limón. Pica los tomates, los huevos y las hierbas. Mezcla todo, añade aceite, orégano y sal.
7. Ensalada con aguacate, camarones y huevos de codorniz
Fuente: kartinkin.netEl parmesano se puede reemplazar con otro queso salado.
Necesitarás: 1 aguacate, 150 g de camarones pelados, 6 huevos de codorniz cocidos, 50 g de parmesano, medio manojo de lechuga, 1 cucharada de vinagre de vino, 3 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de mostaza de Dijon, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Pela y corta el aguacate. Enjuaga los camarones con agua hirviendo, ralla el parmesano. Pica las hojas de lechuga y los huevos de codorniz. Mezcla aparte la mostaza, el aceite y el vinagre. En un tazón grande, mezcla el aguacate, los camarones, los huevos, el parmesano y la lechuga. Añade pimienta molida, sal y el aderezo preparado.
8. Ensalada tibia con camarones, aguacate y verduras
Fuente: pinterest.ruAsegúrate de calentar el plato para servir.
Necesitarás: 200 g de camarones pelados, 1 aguacate, 1 pimiento morrón, 150 g de tomates, hierbas frescas, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharada de jugo de limón, 20 g de mantequilla, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Fríe los camarones en mantequilla, añade el ajo picado y la salsa de soja. Pela el aguacate, córtalo y rocíalo con jugo de limón. Pica los tomates, las hierbas y el pimiento morrón. Mezcla todo, añade sal, pimienta molida y aceite vegetal.
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9. Ensalada vitamínica de aguacate, camarones, naranja y espinacas
Fuente: prostosalaty.ruUna receta de ensalada muy saludable y deliciosa para todos los días.
Necesitarás: 1 aguacate, 10 camarones, 1 naranja, 100 g de espinacas, 1 cucharada de jugo de limón, 30 ml de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Pela el aguacate, córtalo y rocíalo con jugo de limón. Enjuaga los camarones con agua hirviendo y pélalos. Pela la naranja, retira las membranas y deshazla en gajos. Mezcla todo en un tazón grande, añade espinacas, pimienta, sal y aceite.
10. Ensalada con camarones, manzanas y aguacate
Fuente: lentaday.ruPuedes usar cualquier tipo de manzana a tu gusto.
Necesitarás: 300 g de camarones, 2 aguacates, 1 manzana, 200 g de pepinos, 3 huevos de gallina cocidos, 1 cebolla, 80 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Enjuaga los camarones con agua hirviendo y pélalos. Corta las manzanas, los pepinos, los huevos pelados, el aguacate y la cebolla. Mezcla todo, sazona con sal y pimienta y adereza con mayonesa.
11. Ensalada de salmón, camarones, aguacate y verduras
Fuente: kartinkin.netEsta ensalada se escurre rápidamente, así que prepárala justo antes de servir.
Necesitarás: 200 g de salmón ligeramente salado, 200 g de camarones pelados, 2 aguacates, 1 pimiento morrón, medio manojo de lechuga, 2 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de crema agria, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta el pescado, el pimiento morrón y el aguacate. Enjuaga los camarones con agua hirviendo. Rompe las hojas de lechuga con las manos. Mezcla todo, añade sal, pimienta, mayonesa y crema agria.
12. Ensalada con camarones, uvas y aguacate
Fuente: colourbox.comLas uvas solo necesitan ser cortadas por la mitad.
Necesitarás: 10 camarones grandes, 100 g de tallos de apio, 1 aguacate, medio manojo de lechuga, 100 g de uvas, 2 tomates, 80 g de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Enjuaga los camarones con agua hirviendo y pélalos. Corta el apio, el aguacate, las uvas y los tomates. Rompe las hojas de lechuga con las manos. Mezcla todo, añade pimienta, sal y mayonesa.
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13. Ensalada con piña, camarones y aguacate
Fuente: kartinkin.net¡Una combinación de sabores original!
Necesitarás: 200 g de camarones pelados, 1 aguacate, 200 g de piña, 2 pepinos, hierbas frescas, 1 cucharada de jugo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Enjuaga los camarones con agua hirviendo. Pela el aguacate, córtalo y rocíalo con jugo de limón. Pica la piña, los pepinos y las hierbas. Mezcla todos los ingredientes, sazona con sal y pimienta y adereza con aceite.
14. Ensalada con camarones, aguacate y maíz
Fuente: pinterest.ruPuedes aderezar la ensalada con aceite, mayonesa o yogur.
Necesitarás: 2 aguacates, 300 g de camarones pelados, 1 lata de maíz en conserva, 100 g de hojas de lechuga, 2 cucharaditas de jugo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, 30 g de mantequilla, orégano, pimienta molida, sal.
Preparación: Pela el aguacate, córtalo y rocíalo con jugo de limón. Fríe los camarones en mantequilla hasta que estén listos. Rompe la lechuga en trozos con las manos. Mezcla todo, añade el maíz lavado, orégano, pimienta molida, sal y aceite de oliva.
15. Ensalada con camarones, tomates, mozzarella y aguacate
Fuente: kremlinrus.ruQueda muy bonito con tomates cherry y pequeños trozos de mozzarella.
Necesitarás: 10 camarones grandes, 150 g de mozzarella, 2 tomates, 1 aguacate, medio manojo de lechuga, 1 diente de ajo, 2 cucharaditas de jugo de limón, 30 ml de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Enjuaga los camarones y pélalos. Corta los tomates, la mozzarella, el aguacate y las hojas de lechuga. Mezcla aparte el aceite, el jugo de limón y el ajo prensado. Mezcla todo en un tazón grande, añade sal, pimienta y el aderezo preparado.
16. Ensalada ligera con camarones, aguacate, rúcula y queso feta
Fuente: cookpad.comUna excelente ensalada para el desayuno o un tentempié saludable.
Necesitarás: 200 g de camarones pelados, 1 aguacate, medio manojo de rúcula, 100 g de queso feta, 2 tomates, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Enjuaga los camarones con agua hirviendo. Pica el aguacate y los tomates. Mezcla todo, añade la rúcula y el queso feta desmenuzado. Sazona con sal y pimienta y adereza con aceite de oliva.
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17. Ensalada de col china, aguacate y camarones
Fuente: ines-witch.livejournal.comEs mejor prepararla con camarones refrigerados.
Necesitarás: 300 g de col china, 1 aguacate, 250 g de camarones, 150 g de tomates, hierbas frescas, 1 cucharadita de jugo de limón, 3 cucharadas de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta la col, los tomates y las hierbas. Pela el aguacate, pícalo y rocíalo con jugo de limón. Enjuaga los camarones con agua hirviendo y pélalos. Mezcla todo, añade pimienta, sal y mayonesa.
18. Ensalada con cuscús, camarones, aguacate y verduras
Fuente: sainsburysmagazine.co.uk¡Una ensalada deliciosa y nutritiva para toda la familia!
Necesitarás: 200 g de cuscús cocido, 1 aguacate, 200 g de camarones pelados, 150 g de tomates, 2 pepinos, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de vinagre de vino, 0,5 cucharadita de comino molido, sal.
Preparación: Enjuaga los camarones con agua hirviendo. Pela el aguacate, pícalo y rocíalo con vinagre. Corta los tomates y los pepinos. Mezcla todo, añade el cuscús, sal, comino y aceite.
19. Ensalada de verduras con aguacate y camarones fritos
Fuente: liveinternet.ruFríe los camarones durante 2-3 minutos por cada lado.
Necesitarás: 12 camarones grandes, 1 aguacate, 2 pepinos, 2 tomates, 1 pimiento morrón, 1 cebolla dulce, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de jugo de naranja, 30 ml de aceite de maíz, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Enjuaga los camarones con agua hirviendo y pélalos. Pela el aguacate, córtalo y rocíalo con jugo de naranja. Pela y corta las verduras. Mezcla todo en una ensaladera grande, añade el ajo prensado, pimienta molida, sal y aceite.
20. Ensalada exótica con mango, aguacate y camarones
Fuente: eda-land.ruLas frutas para la ensalada deben estar maduras.
Necesitarás: 250 g de camarones, 1 mango, 1 aguacate, 1 manojo de rúcula, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de vinagre de vino, 3 cucharadas de aceite de oliva, orégano, pimienta molida, sal.
Preparación: Enjuaga los camarones con agua hirviendo y pélalos. Pela y corta el mango y el aguacate. Mezcla aparte el aceite, el vinagre, la miel y el orégano. En una ensaladera profunda, mezcla las frutas, los camarones y la rúcula, añade pimienta, sal y el aderezo preparado.