Estofado de verduras con pollo en freidora de aire – receta paso a paso

Fuente: Andrei Starostin, AdobeStock

Una de las ventajas de la freidora de aire es que se puede preparar una cena completa en un solo recipiente sin tener que pasar mucho tiempo en la estufa. Te contamos una receta sencilla de estofado de verduras con filete de pollo en freidora de aire. ¡Es un buen plato para el día a día, para alimentar a toda la familia de forma nutritiva y saludable!

Tiempo de preparación: 45 minutos.
Cantidad de porciones: 4.

Ingredientes

• 2 filetes de pollo;
• 2 tomates;
• 2 calabacines;
• 1 berenjena;
• 1 pimiento morrón;
• 1 cebolla;
• 2 dientes de ajo;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cucharadita de pimentón dulce;
• 1 cucharadita de orégano seco;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida;
• 1 cucharadita de sal.

Receta paso a paso

1. Lave y seque los filetes de pollo con toallas de papel. Lave y corte las verduras en trozos grandes, y corte el pollo de la misma manera. Puede añadir cualquier otra verdura a su gusto.
2. Pique finamente el ajo y mézclelo con el aceite de oliva, la sal y todas las especias.
3. Mezcle bien el pollo con las verduras y esta aromática mezcla para que el aceite y las especias se distribuyan uniformemente.
4. Coloque todo en un molde y cocine el estofado de verduras con pollo durante aproximadamente 22-25 minutos en la freidora de aire a 190 grados. Remuévalo suavemente una vez durante el proceso.