Albóndigas de carne picada de pavo al horno – receta paso a paso

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Las albóndigas horneadas son más ligeras que las fritas, pero siguen siendo jugosas y apetitosas. La carne picada de pavo es perfecta para este método de cocción gracias a su sabor delicado. Este plato se adapta fácilmente a la dieta diaria y combina bien con casi cualquier guarnición. ¡Compartimos la mejor receta!

Tiempo de preparación: 40 minutos.
Cantidad de porciones: 10.

Ingredientes

• 800 g de carne picada de pavo;
• 1 cebolla;
• 1 huevo de gallina;
• 3 cucharadas de pan rallado;
• 3 cucharadas de leche;
• 2 dientes de ajo;
• 1 cucharadita de eneldo seco;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida;
• 1 cucharadita de sal.

Receta paso a paso

1. Pele y ralle la cebolla finamente, pase el ajo por un prensa ajos.
2. Mezcle la carne picada de pavo con la cebolla, el ajo, el huevo, la leche, el pan rallado, el eneldo seco, la pimienta negra molida y la sal. Deje reposar durante 10 minutos.
3. Humedeza sus manos con agua y forme pequeñas albóndigas del mismo tamaño con la carne picada. Coloque las albóndigas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
4. Hornee las albóndigas durante 30-35 minutos en un horno precalentado a 180 grados.