Adobo para camarones a la parrilla – receta sencilla paso a paso

Fuente: Josep, AdobeStock

Para que los camarones queden realmente aromáticos después de asarlos a la parrilla, basta con elegir el adobo adecuado. Pero aquí es importante recordar que los mariscos absorben rápidamente los sabores y no requieren un marinado prolongado. Lo principal es no sobrecargarlos con demasiadas especias para preservar su sabor natural. ¡Compartimos una excelente receta!

Tiempo de preparación: 10 minutos.
Cantidad de porciones: 6.

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 2 cucharadas de salsa de soja;
• 1 cucharada de zumo de limón;
• 1 cucharadita de miel;
• 2 dientes de ajo;
• 1 cucharadita de orégano seco;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida;
• 1/2 cucharadita de sal.

Receta paso a paso

1. Pase el ajo por un prensa ajos. Mezcle el aceite de oliva, la salsa de soja, el zumo de limón y la miel. Si la miel está demasiado espesa, caliéntela ligeramente al baño maría.
2. Agregue el ajo, el orégano, la pimienta negra molida y la sal. Mezcle bien el adobo.
3. Coloque los camarones en el adobo resultante y déjelos marinar durante 20-30 minutos. Esto es suficiente para aproximadamente 1 kilogramo de camarones.
4. No es necesario marinar los camarones por mucho tiempo, ya que absorben rápidamente los sabores y aromas.