Fuente: Nadianb, AdobeStockUn bowl clásico de pollo consiste en un cereal, verduras, carne de pollo y otros aderezos al gusto. Por lo general, es un filete asado o frito que se puede preparar incluso con antelación. Y si quieres variar el plato, usa diferentes especias y marinados. ¡Te ofrecemos las mejores recetas de bowls equilibrados!
1. Bowl de filete de pollo y quinoa
Fuente: AdobeStockUna receta equilibrada con carne dietética y un cereal saludable.
Necesitarás: 100 g de quinoa, 150 g de filete de pollo, 1/2 aguacate, 1 puñado de espinacas, 5-6 tomates cherry, 1 cucharada de aceite de oliva, zumo de limón, sal, especias.
Preparación: Fríe o asa el pollo con especias y luego córtalo en tiras. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete, corta las verduras en rodajas y coloca todos los ingredientes en un bol. Rocía el bowl con aceite de oliva y zumo de limón.
2. Bowl asiático con pollo y arroz
Fuente: AdobeStockLa salsa de soja y el corte fino de las verduras le dan al plato un toque asiático.
Necesitarás: 100 g de arroz, 150 g de filete de pollo, 1 zanahoria, 1/2 pepino, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de sésamo, cebolleta.
Preparación: Corta finamente y fríe el filete de pollo a fuego alto, vierte la salsa de soja y cocina por 1 minuto más. Cocina el arroz y corta todas las verduras en juliana fina, y la cebolleta en trozos más pequeños. Coloca todo en un plato y rocía el bowl terminado con aceite de sésamo para darle aroma.
3. Bowl con fideos de arroz y pollo
Fuente: AdobeStockTambién puedes usar fideos de celofán si los prefieres.
Necesitarás: 100 g de fideos de arroz, 150 g de filete de pollo, 1 zanahoria, 1/2 pepino, 1/2 pimiento, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de sésamo, especias.
Preparación: Cocina los fideos de arroz, y el pollo – córtalo, sazónalo y fríelo hasta que esté listo en salsa de soja. Corta finamente las verduras, coloca todo en un bol y rocía con aceite de sésamo.
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4. Bowl con pollo, garbanzos y batata
Fuente: AdobeStockSi usas garbanzos secos, remójalos y cuécelos con antelación.
Necesitarás: 50 g de quinoa, 100 g de filete de pollo, 1/2 batata, 100 g de garbanzos enlatados o cocidos, 2-3 tomates cherry, 1/2 pepino, 1/2 aguacate, aceite de oliva, vinagre de vino tinto, zumo de lima, sal, especias.
Preparación: Corta la batata en cubos, rocíala con aceite de oliva, sazónala y ásala durante 15-20 minutos en el horno a 180 grados. Mientras tanto, sazona y fríe el pollo hasta que esté listo, cocina la quinoa y corta las verduras. Coloca todos los ingredientes en un bol, adereza el bowl con aceite de oliva, vinagre de vino y zumo de lima al gusto.
5. Bowl mediterráneo con pollo y bulgur
Fuente: AdobeStockUn bowl fresco, vibrante y muy saludable para toda la familia.
Necesitarás: 100 g de bulgur, 150 g de filete de pollo, 1/2 pimiento dulce, 1/2 pepino, 1 puñado de aceitunas negras o verdes, 50 g de queso feta, aceite de oliva, orégano seco, especias.
Preparación: Asa o fríe el filete de pollo con especias, cocina el bulgur según las instrucciones del paquete y corta las verduras en trozos medianos. Añade las aceitunas y los cubos de queso feta, y adereza el bowl con aceite de oliva y orégano.
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6. Bowl con pollo teriyaki frito
Fuente: AdobeStock¿Quién puede resistirse al pollo teriyaki hoy en día?
Necesitarás: 100 g de arroz, 150 g de filete de pollo, 1/2 pepino, 1/2 zanahoria, 1/2 tomate, 1/3 de pimiento, 2 cucharadas de salsa teriyaki, 1 cucharadita de salsa de soja, sésamo.
Preparación: Cocina y adereza el arroz con salsa de soja. Fríe el filete de pollo entero por ambos lados, rocía con salsa teriyaki, cocina hasta que esté listo y espolvorea con sésamo. Corta todos los ingredientes de forma atractiva y colócalos en el bowl.
7. Bowl con pollo, aguacate y champiñones
Fuente: AdobeStockUn bowl muy saciante y rico en proteínas.
Necesitarás: 100 g de trigo sarraceno o quinoa, 150 g de filete de pollo, 100 g de champiñones, 1 huevo, 1/2 aguacate, 2 tomates cherry, 1/2 pepino, aceite de oliva, sal, especias, hierbas frescas.
Preparación: Corta, sazona y fríe el pollo hasta que esté listo. Cocina el cereal y el huevo por separado, fríe los champiñones, corta el resto de las verduras y coloca todo de forma atractiva en un bol. Rocía el bowl con aceite de oliva y espolvorea con hierbas picadas.
8. Bowl con filete de pollo, trigo sarraceno y verduras
Fuente: AdobeStock¿Quién dijo que un bowl no podía ser así?
Necesitarás: 100 g de trigo sarraceno, 150 g de filete de pollo, 1/2 calabacín, 1/2 pimiento, 1 zanahoria, sal, especias.
Preparación: Cocina el trigo sarraceno, corta y fríe el filete de pollo con especias y fríe las verduras cortadas por separado hasta que estén tiernas. Monta el bowl, y si quieres, añade un poco de crema agria.
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9. Bowl con pollo asado, calabaza y queso feta
Fuente: AdobeStockMuy colorido y apetitoso, gracias a la calabaza asada.
Necesitarás: 80 g de quinoa, 150 g de filete de pollo, 100 g de calabaza, 2 huevos de codorniz, 50 g de queso feta, 1 cucharada de hummus, cebolleta, sal, especias.
Preparación: Sazona el pollo, envuélvelo en papel de aluminio y ásalo hasta que esté listo, unos 20 minutos en el horno a 180 grados. Corta y asa la calabaza por separado, hasta la ternura deseada. Cocina y corta los huevos de codorniz por la mitad, desmenuza el queso feta y pica la cebolleta. Coloca todos los ingredientes de forma atractiva en el bowl.
10. Bowl con pollo cocido y verduras
Fuente: AdobeStockUna receta bastante dietética, y además sin ningún cereal.
Necesitarás: 150 g de filete de pollo, 150 g de champiñones, 1 pepino, 1/2 pimiento, 40 g de maíz enlatado, 1 puñado de rúcula, aceite de oliva, sal, hierbas aromáticas.
Preparación: Cocina y desmenuza el filete de pollo en fibras finas. Fríe o asa los champiñones por separado hasta que estén listos, puedes dejarlos enteros. Corta las verduras en juliana fina, añade el maíz y la rúcula, rocía el bowl con aceite de oliva, sala y espolvorea con hierbas aromáticas al gusto.
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11. Bowl con cuscús y filete de pollo
Fuente: AdobeStockEl cuscús es especialmente bueno porque no necesita mucho tiempo de cocción.
Necesitarás: 100 g de cuscús, 150 g de filete de pollo, 100 g de champiñones, 25 g de maíz enlatado, 1/3 de pimiento, 2-3 tomates cherry, 1 cucharada de salsa de soja, especias.
Preparación: Corta el pollo en tiras, los champiñones en láminas y el pimiento en juliana. Fríe todo esto por separado, prepara el cuscús según las instrucciones del paquete, corta los tomates cherry por la mitad y añade el maíz. Sazona el bowl y rocíalo con salsa de soja.
12. Bowl con pollo, frijoles y maíz
Fuente: AdobeStockUn bowl original al estilo mexicano.
Necesitarás: 100 g de arroz, 150 g de filete de pollo, 80 g de frijoles rojos enlatados, 60 g de maíz enlatado, 1/2 pimiento, sal, pimentón, hojuelas de chile, zumo de lima.
Preparación: Sala y fríe el filete de pollo con pimentón, cocina el arroz y corta el pimiento en juliana. Coloca todos los ingredientes de forma atractiva en el bowl, rocía con zumo de lima y espolvorea con hojuelas de chile.