Fuente: Ant, AdobeStockLos desayunos con tocino se están volviendo muy populares en todo el mundo. La razón es simple: son sabrosos, sustanciosos y variados. El tocino transforma cualquier plato, desde unos simples huevos fritos hasta muffins o tortitas. ¡Compartimos 20 excelentes recetas!
1. Tortitas de calabacín con tocino
Fuente: attuale.ruDe esta manera, no resultan nada grasosas.
Necesitarás: 1 kg de calabacín, 1-2 huevos, 100 g de harina, 100 g de tocino, especias, ajo y hierbas.
Preparación: Ralla el calabacín, déjalo reposar 10 minutos y escúrrelo. Pica finamente el tocino, el ajo y las hierbas. Mezcla todos los ingredientes y fríe las tortitas en una sartén por ambos lados.
2. Tortilla con tocino
Fuente: AdobeStockAl servir, espolvorea la tortilla con hierbas picadas o cebollino.
Necesitarás: 100 g de tocino, 50 ml de leche, 4 huevos, especias.
Preparación: Bate los huevos con la leche y las especias. Agrega el tocino picado y fríe la tortilla en una sartén por ambos lados hasta que esté dorada.
3. Ensalada de aguacate y tocino
Fuente: mykaleidoscope.ruSe parece un poco a la ensalada griega, pero resulta más sustanciosa.
Necesitarás: 80 g de tocino, 150 g de mezcla de ensalada, 10 tomates cherry, 2 pepinos, 2 aguacates, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de mostaza granulada, 2 cucharadas de vinagre balsámico y zumo de limón, especias.
Preparación: Corta el tocino en lonchas finas y fríelo hasta que esté dorado. Pica todas las verduras y mézclalas con la mezcla de ensalada. Mezcla los ingredientes para el aderezo, adereza la ensalada y coloca las lonchas de tocino encima.
4. Muffins de cebolla y tocino
Fuente: pinterest.comLos muffins no tienen por qué ser siempre un dulce para el té.
Necesitarás: 300 g de harina, 100 g de tocino, 2 huevos, 1/2 cebolla, 1 manojo de hierbas, 200 ml de leche, 6 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de azúcar, 10 g de levadura en polvo, especias.
Preparación: Pica finamente la cebolla y el tocino, y fríelos en 2 cucharadas de aceite hasta que estén dorados. Bate la leche, los huevos, el azúcar y el aceite restante. Agrega todos los ingredientes secos, y luego las hierbas picadas y el tocino con la cebolla. Vierte la masa en moldes y hornea los muffins durante unos 25 minutos en el horno a 180 grados.
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5. Huevos fritos con tocino
Fuente: babydi.ruNaturalmente, esta selección no podía prescindir de un plato tan clásico.
Necesitarás: 4 huevos, 100 g de tocino, sal.
Preparación: Fríe las lonchas de tocino en una sartén seca hasta que estén crujientes por ambos lados. Rompe los huevos encima, sazona con sal y fríe hasta que los huevos estén cocidos.
6. Tortilla con tocino y tomates
Fuente: elementaree.ruResulta prácticamente una pizza mañanera rápida.
Necesitarás: 30 g de tocino, 2 huevos, 30 ml de nata, 6 tomates cherry, 1/2 cebolla, 2 hojas de albahaca, 20 g de queso duro, especias.
Preparación: Pica el tocino y la cebolla, y fríelos hasta que estén dorados. Agrega las mitades de los tomates cherry y fríe durante 1 minuto más. Bate los huevos con la nata y las especias, viértelos en la misma sartén, espolvorea con albahaca picada y queso rallado, tapa y fríe hasta que esté cocido.
7. Sándwiches calientes con tocino y queso crema
Fuente: strjapuchka.ruExperimenta con diferentes tipos de pan para que sea más sabroso.
Necesitarás: 1 cebolla, 75 g de tocino, 2 cucharadas de queso crema, 2 cucharadas de crema agria, especias, 2 rebanadas de pan.
Preparación: Pica finamente la cebolla y el tocino, y mézclalos con la crema agria, el queso crema y las especias. Coloca el relleno sobre el pan y hornea los sándwiches durante 10 minutos en el horno a 220 grados.
8. Muffins con tocino y queso
Fuente: bor72.ruSi lo deseas, puedes añadir un poco de hierbas picadas a la masa.
Necesitarás: 200 g de tocino, 200 g de queso, 2 huevos, 1 taza de leche, 2 tazas de harina, 1.5 cucharaditas de levadura en polvo, 1 cucharadita de azúcar, 0.5 cucharadita de sal, especias.
Preparación: Bate los huevos con la leche, el azúcar y la sal. Agrega la harina, la levadura en polvo y las especias, mezcla la masa y añade el queso rallado y el tocino finamente picado. Vierte la mezcla en moldes y hornea los muffins durante media hora en el horno a 180 grados.
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9. Frittata con espinacas y tocino
Fuente: кето-диета.рфUna popular tortilla italiana que puede ser un desayuno excelente y sustancioso.
Necesitarás: 8 huevos, 125 ml de leche, 220 g de espinacas, 8 lonchas de tocino, 1/2 cebolla, 50 g de queso duro, especias.
Preparación: Fríe las lonchas de tocino hasta que estén crujientes, retíralas y pícalas finamente. En la misma sartén, fríe la cebolla picada, agrega las espinacas y fríe durante 2 minutos más.
Bate los huevos con la leche y las especias. Vierte sobre las espinacas, espolvorea con tocino y cocina durante 5 minutos tapado a fuego lento. Luego, espolvorea el plato con queso rallado y termina de cocinar tapado o en el horno.
10. Ensalada con tocino, rábano y queso
Fuente: karamelcafe.ruOtra excelente opción para una ensalada rápida que se prepara en cuestión de minutos.
Necesitarás: 150 g de mezcla de ensalada, 4 rábanos, 250 g de tomates cherry, 1 pimiento morrón, 1 cebolla morada, 150 g de tocino, 80 g de queso duro, aceite de oliva.
Preparación: Corta las verduras al gusto, mézclalas con la mezcla de ensalada y rocía con aceite de oliva. Corta el tocino, fríelo hasta que esté dorado y agrégalo a la ensalada. Espolvorea todo con queso rallado y sirve.
11. Tortitas con tocino y queso
Fuente: gotovim-doma.ru¡Las tortitas caseras favoritas también pueden verse completamente diferentes!
Necesitarás: 250 g de harina, 350 ml de kéfir, 2 cucharadas de crema agria, 2 huevos, 0.3 cucharaditas de bicarbonato de sodio, 7 lonchas de tocino, 1 pimiento morrón, 1 cebollino, 30 g de queso duro, especias.
Preparación: Mezcla el kéfir, la crema agria y los huevos. Agrega la harina, las especias y el bicarbonato de sodio. Pica finamente el tocino, el cebollino y el pimiento morrón, ralla el queso y mezcla todo. Fríe las tortitas en una sartén por ambos lados.
12. Huevos horneados en tocino
Fuente: attuale.ruUna forma original de preparar un desayuno sencillo con huevos.
Necesitarás: 6 huevos, 120 g de tocino, 40 g de cebollino, 50 g de queso duro, especias, aceite vegetal.
Preparación: Engrasa los moldes para muffins con aceite y coloca las lonchas de tocino alrededor, formando tazas. Bate los huevos y mézclalos con el queso rallado, las especias y el cebollino picado. Vierte la mezcla de huevo en los moldes y hornea durante 15 minutos a 190 grados.
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13. Tostadas con tocino y huevos revueltos
Fuente: mykaleidoscope.ruAquí lo principal es no secar demasiado el pan, para que quede un poco blando por dentro.
Necesitarás: 2 rebanadas de pan, 2 huevos, 2 cucharadas de nata, 2 lonchas de tocino, 2 cucharadas de mantequilla, especias.
Preparación: Tuesta el pan de la forma que prefieras. Bate los huevos con la nata y las especias, y fríe los huevos revueltos en mantequilla, removiendo constantemente. Colócalos sobre el pan. En la misma sartén, fríe las lonchas de tocino hasta que estén doradas y añádelas encima.
14. Syrniki con tocino
Fuente: dzen.ruLa interpretación más inusual de un desayuno habitual.
Necesitarás: 300 g de tocino, 500 g de requesón, 2 huevos, 2 cucharadas de harina, 1 manojo de eneldo, especias, 2 dientes de ajo.
Preparación: Mezcla el requesón, los huevos, la harina, las especias, el eneldo picado y el ajo. Forma los syrniki. Coloca las lonchas de tocino en cruz, pon un syrnik y envuélvelo. Haz lo mismo con el resto de los syrniki. Fríelos en una sartén por ambos lados hasta que estén dorados a fuego medio.
15. Tostadas con tocino y huevo
Fuente: zdorovogotovim.ruPara añadir a la colección de desayunos clásicos, populares en todo el mundo.
Necesitarás: 2 rebanadas de pan tostado, 2 huevos, 2 cucharadas de queso crema, 2 hojas de lechuga, 60 g de tocino.
Preparación: Tuesta el pan, úntalo con queso crema y coloca una hoja de lechuga. Pica finamente el tocino, fríelo hasta que esté dorado y reserva. En la misma sartén, fríe dos huevos por separado. Coloca los huevos fritos sobre las tostadas y espolvorea con tocino.
16. Desayuno inglés con tocino
Fuente: w-dog.ruEl desayuno que a menudo se encuentra en hoteles y restaurantes.
Necesitarás: 4 huevos, 4 lonchas de tocino, 4 salchichas, 400 g de frijoles en salsa de tomate, 6 champiñones, 1 tomate, 4 rebanadas de pan tostado, especias, mantequilla.
Preparación: Calienta los frijoles con la salsa a fuego medio, removiendo. Fríe el tocino y las salchichas en mantequilla hasta que estén dorados. Fríe por separado los champiñones y el tomate picados. También fríe por separado huevos fritos y dispón todo de forma atractiva en un plato.
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17. Tortitas de patata con tocino y champiñones
Fuente: sdelalkak.ruIgualmente deliciosas con crema agria casera o yogur.
Necesitarás: 600 g de patatas, 1 cebolla, 100 g de tocino, 7 champiñones, 2 huevos, especias.
Preparación: Ralla las patatas con un rallador grueso y escúrrelas. Pica finamente la cebolla, los champiñones y el tocino, y fríelos juntos hasta que estén dorados. Mezcla todos los ingredientes, añade una cucharada de harina si es necesario y fríe las tortitas en una sartén por ambos lados.
18. Rollitos de hojaldre con tocino
Fuente: postila.ruTrabajar con masa de hojaldre lista para usar es muy rápido y agradable.
Necesitarás: 450 g de masa de hojaldre, 200 g de tocino, 100 g de queso duro.
Preparación: Extiende la masa de hojaldre, espolvorea con queso rallado y coloca las lonchas de tocino por toda la superficie. Enrolla y corta en trozos de unos 3 cm de grosor. Unta con huevo si lo deseas. Hornea durante 20 minutos en el horno a 200 grados.
19. Gofres con tocino y queso
Fuente: thespruceeats.comPuedes comerlos solos o acompañarlos con verduras, carne, salsas al gusto.
Necesitarás: 300 g de harina, 150 g de azúcar, 200 g de mantequilla, 3 cebollinos, 3 huevos, 360 ml de leche, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de levadura en polvo, 100 g de queso duro, 6 lonchas de tocino.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar, añade la mantequilla derretida y luego la leche. Agrega la harina, las especias, la sal y la levadura en polvo. Incorpora el tocino finamente picado, el cebollino picado y el queso rallado. Hornea los gofres en una gofrera durante 5-7 minutos.
20. Tostadas con Nutella y tocino
Fuente: syl.ru¡El tocino aromático combina perfectamente incluso con algo dulce!
Necesitarás: 6 lonchas de tocino, 6 rebanadas de pan, 2 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de Nutella, 2 huevos, 180 ml de nata.
Preparación: Mezcla la Nutella ligeramente derretida y una cucharada de nata. Por separado, mezcla el resto de la nata, los huevos y 2 cucharaditas de azúcar. Hornea las lonchas de tocino durante 10 minutos a 200 grados.
Sumerge las tostadas en la mezcla de huevo, fríelas en aceite durante 2 minutos por cada lado, reboza en el azúcar restante y hornea durante 5 minutos más. Coloca las tostadas en un plato, rocíalas con Nutella y añade las lonchas de tocino encima.