Albóndigas de pollo al vapor – receta sencilla paso a paso

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Las albóndigas de pollo al vapor siempre quedan suaves, jugosas y son ideales para quienes prefieren platos dietéticos, siguen una alimentación saludable o planifican la dieta infantil. Son muy fáciles de preparar, así que seguro que lo conseguirás. ¡Compartimos una receta probada!

Tiempo de preparación: 45 minutos.
Número de porciones: 10.

Ingredientes

• 800 g de carne picada de pollo;
• 1 cebolla;
• 1 huevo de gallina;
• 2 cucharadas de sémola;
• 2 dientes de ajo;
• 2 cucharadas de perejil picado;
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida;
• 1 cucharadita de sal.

Receta paso a paso

1. Ralla la cebolla finamente, prensa el ajo y pica el perejil.
2. Mezcla la carne picada de pollo con la cebolla, el ajo, el huevo, la sémola, el perejil, el ajo en polvo, la pimienta negra molida y la sal. Deja reposar la mezcla durante 10-15 minutos.
3. Luego, con las manos húmedas, forma pequeñas albóndigas con la mezcla y cocínalas durante 25-30 minutos en una vaporera según las instrucciones.