Brochetas de camarones a la parrilla – una deliciosa receta paso a paso

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Los camarones a la parrilla se cocinan literalmente en pocos minutos, por lo que es especialmente importante controlar el tiempo con atención. Después de asarlos sobre las brasas, adquieren un ligero aroma ahumado que combina perfectamente con su sabor natural. ¡Estas brochetas serán un excelente complemento para un picnic o una escapada de verano a la naturaleza! ¡Compartimos la mejor receta!

Tiempo de preparación: 35 minutos.
Cantidad de porciones: 4.

Ingredientes

• 1 kg de camarones grandes pelados;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 2 cucharadas de salsa de soja;
• 2 dientes de ajo;
• 1 cucharada de jugo de limón;
• 1 cucharadita de pimentón dulce;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida;
• 1/2 cucharadita de sal.

Receta paso a paso

1. Pase el ajo por un prensa ajos y mézclelo con el aceite de oliva, la salsa de soja, el jugo de limón, el pimentón, la pimienta negra molida y la sal. Si lo desea, puede usar otras especias al gusto.
2. Coloque los camarones en el adobo resultante, mezcle suavemente y deje marinar durante 20-30 minutos. No es necesario más tiempo.
3. Después de esto, ensarte los camarones en brochetas de metal o en palitos de madera previamente remojados.
4. Coloque las brochetas de camarones en la parrilla sobre brasas bien encendidas.
5. Cocine los camarones durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén ligeramente dorados. ¡No los cocine demasiado!