Filetes de atún al horno en papel de aluminio – una receta deliciosa

Fuente: JackF, AdobeStock

El atún es un producto delicado que requiere un manejo cuidadoso. No queremos estropearlo, sino realzar su excelente sabor y su extraordinaria textura. Los filetes de atún al horno en papel de aluminio cumplen maravillosamente con esta tarea. ¡Y cualquiera puede seguir nuestra receta paso a paso!

Tiempo de preparación: 40 minutos.
Cantidad de porciones: 4.

Ingredientes

• 4 filetes de atún;
• 2 dientes de ajo;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cucharada de zumo de limón;
• 1 cucharadita de tomillo seco;
• 2 cucharadas de perejil picado;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida;
• 1 cucharadita de sal.

Receta paso a paso

1. Lave y seque los filetes de atún con toallas de papel. Pase el ajo por un prensa ajos y pique el perejil.
2. Mezcle el aceite de oliva con el zumo de limón, el ajo, el tomillo, la pimienta negra molida, la sal y la mitad del perejil.
3. Unte los filetes con el adobo preparado y déjelos marinar durante 15 minutos.
4. Después, envuelva cada filete en una hoja individual de papel de aluminio y colóquelos en una bandeja para hornear.
5. Hornee el atún durante aproximadamente 15-18 minutos en el horno a 180 grados. Antes de servir, espolvoree con el perejil restante.