Filete de tilapia rebozado en sartén – receta paso a paso

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La principal característica de la tilapia es su sabor neutro, por lo que se puede cocinar de muchas maneras diferentes. Por ejemplo, freír filete de tilapia en un apetitoso y dorado rebozado en una sartén. Este plato se prepara bastante rápido y es perfecto tanto para la mesa diaria como para la festiva. ¡Compartimos la mejor receta!

Tiempo de preparación: 30 minutos.
Cantidad de porciones: 4.

Ingredientes

• 700-800 g de filete de tilapia;
• 2 huevos de gallina;
• 120 g de harina de trigo;
• 100 ml de leche;
• 1 cucharadita de ajo seco;
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida;
• 1 cucharadita de sal;
• aceite vegetal para freír.

Receta paso a paso

1. Descongele, lave y seque los filetes de tilapia con toallas de papel. Corte en porciones.
2. En un recipiente aparte, bata los huevos con sal, vierta la leche y luego agregue la harina, el ajo seco, el pimentón y la pimienta negra molida. Mezcle la masa resultante hasta que quede homogénea.
3. Sumerja cada trozo de tilapia en esta masa y fría durante 3-4 minutos por cada lado en una sartén caliente con aceite.
4. Después, transfiera la tilapia cocida a toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.