Filetes de trucha con salsa de soja al horno – receta paso a paso

Fuente: Jacek Chabraszewski, AdobeStock

Una forma clásica de realzar el sabor del pescado es añadirle salsa de soja. ¡Y los filetes de trucha con salsa de soja, horneados en el horno, quedan especialmente bien así! El pescado queda jugoso y aromático, y combina maravillosamente con cualquier guarnición. ¡Toma nota de nuestra receta!

Tiempo de preparación: 40 minutos.
Número de porciones: 4.

Ingredientes

• 4 filetes de trucha;
• 2 dientes de ajo;
• 3 cucharadas de salsa de soja;
• 1 cucharada de miel;
• 1 cucharada de zumo de limón;
• 1 cucharadita de jengibre seco;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida;
• 1/2 cucharadita de sal.

Receta paso a paso

1. Lava y seca los filetes de trucha con toallas de papel. Pasa el ajo por un prensa ajos.
2. En un recipiente aparte, mezcla la salsa de soja con la miel, el zumo de limón, el ajo, el jengibre seco, la pimienta negra molida y la sal.
3. Unta la trucha con este adobo y déjala marinar durante 20 minutos.
4. Luego, coloca el pescado en una fuente para hornear forrada con papel de horno.
5. Hornea los filetes de trucha durante aproximadamente 18-20 minutos en el horno a 180 grados.