Filetes de trucha con limón en papel de aluminio al horno – receta paso a paso

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Los filetes de trucha horneados con limón en papel de aluminio son perfectos para una cena ligera y saludable. El papel de aluminio ayuda a mantener la jugosidad del pescado, y el limón realza con éxito su delicado sabor. ¡Una receta muy sencilla y probada durante años que te invitamos a preparar!

Tiempo de preparación: 45 minutos.
Cantidad de porciones: 4.

Ingredientes

• 4 filetes de trucha;
• 1 limón;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 2 dientes de ajo;
• 2 ramitas de eneldo;
• 1 cucharadita de tomillo seco;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida;
• 1 cucharadita de sal.

Receta paso a paso

1. Lave y seque los filetes de trucha con toallas de papel. Corte el limón en rodajas finas, pique el eneldo y pase el ajo por un prensa ajos.
2. Mezcle el aceite de oliva con el ajo, el tomillo, la pimienta negra molida, la sal y la mitad del eneldo.
3. Unte los filetes con el adobo preparado y déjelos marinar durante 15 minutos.
4. Después, coloque cada filete en una hoja de papel de aluminio separada, coloque rodajas de limón encima y envuélvalos firmemente.
5. Hornee la trucha durante 20-25 minutos en un horno precalentado a 180 grados. Antes de servir, espolvoree el plato con el eneldo restante.