Fuente: Voltan, AdobeStockHay platos que nunca pasan de moda. ¡Y las patatas fritas con cebolla en sartén definitivamente están entre ellos! Descubre cómo prepararlas en nuestras recetas. ¡Toda la familia quedará encantada!
1. Patatas fritas con hierbas y cebolla
Fuente: AdobeStockLas patatas fritas siempre son deliciosas, ¡y no hay discusión!
Necesitarás: 600 g de patatas, 100 g de cebolla, 2 dientes de ajo, 20 g de hierbas frescas, aceite vegetal, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Pela y corta las patatas en rodajas finas. Ponlas en una sartén con aceite caliente y fríelas durante 15 minutos a fuego un poco más alto que medio, removiendo cada 2-3 minutos. Luego, añade la cebolla finamente picada, sala, pimienta, tapa y cocina por 5 minutos más. Al final de la cocción, espolvorea con ajo picado y hierbas, mezcla y deja reposar un poco.
2. Patatas fritas con cebolla y zanahoria
Fuente: AdobeStockUn sofrito de verduras estándar que complementa armoniosamente las patatas.
Necesitarás: 600 g de patatas, 1 cebolla, 1/2 zanahoria, 1 diente de ajo, aceite vegetal, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Corta las patatas en juliana y fríelas en aceite a fuego fuerte, removiendo. Después de 3-4 minutos, añade la zanahoria rallada y fríe por 7-8 minutos más a fuego medio. Luego, incorpora la cebolla y el ajo picados, sala, pimienta, tapa y cocina a fuego mínimo hasta que estén listas.
3. Patatas fritas con cebolla y champiñones en sartén
Fuente: AdobeStockSi usas setas silvestres, primero hiérvelas durante 20 minutos en agua hirviendo.
Necesitarás: 500 g de patatas, 400 g de champiñones, 100 g de cebolla, aceite vegetal, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Corta las patatas en juliana, sumérgelas en agua fría durante 15-20 minutos, luego enjuágalas y sécalas. Corta y saltea los champiñones hasta que se evapore el líquido, añade la cebolla picada y cocina por 5 minutos más. Fríe las patatas por separado hasta que estén doradas, luego añade los champiñones y cocina todo junto por unos minutos más. Sala, pimienta y deja reposar tapado.
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4. Patatas fritas con cebolla y carne en sartén
Fuente: AdobeStockAconsejamos usar carne de cerdo, ya que la carne de res puede resultar seca.
Necesitarás: 6 patatas, 300 g de carne, 1 cebolla, aceite vegetal, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Corta la carne en trozos grandes y fríela a fuego fuerte hasta que esté dorada. Añade las patatas cortadas en bastones, tapa y cocina por unos minutos. Luego, mezcla, baja el fuego y fríe por 15 minutos más hasta que las verduras estén tiernas. Al final, añade la cebolla picada, sazona y cocina hasta que esté lista.
5. Patatas fritas con cebolla y tocino en sartén
Fuente: AdobeStockPuedes espolvorear con hierbas frescas o cebollino antes de servir.
Necesitarás: 500 g de patatas, 100-150 g de tocino, 1 cebolla, aceite vegetal, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Corta el tocino en lonchas y fríelo durante 2-3 minutos en una sartén con una cantidad mínima de aceite a fuego bajo. Luego, añade la cebolla picada, y unos minutos después, las patatas cortadas en bastones y lavadas. Mezcla y fríe todo junto hasta que esté listo, removiendo ocasionalmente, esto tomará aproximadamente 15-20 minutos. Sala y pimienta al final.
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6. Patatas fritas con cebolla y beicon
Fuente: AdobeStockUn plato sencillo y sustancioso para una cena familiar rápida.
Necesitarás: 500 g de patatas, 100 g de beicon, 1 cebolla, aceite vegetal, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Corta el beicon en lonchas y dóralo ligeramente en una pequeña cantidad de aceite. Añade la cebolla finamente picada y fríe por unos minutos más. Corta las patatas en juliana, añádelas a la sartén con el beicon y el sofrito, mezcla, sala y pimienta. Cocina durante 15-20 minutos a fuego medio, removiendo periódicamente. Si quieres que las patatas queden más blandas, tapa la sartén.
7. Patatas fritas con cebolla y pollo en sartén
Fuente: AdobeStock¡A veces los platos más sencillos resultan ser los más deliciosos!
Necesitarás: 500 g de patatas, 1 filete de pollo, 1 cebolla, aceite vegetal, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Corta el filete de pollo en trozos grandes y fríelo a fuego fuerte. Añade las patatas cortadas y fríe por 10-12 minutos más a fuego medio, removiendo. Luego, incorpora la cebolla finamente picada y cocina por 10 minutos más, y al final, sala y pimienta al gusto.
8. Patatas fritas con cebolla y huevo
Fuente: AdobeStockApetitoso y económico, ¡todo ventajas!
Necesitarás: 500 g de patatas, 2 huevos, 1 cebolla, 1 diente de ajo, aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Corta, sazona y fríe las patatas hasta que estén doradas a fuego medio. Luego, añade la cebolla finamente picada y cocina por 5-7 minutos más. Incorpora los huevos, sala, espolvorea con ajo picado y cocina todo junto tapado hasta que esté listo.
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9. Patatas fritas con cebolla y salchichas en sartén
Fuente: AdobeStockCualquier tipo de embutido o jamón también funcionará perfectamente.
Necesitarás: 500 g de patatas, 250 g de salchichas, 1 cebolla, 1 zanahoria, 2 cucharadas de pasta o salsa de tomate, aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Corta y fríe las salchichas hasta que estén doradas, luego retíralas. En la misma sartén, sofríe la cebolla finamente picada con la zanahoria hasta que estén tiernas, añade las patatas cortadas en bastones y cocina durante 10-15 minutos a fuego medio, removiendo. Luego, añade la pasta o salsa de tomate, sala, sazona, vuelve a incorporar las salchichas y mezcla bien. Cocina todo junto por 7-10 minutos más a fuego lento.
10. Patatas fritas con cebolla y rebozuelos
Fuente: AdobeStockLos rebozuelos son el complemento perfecto para las patatas fritas.
Necesitarás: 500 g de patatas, 400 g de rebozuelos, 1 cebolla, aceite vegetal, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Lava bien y corta los rebozuelos de forma arbitraria. Pica y sofríe la cebolla hasta que esté transparente en una sartén, añade los champiñones y cocina por 5 minutos más. Luego, incorpora las patatas finamente cortadas, mezcla y fríe durante 15-20 minutos tapado a fuego lento. Sala y pimienta al final.
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11. Patatas fritas con cebolla y crema agria
Fuente: AdobeStockRecomendamos usar crema agria con un alto porcentaje de grasa.
Necesitarás: 500 g de patatas, 1 cebolla, 100 ml de crema agria, 2 dientes de ajo, hierbas frescas, aceite vegetal, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Corta las patatas en rodajas finas, lávalas y sécalas con papel de cocina. Fríelas durante 10-15 minutos a fuego medio y añade la cebolla y el ajo finamente picados. Mezcla y cocina por 5-6 minutos más tapado a fuego lento. Luego, sala, pimienta, vierte la crema agria, espolvorea con hierbas, mezcla de nuevo y cocina por 2-3 minutos más.
12. Patatas fritas con cebolla y tomate
Fuente: AdobeStockDependiendo de la salsa de tomate, el sabor del plato terminado siempre será diferente.
Necesitarás: 600 g de patatas, 1 cebolla, 100 ml de salsa de tomate, aceite vegetal, sal, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Pica y sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Luego, vierte la salsa de tomate y 1 vaso de agua, añade todas las especias, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Fríe las patatas cortadas en bastones por separado hasta que estén doradas. Coloca las patatas en la salsa resultante, mezcla y cocina por 7-10 minutos más tapado a fuego lento.