Fuente: Viennetta14, AdobeStockLa mejor manera de combatir el calor es beber mucho. ¡Así que las bebidas refrescantes de verano son imprescindibles! Hemos recopilado una gran selección de recetas: compotas, zumos de frutas, limonadas, té helado o café. Elige la opción que más te guste. ¡Y no olvides abastecerte de hielo en el congelador con antelación!
1. Limonada clásica de verano
Fuente: rcept.ruPuedes prepararla con otros cítricos siguiendo el mismo principio.
Necesitarás: 2 l de agua, 400 g de azúcar, 350 ml de zumo de limón.
Preparación: Mezcla el azúcar y 250 ml de agua, lleva a ebullición y cocina el almíbar a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Deja enfriar y mezcla con el agua restante y el zumo de limón. Enfría la limonada, añade rodajas de cítricos, hojas de menta y hielo al gusto.
2. Zumo de frambuesa
Fuente: pinterest.comSirve el zumo siempre frío.
Necesitarás: 1,5 tazas de frambuesas, 1/4 taza de azúcar, 1 l de agua.
Preparación: Machaca las frambuesas y cúbrelas con agua. Lleva a ebullición, cocina durante 5-7 minutos y añade el azúcar. Cocina hasta que se disuelva, cuela el zumo a través de una gasa y deja enfriar.
3. Bebida de sandía con hielo
Fuente: goodfon.ruSi la bebida queda demasiado espesa, añade un poco de agua.
Necesitarás: 600 g de pulpa de sandía, 1 lima o limón, 2 ramitas de menta, hielo.
Preparación: Bate la sandía con la menta en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Añade zumo de limón o lima al gusto, también puedes añadir un poco de miel o azúcar. Sirve la bebida terminada con hielo.
4. Té verde frío con fresas
Fuente: zdorovogotovim.ruNo solo delicioso, sino también muy bonito al servir.
Necesitarás: 1 l de agua, 4 cucharaditas de té verde, 150 g de fresas, 1 lima, 1,5-2 cucharadas de azúcar, 2 ramitas de menta.
Preparación: Vierte agua hirviendo sobre el té, deja reposar y cuela. Añade azúcar al gusto y deja enfriar. Corta finamente la lima con las fresas, arranca las hojas de menta. Vierte todo el té preparado, mezcla y refrigera la bebida.
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5. Batido de melocotón
Fuente: eatthis.comY para un sabor menos cremoso, sustituye parte del helado por hielo.
Necesitarás: 3 melocotones, 300 ml de leche, 200 g de helado.
Preparación: Escalda los melocotones con agua hirviendo, pélalos y córtalos en trozos. Pon todos los ingredientes en una licuadora y bate el batido hasta que quede homogéneo.
6. Café frío con leche
Fuente: cookpad.comEs muy fácil de preparar con café instantáneo, solo toma unos minutos.
Necesitarás: 2 cucharaditas de café instantáneo, 3 cucharadas de agua tibia, 1 cucharadita de azúcar, 1 vaso de leche, hielo.
Preparación: Mezcla el café instantáneo, el azúcar y el agua tibia, y bate todo hasta obtener una ligera espuma. Vierte la leche en un vaso con hielo y luego vierte el café resultante.
7. Zumo de espino amarillo con miel
Fuente: livejournal.comLas bebidas de espino amarillo son un verdadero hallazgo para los días calurosos.
Necesitarás: 300 g de espino amarillo, 4 cucharadas de miel, 1 l de agua.
Preparación: Tritura el espino amarillo en puré con una licuadora y pásalo por un tamiz. Vierte agua sobre la pulpa, añade miel, lleva a ebullición y cocina durante 2-3 minutos. Retira del fuego, deja reposar durante 15 minutos y cuela. Añade el zumo de espino amarillo, mezcla el zumo y deja enfriar.
8. Compota de cerezas de verano
Fuente: dzen.ruPor supuesto, esta compota también se puede hacer con guindas.
Necesitarás: 2,5 l de agua, 400 g de cerezas, 150 g de azúcar, 2 clavos de olor, 10 g de azúcar de vainilla.
Preparación: Hierve el agua y añade las cerezas. Agrega ambos tipos de azúcar y los clavos de olor u otras especias al gusto. Cocina la compota durante unos 5 minutos, retírala del fuego y deja enfriar y reposar.
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9. Frappé
Fuente: triptonkosti.ruTambién puedes añadir tu sirope favorito, un poco de azúcar y nata montada.
Necesitarás: 200 ml de café, 100 ml de leche, 3-4 cubitos de hielo.
Preparación: Prepara el café con antelación y déjalo enfriar. Pon el café, la leche fría y el hielo en una licuadora. Bate todo hasta que haga espuma y vierte el frappé en un vaso.
10. Limonada de coco
Fuente: dzen.ru¡Los amantes de las limonadas exóticas estarán encantados!
Necesitarás: 2 limones, 1,5 l de agua mineral con gas, 2 limas, 4-6 cucharadas de azúcar moreno, 150 ml de agua, 60-100 ml de crema de coco, 4 ramitas de menta.
Preparación: Exprime el zumo de los limones y mézclalo con agua y azúcar. Lleva el almíbar casi a ebullición, deja enfriar y vierte en una jarra. Añade la crema de coco, el zumo de una lima, rodajas de la segunda lima, ramitas de menta y el agua con gas. Mezcla y sirve la limonada con hielo.
11. Limonada brasileña
Fuente: postila.ruUna bebida de verano inusual a base de lima y leche condensada.
Necesitarás: 4 limas, 200 g de azúcar, 1,4 l de agua, 6 cucharadas de leche condensada, hielo.
Preparación: Corta las limas con la piel en trozos y retira las semillas. Bate las limas, el azúcar y el agua en una licuadora. Cuela esta mezcla, añade la leche condensada y vuelve a batir. Añade hielo y bate la limonada por última vez.
12. Mojito sin alcohol
Fuente: vostorg.buzzUna buena alternativa a la limonada habitual.
Necesitarás: 1 vaso de Sprite o agua mineral con gas, 1 lima, 1 cucharadita de azúcar moreno, 2-3 ramitas de menta, hielo.
Preparación: Corta la mitad de la lima en rodajas y exprime el zumo de la otra mitad. Pon todo en un vaso. Añade las hojas de menta, el azúcar y machaca ligeramente. Añade hielo y vierte el Sprite sobre el mojito.
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13. Té negro frío con arándanos y limón
Fuente: dzen.ru¡Definitivamente pruébalo, es muy sabroso y fácil!
Necesitarás: 600 ml de agua, 2 cucharaditas de té negro, 100 g de arándanos, 1/2 limón, 1 cucharada de miel.
Preparación: Vierte agua hirviendo sobre el té, deja reposar y cuela. Vierte el zumo de limón sobre los arándanos y cocina a fuego lento. Pasa esta mezcla por un tamiz y mezcla con el té. Añade miel, mezcla hasta que se disuelva y refrigera. Puedes añadir unas rodajas de limón y algunas bayas enteras.
14. Smoothie con hielo
Fuente: cookpad.comNo solo una bebida refrescante, sino también un sustituto ligero para un tentempié rápido.
Necesitarás: 1 plátano, 200 ml de zumo de piña, 200-250 g de arándanos, 200 g de frambuesas, miel, hielo.
Preparación: Pela y corta el plátano, lava las bayas. Bate las frutas, las bayas y el zumo de piña con una licuadora. Añade miel y hielo al gusto y vuelve a batir el smoothie.
15. Lassi de yogur
Fuente: pinterest.comLa combinación perfecta de sabor y beneficios.
Necesitarás: 150 ml de leche, 250 ml de yogur, miel, 1 pizca de canela, 1 pizca de cardamomo.
Preparación: Bate la leche con el yogur y la miel con un batidor hasta que haga espuma. Vierte la bebida resultante en vasos con hielo y espolvorea con especias.
16. Té frío de bayas
Fuente: fb.ruPuedes usar bayas frescas o congeladas.
Necesitarás: 400 g de bayas al gusto, 3 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de té negro, 2 l de agua.
Preparación: Cubre las bayas con azúcar y agua, lleva a ebullición y cocina durante 2-3 minutos. Retira del fuego, añade el té negro y deja reposar. Enfría la bebida en el refrigerador y sirve con hielo.
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17. Limonada con fresas, pepino y albahaca
Fuente: menunedeli.ruRefresca maravillosamente incluso en los días más calurosos.
Necesitarás: 1 l de agua mineral con gas, 2-3 pepinos, 400 g de fresas, 1 limón, 2 ramitas de albahaca, 100 g de azúcar.
Preparación: Vierte el azúcar en un vaso de agua normal y cocina el almíbar durante 5-7 minutos después de hervir a fuego lento. Añade la albahaca, deja reposar y enfriar tapado. Corta los pepinos, las fresas y el limón en trozos. Ponlos en un frasco o jarra, vierte el almíbar y añade el agua con gas. Deja reposar la limonada un poco y sirve con hielo.
18. Compota de frutas y bayas
Fuente: attuale.ruSe prepara muy rápido y sin complicaciones.
Necesitarás: 300 g de grosellas negras, 200 g de grosellas rojas o blancas, 300 g de grosellas espinosas, 200 g de frambuesas, 500 g de albaricoques, 300 g de ciruelas, 7 l de agua, 500-700 g de azúcar.
Preparación: Lava y seca las frutas y bayas. Cúbrelas con azúcar y vierte agua caliente. Lleva la compota a ebullición, cocina durante 2-3 minutos y luego deja reposar tapada.
19. Hibisco frío con zumo de manzana
Fuente: podacha-blud.comUna combinación no tan obvia y una bebida bastante original.
Necesitarás: 700 ml de agua, 300 ml de zumo de manzana, 3 cucharaditas de hibisco, 1 ramita de menta, hielo.
Preparación: Vierte agua hirviendo sobre el hibisco, deja reposar y cuela. Mezcla con el zumo de manzana y sirve todo con hielo y hojas de menta.
20. Café con chocolate y hielo
Fuente: AdobeStockLes encantará a los amantes del moka y las bebidas de chocolate.
Necesitarás: 150 ml de café, 1/2 vaso de azúcar, 1/2 vaso de agua, 1-1,5 vasos de leche, 1 cucharada de cacao, 2 puñados de hielo.
Preparación: Vierte el azúcar en el agua, lleva a ebullición y cocina hasta que se disuelva. Añade el cacao al almíbar resultante, mezcla y refrigera durante 1 hora. Llena los vasos con hielo, vierte el café frío y la leche. Por encima, añade una cucharada de sirope de chocolate.