Fuente: Kate_smirnova, AdobeStockLa crema de cacahuete pura no es del agrado de todos. Sin embargo, es excelente para preparar postres maravillosos, productos horneados, salsas y mucho más. ¡En nuestra selección encontrarás recetas que seguramente encantarán a toda la familia!
1. Pastel de crema de cacahuete
Fuente: dzen.ruMuy fácil y rápido de preparar, cualquiera puede hacerlo.
Necesitarás: 120 g de mantequilla, 200 g de azúcar moreno, 1 huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 120 g de crema de cacahuete, 120 g de harina, 2 pizcas de bicarbonato de sodio.
Preparación: Derrite la mantequilla, bátela con el azúcar, añade el huevo con la vainilla y vuelve a batir. Agrega la crema de cacahuete, mezcla y añade la harina con el bicarbonato. Vierte la masa en un molde y hornea el pastel durante 25-30 minutos en el horno a 180 grados.
2. Avena con plátano y crema de cacahuete
Fuente: pinterest.comPara hacerla vegana, usa leche de avena u otra leche vegetal.
Necesitarás: 80 g de copos de avena, 1/2 plátano, 240 ml de leche, 2 cucharadas de crema de cacahuete, azúcar, canela.
Preparación: Vierte la leche sobre la avena y cocina hasta que esté lista según las instrucciones. Unos minutos antes de terminar la cocción, añade el azúcar, la canela, el puré de plátano y la crema de cacahuete. Mezcla y sirve.
3. Glaseado de crema de cacahuete
Fuente: pinterest.comEste glaseado es perfecto para muffins y otros productos horneados.
Necesitarás: 4 cucharadas de crema de cacahuete, 4 cucharadas de leche, 50 g de azúcar glas.
Preparación: Calienta un poco la leche, añade el azúcar glas y mezcla hasta que se disuelva. Agrega la crema de cacahuete y bate el glaseado hasta que espese.
4. Pollo estofado con crema de cacahuete
Fuente: ok.ruUna receta original de plato principal para quienes no temen probar cosas nuevas.
Necesitarás: 1 kg de filete de pollo, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de soja, 3 cucharadas de crema de cacahuete, 2 cucharaditas de curry, 3 cucharaditas de azúcar, 2 cucharadas de salsa de chile, 2 tazas de agua hirviendo, 1 chile picante.
Preparación: Pica y sofríe la cebolla con el ajo y el chile hasta que estén blandos. Agrega el filete de pollo cortado y fríe durante 1 minuto más. Mezcla la salsa de soja, el curry, la crema de cacahuete, el azúcar y la salsa de chile. Añade al pollo, vierte 1 taza de agua hirviendo y estofa todo junto durante 20 minutos. Añade agua según sea necesario.
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5. Bizcocho de crema de cacahuete
Fuente: fb.ruLa crema de cacahuete es bastante grasa por sí misma, por lo que aquí ni siquiera necesitas mantequilla.
Necesitarás: 350 g de crema de cacahuete, 100-150 g de harina, 4 huevos, 150 g de azúcar, 10 g de azúcar vainillado, 10 g de levadura en polvo.
Preparación: Mezcla la crema de cacahuete con los dos tipos de azúcar, bate los huevos y mezcla. Incorpora gradualmente la harina con la levadura en polvo. Vierte la masa en un molde y hornea el bizcocho durante 30-35 minutos en el horno a 180 grados.
6. Batido de leche con crema de cacahuete
Fuente: zdorovogotovim.ruDelicioso y al mismo tiempo muy nutritivo.
Necesitarás: 1/2 plátano, 1 cucharada de crema de cacahuete, 2 cucharadas de yogur, 150 ml de leche, 2 pizcas de canela.
Preparación: Pela el plátano y pon todos los ingredientes en una batidora. Bate el batido hasta que esté homogéneo.
7. Salsa de cacahuete
Fuente: postila.ruEl complemento ideal para una gran variedad de platos de estilo asiático.
Necesitarás: 4-5 g de jengibre, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharada de vinagre de manzana, 1 cucharada de crema de cacahuete.
Preparación: Ralla finamente el ajo y el jengibre. Mezcla todos los ingredientes para la salsa hasta que estén homogéneos y deja reposar un poco.
8. Galletas de harina de almendras y crema de cacahuete
Fuente: pro-orehi.ruDoble ración de frutos secos en unas galletas caseras sencillas y aromáticas.
Necesitarás: 60 g de harina de almendras, 5 cucharadas de crema de cacahuete, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 clara de huevo, 1 cucharadita de aceite de coco.
Preparación: Bate la clara de huevo con una batidora hasta que esté espumosa, añade el resto de los ingredientes y vuelve a batir. Si es necesario, añade un poco más de harina. Forma pequeñas galletas y hornea durante 8-10 minutos en el horno a 180 grados.
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9. Chocolate caliente con crema de cacahuete
Fuente: pinterest.comEsta bebida te calentará perfectamente incluso en las noches más frías.
Necesitarás: 350 ml de leche, 80 g de chocolate, 50 g de crema de cacahuete.
Preparación: Ralla el chocolate, vierte la leche y calienta hasta que se disuelva. Agrega la crema de cacahuete, mezcla y calienta un poco más la bebida. Sirve el chocolate caliente en tazas.
10. Smoothie de crema de cacahuete
Fuente: AdobeStockSi lo deseas, añade un poco de tu sirope o frutos secos favoritos.
Necesitarás: 1 vaso de leche de almendras, 2 puñados de espinacas, 2 plátanos, 2-4 dátiles, 1-2 cucharadas de crema de cacahuete.
Preparación: Lava y seca las espinacas, pela los plátanos y corta los dátiles. Pon todos los ingredientes en una batidora y bate el smoothie hasta que esté homogéneo.
11. Pan de plátano con crema de cacahuete
Fuente: livejournal.comPerfecto para tostadas dulces o simplemente para acompañar el té.
Necesitarás: 50 g de mantequilla, 3 plátanos, 100 g de nueces, 200 g de harina, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 0,5 cucharadita de sal, 120 g de crema de cacahuete, 150 g de azúcar moreno, 1 huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Preparación: Mezcla los ingredientes secos, haz puré los plátanos, pica las nueces y derrite la mantequilla. Mezcla los plátanos, la mantequilla, la crema de cacahuete, el huevo, el extracto de vainilla y el azúcar. Agrega los ingredientes secos con las nueces, mezcla y vierte la masa en un molde. Hornea el pan durante aproximadamente 1 hora en el horno a 180 grados.
12. Tortitas de avena con crema de cacahuete
Fuente: bye-bye-calories.ruUn desayuno saludable para toda la familia en cuestión de minutos.
Necesitarás: 50 g de copos de avena, 100 g de plátanos, 100 g de manzanas, 150 ml de leche, 1 cucharada de crema de cacahuete.
Preparación: Pela y corta las frutas al gusto. Bate todos los ingredientes con una batidora hasta que estén homogéneos y fríe las tortitas por ambos lados en un poco de aceite.
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13. Aderezo de cacahuete para ensalada
Fuente: dzen.ruTambién puedes añadir un poco de salsa picante, como sriracha.
Necesitarás: 120 g de crema de cacahuete, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de zumo de lima, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharada de miel, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 2 pizcas de jengibre molido.
Preparación: Pasa el ajo por un prensa ajos. Mezcla todos los ingredientes y bátelos bien hasta que estén homogéneos. Añade un poco de agua si el aderezo queda demasiado espeso.
14. Galletas de crema de cacahuete y mermelada
Fuente: lobsterhouse.ruQuedan muy ricas con mermelada de frutos rojos ligeramente ácida, como la de frambuesa.
Necesitarás: 300-350 g de harina, 100 g de crema de cacahuete, 60 g de mermelada, 100 g de mantequilla, 180 g de azúcar, 1 huevo, 2 cucharadas de leche, 0,5 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de maicena, 2 pizcas de sal.
Preparación: Mezcla la mermelada con la maicena hasta que esté homogénea. Por separado, bate la mantequilla blanda, la crema de cacahuete y el azúcar hasta que estén esponjosos. Agrega el huevo y la leche, mezcla e incorpora la harina con el bicarbonato y la sal. Amasa y estira la masa finamente, úntala con mermelada, enrolla y envuelve en film transparente. Refrigera durante varias horas, luego corta el rollo en trozos de hasta 2 cm de grosor y hornea las galletas durante 10-12 minutos en el horno a 180 grados.
15. Helado de crema de cacahuete
Fuente: pinterest.comSi tienes una heladera, prepáralo directamente en ella, es aún más cómodo.
Necesitarás: 300 ml de nata para montar al 33%, 150 ml de leche, 80 g de azúcar glas, 60 g de crema de cacahuete, 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Preparación: Bate la nata fría con una batidora hasta obtener picos suaves. Agrega el resto de los ingredientes y vuelve a batir. Vierte la mezcla en un recipiente y congela. Remueve el helado cada 40-50 minutos hasta que se congele.
16. Tortitas de cacahuete
Fuente: youtube.comEstas tortitas combinan perfectamente con mermelada, miel o sirope de arce.
Necesitarás: 1,5 tazas de harina, 6 cucharadas de azúcar, 0,25 cucharadita de sal, 1,5 tazas de leche, 1 taza de agua mineral, 0,5 cucharadita de extracto de vainilla, 50 g de crema de cacahuete, 1 cucharada de aceite de cacahuete.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes secos y todos los ingredientes húmedos por separado. Une ambas mezclas, remueve la masa y fríe las tortitas en una sartén caliente hasta que estén doradas.
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17. Gofres de crema de cacahuete
Fuente: mirtesen.ruQuedan muy esponjosos y suaves, y además con un intenso sabor a nuez.
Necesitarás: 120 g de harina, 1 cucharada de azúcar moreno, 25 g de mantequilla, 3 cucharadas de crema de cacahuete, 250 ml de kéfir, 1 huevo, 0,5 cucharadita de levadura en polvo, 0,25 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 pizca de sal.
Preparación: Mezcla la harina tamizada con la sal, el bicarbonato, el azúcar y la levadura en polvo. Bate la mantequilla derretida con la crema de cacahuete, añade el kéfir con el huevo y vuelve a batir. Incorpora los ingredientes secos, mezcla la masa y hornea los gofres en una gofrera según las instrucciones.
18. Crema de queso de cacahuete
Fuente: vk.comÚsala para tartas, cupcakes y cualquier otro postre o producto horneado.
Necesitarás: 300 g de queso crema, 80 g de azúcar glas, 200 ml de nata para montar al 33-35%, 30 g de crema de cacahuete.
Preparación: Bate la nata fría con una batidora hasta obtener picos. Agrega el azúcar glas y el queso crema, y vuelve a batir todo hasta que esté homogéneo. Añade la crema de cacahuete y bate un poco más la crema.
19. Alitas de pollo glaseadas con cacahuete
Fuente: dzen.ruUn marinado extraordinario para cuando te apetezca algo diferente.
Necesitarás: 1,2 kg de alitas de pollo, 50 ml de salsa de soja, 1 cucharada de crema de cacahuete, 2 cucharadas de kétchup, 1 cucharadita de azúcar, 0,5 cucharadita de ajo seco y jengibre.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes para el marinado. Marina las alitas de pollo en esta salsa durante media hora, luego colócalas en un molde y hornea durante 35 minutos en el horno a 190 grados. Durante la cocción, unta las alitas 2-3 veces con el marinado restante.
20. Pollo con calabacín y shiitake en salsa de cacahuete
Fuente: vkusnyblog.comSi usas setas secas, primero remójalas en agua hirviendo.
Necesitarás: 600 g de filete de pollo, 200 g de setas shiitake, 250 g de calabacín, 20 g de jengibre, 2 dientes de ajo, 1 manojo de cebolleta, 60 ml de salsa de soja, 2 cucharadas de crema de cacahuete, 1 cucharada de vinagre de manzana, 1 cucharada de azúcar, 100 ml de leche de coco.
Preparación: Corta las setas, el filete de pollo y el calabacín en tiras. Pica el jengibre, el ajo y la cebolleta. Mezcla la salsa de soja, la crema de cacahuete, el vinagre de manzana, el azúcar y la leche de coco.
Sofríe el pollo hasta que esté dorado y reserva. Sofríe por separado las setas con el calabacín durante unos 3 minutos a fuego fuerte. Agrega la cebolleta, el ajo y el jengibre, y fríe durante 1 minuto más. Añade el pollo y la salsa, cocina todo durante 3 minutos hasta que espese y retira del fuego.