Caballa con limón al horno en papel de aluminio – la receta más deliciosa

Fuente: Ketrin08, AdobeStock

Si te gustan los platos de pescado sencillos, entonces asegúrate de preparar caballa asada con limón en papel de aluminio en el horno. El papel de aluminio ayuda a mantener el pescado jugoso y, al mismo tiempo, evita que la grasa de la caballa se escape, mientras que el limón realza con éxito su rico sabor. ¡Compartimos una receta probada!

Tiempo de preparación: 45 minutos.
Número de porciones: 2.

Ingredientes

• 2 caballas;
• 1 limón;
• 2 dientes de ajo;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• 1 cucharadita de eneldo seco;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida;
• 1 cucharadita de sal.

Receta paso a paso

1. Lava y seca la caballa con toallas de papel. Con un cuchillo, haz varios cortes poco profundos en cada lado.
2. Corta el limón en rodajas finas y pasa el ajo por un prensa ajos.
3. Mezcla el aceite vegetal con el ajo, el eneldo seco, la pimienta negra molida y la sal. Frota el pescado por dentro y por fuera con esta marinada.
4. Coloca varias rodajas de limón en el vientre de cada caballa y envuelve el pescado en papel de aluminio. Coloca los paquetes en una bandeja para hornear.
5. Hornea la caballa durante 30-35 minutos en un horno precalentado a 180 grados.