Fuente: Lithiumphoto, AdobeStockHacer chips en casa es mucho más fácil de lo que parece a primera vista. Además, no solo se pueden hacer con patatas, sino también con una gran variedad de verduras. Por ejemplo, los chips de calabaza quedan muy sabrosos. ¡Compartimos 8 excelentes recetas!
1. Chips de calabaza al horno
Fuente: recipes2relish.comLa receta más sencilla. Luego, estos chips se pueden espolvorear con sal o cualquier especia.
Necesitarás: 1 calabaza.
Preparación: Corta la calabaza en rodajas finas de 2-3 mm. Colócalas en una sola capa sobre papel de horno, dejando un poco de espacio entre ellas. Seca los chips en el horno durante 2-3 horas a 80-100 grados con la puerta ligeramente entreabierta. Dales la vuelta un par de veces durante la cocción.
2. Chips de calabaza en deshidratador eléctrico
Fuente: pinterest.comSi tienes un deshidratador en casa, puedes hacer chips de casi cualquier cosa.
Necesitarás: 1 calabaza.
Preparación: Corta la calabaza en rodajas finas. Colócalas en las bandejas del deshidratador en una sola capa. Puedes sazonar o espolvorear con especias los chips ya hechos al final. Sécalos durante unas 4-5 horas a 50-60 grados. Dales la vuelta durante el proceso.
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3. Chips de calabaza fritos en sartén
Fuente: fedoskinolife.ruA diferencia de la mayoría de las otras opciones, este aperitivo se puede preparar mucho más rápido.
Necesitarás: 1 calabaza, harina, sal, especias, aceite vegetal.
Preparación: Mezcla la harina, la sal y las especias al gusto. Corta la calabaza en rodajas finas y pásalas por esta mezcla. Fríe los chips de calabaza en una sartén con aceite hasta que estén crujientes y colócalos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.
4. Chips de calabaza dulces
Fuente: postila.ruOriginales chips de miel que seguro no encontrarás en la tienda.
Necesitarás: 1 calabaza, 1 limón, 2 cucharadas de miel, 1 vaso de agua.
Preparación: Mezcla el vaso de agua, la miel y el zumo de limón. Corta la calabaza en rodajas finas y sumérgela en esta marinada durante 12 horas en un recipiente cerrado. Después, mezcla y deja reposar otras 6 horas. Saca la calabaza, seca las rodajas sobre papel de horno durante 2-3 horas más. Seca los chips en un deshidratador eléctrico a 50 grados durante unas 5-7 horas.
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5. Chips de calabaza en freidora
Fuente: fb-j.ruSi fríes los chips en aceite, es mejor añadir todas las especias y la sal al final para darles sabor.
Necesitarás: 1 calabaza, sal, aceite vegetal.
Preparación: Corta la calabaza en rodajas finas, sala, deja reposar media hora y sécala con papel de cocina. Fríe los chips en la freidora con abundante aceite hasta que estén dorados y vuelve a colocarlos sobre papel de cocina.
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6. Chips de calabaza en microondas
Fuente: pinterest.comEl tiempo de secado dependerá completamente de la potencia de tu microondas.
Necesitarás: 1 calabaza.
Preparación: Corta la calabaza en rodajas y colócalas directamente sobre el plato de cristal del microondas en una sola capa. Seca los chips en pequeñas porciones durante unos 5 minutos a máxima potencia.
7. Chips de calabaza con azúcar y canela
Fuente: agroplodorodie.ruOtra interesante opción de chips de calabaza dulces al horno.
Necesitarás: 250 g de calabaza, 1 cucharadita de canela, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 cucharadas de azúcar.
Preparación: Corta la calabaza en rodajas finas. Mezcla el zumo de limón y el azúcar hasta que se disuelva, y vierte sobre la calabaza. Seca los trozos con papel de cocina y colócalos sobre papel de horno. Espolvorea con canela y seca durante 1,5-2 horas en el horno a 70-100 grados.
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8. Chips de calabaza con pimentón
Fuente: lisa.ruSe obtienen unos deliciosos chips especiados.
Necesitarás: 300 g de calabaza, 20 ml de aceite vegetal, 2 cucharaditas de pimentón, 0,5 cucharadita de nuez moscada, sal, pimiento rojo picante.
Preparación: Corta la calabaza en rodajas finas, ponlas en una bolsa, vierte el aceite y añade todas las especias. Luego, mezcla bien y extiende sobre papel de horno en una sola capa. Hornea la calabaza durante 20 minutos a 150 grados, luego baja la temperatura a 100 grados y seca los chips durante otros 20 minutos aproximadamente.