Fuente: Elenglush, AdobeStockUno de los hongos más exitosos para preparar tus patatas fritas favoritas son las setas de pino. Son casi tan sabrosas como los hongos porcini, y además, muy nutritivas y ricas en proteínas. Las patatas magras con setas de pino ni siquiera necesitan carne. ¡Compartimos las 8 mejores recetas!
1. Patatas fritas con setas de pino y cebolla
Fuente: rutube.ruQueda especialmente delicioso con patatas nuevas.
Necesitarás: 400 g de patatas, 300 g de setas de pino, 1 cebolla, aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Lava los champiñones, hiérvelos durante 15 minutos en agua hirviendo, vuelve a lavarlos y córtalos en trozos. Pica y sofríe la cebolla hasta que esté dorada, añade las setas de pino y fríe todo junto hasta que se evapore la humedad. Fríe las patatas por separado hasta que estén doradas. Añade las setas de pino con la cebolla a las patatas, cocina todo junto durante 5 minutos más, sazona con sal y especias.
2. Patatas fritas con setas de pino y cerdo
Fuente: za-edoy.ruPara un aroma más intenso, añade un poco de tocino dorado al final de la cocción.
Necesitarás: 500 g de cerdo, 500 g de patatas, 400 g de setas de pino, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Corta el cerdo en tiras, sazona, fríe hasta que esté dorado y reserva. Hierve las setas de pino durante 15 minutos en agua hirviendo, lava y corta. Sofríe la cebolla picada con el ajo hasta que estén blandos, añade las patatas y fríe durante 10-12 minutos más, removiendo. Añade el cerdo y las setas de pino, sazona al gusto y cocina todo junto durante 10-15 minutos con la tapa puesta.
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3. Patatas fritas con setas de pino en crema agria
Fuente: mirtesen.ruEspolvorea el plato terminado con perejil o eneldo picado.
Necesitarás: 400 g de patatas, 300 g de setas de pino, 1 cebolla, 100 ml de crema agria, 2-3 dientes de ajo, aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Hierve las setas de pino durante 15 minutos en agua hirviendo, lava, escurre y córtalas en trozos. Corta y fríe las patatas hasta que estén ligeramente doradas, añade la cebolla y cocina durante 3-4 minutos más a fuego medio.
Luego, añade las setas de pino y cocina todo junto durante 10 minutos con la tapa puesta a fuego lento. Añade el ajo picado, la sal y las especias, y después de 2 minutos más, añade la crema agria. Mezcla, continúa cocinando durante 5 minutos con la tapa puesta y retira del fuego.
4. Patatas fritas con setas de pino en nata
Fuente: cookpad.comCon nata grasa, las patatas siempre quedan más tiernas.
Necesitarás: 500 g de patatas, 350 g de setas de pino, 1 cebolla, 100 ml de nata, aceite vegetal, sal, especias, hierbas.
Preparación: Hierve las setas de pino durante 15 minutos en agua hirviendo, lava y corta. Corta la cebolla en juliana, sofríela hasta que esté dorada, añade los champiñones y fríe durante 5-7 minutos más.
Fríe las patatas por separado hasta que estén doradas, añade el sofrito de champiñones, vierte la nata y cocina hasta que estén listas con la tapa puesta. Espolvorea con hierbas picadas, sazona al gusto y mezcla.
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5. Patatas fritas con setas de pino y verduras
Fuente: pinterest.comSi lo deseas, puedes usar otras verduras a tu gusto.
Necesitarás: 400 g de patatas, 400 g de setas de pino, 1 pimiento morrón, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Hierve las setas de pino durante 15 minutos en agua hirviendo y córtalas. Corta finamente la cebolla, la zanahoria y el pimiento morrón. Sofríe las verduras hasta que estén blandas, añade los champiñones y fríe durante unos minutos más, removiendo.
Fríe las patatas por separado hasta que estén doradas, mezcla todo, añade el ajo y sazona al gusto. Continúa cocinando todo junto durante 7-10 minutos con la tapa puesta a fuego lento.
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6. Patatas fritas con setas de pino en olla de cocción lenta
Fuente: liveinternet.ruLa ventaja de la olla de cocción lenta es que nada se pega en ella.
Necesitarás: 500 g de patatas, 300 g de setas de pino, 1 cebolla, aceite vegetal, sal, especias, hierbas.
Preparación: Hierve los champiñones durante 15 minutos en agua hirviendo, lava y corta. Calienta la olla de cocción lenta con una cucharada de aceite, selecciona el modo de freír y añade las setas de pino. Cocina durante 10 minutos y añade la cebolla. Después de 5 minutos más, añade las patatas, sazona y cocina todo junto durante 20 minutos más con la tapa puesta. Espolvorea el plato terminado con hierbas picadas.
7. Patatas fritas con setas de pino y carne picada
Fuente: za-edoy.ruLo mejor es usar carne picada casera mixta.
Necesitarás: 400 g de patatas, 250 g de carne picada, 200 g de setas de pino, 1 cebolla, aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Corta y fríe las patatas hasta que estén doradas, reserva. Hierve las setas de pino durante 15 minutos en agua hirviendo, escurre y corta. Pica y sofríe la cebolla hasta que esté transparente, añade la carne picada y continúa friendo hasta que esté cocida, removiendo. Luego, añade las setas de pino y cocina un poco más hasta que se evapore la humedad. Sazona, mezcla con las patatas y fríe todo junto durante unos minutos más.
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8. Patatas fritas con setas de pino encurtidas
Fuente: postila.ruUn plato muy apetitoso con un sabor más brillante y picante.
Necesitarás: 4 patatas, 250 g de setas de pino encurtidas, 1 cebolla, aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Pica y sofríe la cebolla hasta que esté dorada, añade las patatas cortadas en bastones y fríe durante 10-15 minutos, removiendo. Lava y corta las setas de pino encurtidas, añádelas a las patatas, sazona con sal y especias y fríe todo junto durante 7-10 minutos más.