Fuente: Nitr, AdobeStockLas patatas fritas apetitosas y crujientes al horno no son peores que las fritas. Pero no son tan grasosas y su preparación no requiere gastar una botella entera de aceite. ¡Te contamos 8 recetas maravillosas!
1. Patatas fritas clásicas al horno
Fuente: postila.ruPatatas, aceite y sal – solo tres ingredientes y nada más.
Necesitarás: 6 patatas, 3 cucharadas de aceite vegetal, sal.
Preparación: Lava y pela las patatas, sécalas con toallas de papel y córtalas en bastones del mismo tamaño. Coloca las patatas en una bolsa, añade el aceite y mezcla bien.
Extiende todo sobre papel de horno en una sola capa y hornea las patatas durante 35-45 minutos a 220-240 grados. Puedes removerlas un par de veces durante el proceso. Sazona las patatas fritas terminadas al gusto.
2. Patatas fritas con pimentón al horno
Fuente: life.ruEl pimentón es una de las mejores especias para preparar patatas fritas doradas y aromáticas.
Necesitarás: 4 patatas, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de pimentón, 3 cucharadas de aceite vegetal, 0,5 cucharadita de sal.
Preparación: Mezcla el aceite, el ajo picado, la sal y el pimentón. Corta las patatas peladas en bastones y mezcla con el aceite especiado para que cubra uniformemente todos los trozos. Extiende las patatas en una sola capa sobre papel de horno para que no se toquen. Hornea durante unos 30 minutos a 200-220 grados, dependiendo del grosor del corte.
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3. Patatas fritas crujientes al horno
Fuente: vkusnotak.ruEl secreto de esta receta es remojar las patatas en agua.
Necesitarás: 500 g de patatas, 4 tazas de agua, 1 cucharada de azúcar, sal, 3 cucharadas de aceite vegetal.
Preparación: Pela y corta las patatas en bastones de 1 cm de grosor. Mezcla el agua, el azúcar y una cucharada de sal hasta que se disuelva. Sumerge las patatas en esta mezcla durante 5 minutos y luego sécalas bien con toallas de papel.
Mezcla con aceite y extiende las patatas sobre papel de horno en una sola capa. Hornea durante 25 minutos a 220 grados. Luego, sube la temperatura a 250, remueve las patatas fritas y hornea durante otros 10 minutos. Sazona con sal al gusto.
4. Patatas fritas especiadas al horno
Fuente: pinterest.comSi lo deseas, puedes añadir otras especias a tu gusto.
Necesitarás: 700 g de patatas, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal, 1 cucharadita de ajo seco, 0,5 cucharadita de eneldo seco, 0,5 cucharadita de mezcla de pimientas molidas.
Preparación: Corta las patatas peladas en bastones largos y vierte agua caliente sobre ellas durante 10 minutos. Escúrrelas y sécalas con toallas de papel. Mezcla el aceite y todas las especias. Unta una bandeja de horno con parte del aceite y métela a calentar en el horno a 230 grados. Mezcla las patatas con el aceite restante y extiéndelas sobre la bandeja caliente en una sola capa. Hornea durante 15-20 minutos, luego dales la vuelta y hornea durante otros 7-10 minutos.
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5. Patatas fritas congeladas al horno
Fuente: novyefoto.ruTe contamos cómo cocinar correctamente las patatas congeladas.
Necesitarás: 700 g de patatas fritas congeladas, 40 ml de aceite vegetal, sal.
Preparación: Extiende las patatas sobre papel de horno, rocía con aceite y mezcla. Extiéndelas en una sola capa y hornea durante 8 minutos en el horno a 200 grados. Luego, dales la vuelta y hornea durante otros 7-8 minutos.
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6. Patatas fritas con hierbas aromáticas al horno
Fuente: pinterest.comUsa una mezcla de hierbas ya preparada o mezcla tus favoritas a tu gusto.
Necesitarás: 4 patatas, 1 cucharadita de hierbas italianas, 3 cucharadas de aceite de oliva, 0,5 cucharadita de sal, 0,5 cucharadita de pimienta negra molida.
Preparación: Pela las patatas, córtalas en bastones y sécalas con toallas de papel. Mezcla las patatas con el aceite, las especias y las hierbas. Extiende sobre papel de horno en una sola capa para que los trozos no se toquen. Hornea las patatas durante 20-25 minutos en el horno a 200 grados, y después de 10 minutos, dales la vuelta a los trozos.
7. Patatas fritas con harina al horno
Fuente: sdelalsamkak.ruUn ligero rebozado de harina le da a las patatas fritas una corteza aún más crujiente y dorada.
Necesitarás: 2-3 patatas, 100 g de harina, 30 ml de aceite vegetal, especias, sal.
Preparación: Pela las patatas, córtalas en bastones y remójalas durante 10 minutos en agua fría. Luego sécalas con toallas de papel y reboza cada trozo en harina con especias. Rocía el papel de horno con aceite, extiende las patatas en una sola capa y rocíalas también con aceite. Hornea las patatas durante media hora a 200 grados. Dales la vuelta una vez durante la cocción.
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8. Patatas fritas dietéticas con clara de huevo al horno
Fuente: postila.ruUna receta nada obvia, pero muy interesante y completamente sin aceite.
Necesitarás: 500 g de patatas, 1 clara de huevo, 0,5 cucharadita de sal, pimentón, tomillo, romero y pimienta negra molida.
Preparación: Pela y corta las patatas en bastones, vierte agua fría sobre ellas durante 10 minutos y sécalas con toallas de papel. Bate ligeramente la clara de huevo con todas las especias, vierte sobre las patatas y mezcla. Extiende las patatas en una sola capa sobre papel de horno y hornea durante 20-25 minutos en el horno a 200 grados.