Filetes de abadejo al horno en freidora de aire – receta paso a paso

Fuente: Mironov, AdobeStock

El pescado es un producto delicado, por lo que es importante preservar su textura tierna. ¡Y aquí es donde la freidora de aire viene al rescate! Los filetes de abadejo horneados en la freidora de aire resultan muy jugosos y, además, no requieren aceite extra para su preparación. ¡Compartimos una receta sencilla y probada!

Tiempo de preparación: 35 minutos.
Cantidad de porciones: 4.

Ingredientes

• 800 g de filetes de abadejo;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cucharadita de zumo de limón;
• 2 dientes de ajo;
• 1 cucharadita de albahaca seca;
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce;
• 1 cucharadita de sal;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida.

Receta paso a paso

1. Descongele los filetes de abadejo si es necesario, lávelos y séquelos con toallas de papel.
2. Pele y pique el ajo. Mézclelo con aceite de oliva, zumo de limón, albahaca seca, pimentón, sal y pimienta negra molida.
3. Unte los filetes con el adobo preparado y déjelos marinar durante 15 minutos.
4. Luego, coloque el abadejo en la cesta de la freidora de aire en una sola capa y cocine los filetes durante aproximadamente 18-20 minutos a 180 grados.
5. 5 minutos antes de que termine la cocción, aumente la temperatura a 200 grados para que los filetes se doren ligeramente.