Fuente: Koss13, AdobeStockLa trucha en freidora de aire queda tan jugosa que es difícil creer que la preparación tomó solo unos minutos. Una corteza dorada por fuera y una carne tierna por dentro, ¿qué más se le puede pedir a un filete perfecto? Este plato es ideal para una cena o incluso para una mesa festiva. ¡Descubre las 8 mejores recetas en nuestra selección!
1. Filetes de trucha con zumo de limón en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUn clásico ligero y siempre acertado.
Necesitarás: 2 filetes de trucha, 25 ml de aceite de oliva, 10-15 ml de zumo de limón, sal, pimienta negra molida, hierbas aromáticas.
Preparación: Frota la trucha con sal y especias, rocía con zumo de limón y colócala en la rejilla de la freidora de aire previamente engrasada. Hornea los filetes durante unos 10-15 minutos a 200 grados.
2. Filetes de trucha con salsa teriyaki en freidora de aire
Fuente: AdobeStockLa salsa teriyaki dulce siempre complementa el pescado a la perfección.
Necesitarás: 2 filetes de trucha, 1/2 limón, 1 cucharada de salsa teriyaki, sal, mezcla de pimientas molidas.
Preparación: Sazona los filetes con sal y pimienta, rocíalos con zumo de limón, vierte la salsa teriyaki y déjalos reposar durante 10 minutos. Luego, forra la cesta de la freidora de aire con papel de horno, coloca la trucha y distribuye rodajas de limón por encima. Hornea durante 20 minutos a 160 grados.
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3. Filetes de trucha con salsa de soja en freidora de aire
Fuente: AdobeStockOtro adobo básico que nunca falla.
Necesitarás: 2 filetes de trucha, 30 ml de salsa de soja, 1 limón, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Sazona los filetes de trucha con sal y pimienta, rocíalos con zumo de limón, vierte la salsa de soja y déjalos reposar durante 10-15 minutos. Luego, forra la cesta de la freidora de aire con papel de horno, coloca el pescado, distribuye rodajas de limón por encima y hornea durante 20 minutos a 160 grados.
4. Filetes de trucha en adobo de tomate en freidora de aire
Fuente: AdobeStockPara quienes prefieren sabores más complejos e intensos.
Necesitarás: 2 filetes de trucha, 40 ml de salsa teriyaki, 1 cucharada de pasta de tomate, 1 cucharadita de mostaza, 2 cucharaditas de zumo de limón, 2 dientes de ajo.
Preparación: Mezcla la salsa teriyaki, la pasta de tomate, la mostaza, el zumo de limón y el ajo prensado. Unta los filetes de trucha con el adobo resultante y déjalos marinar durante 30 minutos. Luego, coloca los filetes en la rejilla central de la freidora de aire y hornea durante unos 12-14 minutos a 205 grados con el ventilador a alta velocidad.
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5. Filetes de trucha en adobo de mostaza en freidora de aire
Fuente: AdobeStockSorprende y deleita con una exitosa combinación de ingredientes.
Necesitarás: 2 filetes de trucha, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de mostaza, 2 cucharadas de zumo de limón.
Preparación: Mezcla la salsa de soja, el zumo de limón y la mostaza, frota los filetes de trucha con este adobo y déjalos reposar durante 15 minutos. Luego, coloca el pescado en la rejilla de la freidora de aire y hornea durante 15 minutos a 205 grados con el ventilador a velocidad media.
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6. Filetes de trucha gratinados con queso en freidora de aire
Fuente: AdobeStockSirve los filetes terminados con verduras o cualquier otra guarnición a tu gusto.
Necesitarás: 2 filetes de trucha, 100 g de queso duro, 3 cucharadas de yogur o mayonesa, 1 cucharada de zumo de limón, 1 diente de ajo, sal, pimienta negra molida, hierbas aromáticas.
Preparación: Mezcla el yogur o la mayonesa, el ajo picado y todas las especias. Rocía la trucha con zumo de limón, extiende la salsa preparada sobre ella y espolvorea con queso rallado. Hornea los filetes durante 15 minutos en la freidora de aire a 205 grados.
7. Filetes de trucha con pimentón en freidora de aire
Fuente: AdobeStockEl pimentón le da un color increíblemente hermoso, es simplemente irresistible.
Necesitarás: 2 filetes de trucha, 1/2 limón, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de pimentón, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Rocía la trucha con zumo de limón y frota con aceite de oliva y especias. Hornea los filetes durante 20 minutos en la freidora de aire a 160 grados o 12 minutos a 200-220 grados.
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8. Filetes de trucha con miel en freidora de aire
Fuente: AdobeStock¡Definitivamente pruébalo, es muy apetitoso y delicioso!
Necesitarás: 2 filetes de trucha, 2 cucharadas de mostaza de Dijon, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de salsa de soja.
Preparación: Mezcla los ingredientes para el adobo, frota los filetes con él y déjalos marinar durante 15-20 minutos. Luego, hornea la trucha en la rejilla de la freidora de aire durante aproximadamente 12-15 minutos a 205 grados.