Fuente: Kira, AdobeStock Resulta que puedes hornear deliciosos gofres fácilmente en la parrilla. ¿Quieres probar? ¡Entonces elige cualquiera de nuestras 20 recetas y ponte manos a la obra!
1. Gofres vieneses a la parrilla
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 3 huevos, 220 g de harina, 75 g de almidón de maíz, 220 g de azúcar, 100 g de mantequilla, 100 ml de leche, 1 cucharada de levadura en polvo, 1 pizca de sal.
Preparación: Bate la mantequilla blanda con el azúcar. Separa las claras de las yemas. Bate las claras con sal hasta que estén espumosas, y las yemas con la leche. Mezcla todos los ingredientes en un bol, añade la harina mezclada con el almidón y la levadura en polvo. Mezcla hasta obtener una masa homogénea. Coloca varias cucharadas de masa sobre la superficie engrasada de la parrilla caliente y cocina durante 2 minutos por cada lado. Repite el procedimiento hasta que se acabe la masa.
2. Gofres de vainilla a la parrilla
Fuente: povar.ruNecesitarás: 4 huevos, 450 g de harina, 500 ml de leche, 200 g de azúcar, 150 g de mantequilla, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 gotas de esencia de vainilla.
Preparación: Bate los huevos hasta que estén espumosos. Bate la mantequilla blanda con el azúcar hasta que esté blanca. Mezcla ambos ingredientes en un bol hondo. Añade la leche tibia, la esencia de vainilla y la harina mezclada con el bicarbonato de sodio. Mezcla la masa hasta que esté homogénea. Calienta la parrilla, engrásala, coloca un par de cucharadas de masa y cocina los gofres hasta que estén listos por ambos lados. Repite el proceso con la masa restante.
3. Gofres de miel a la parrilla
Fuente: youtube.comNecesitarás: 3 huevos, 350 g de harina, 1 cucharada de almidón, 2 cucharadas de crema agria, 100 g de miel líquida, 160 ml de leche, 2 cucharadas de aceite de maíz, 100 g de mantequilla, 1 cucharada de levadura en polvo, 1 cucharada de zumo de limón, 1 pizca de sal.
Preparación: Bate los huevos con la crema agria y la miel. Añade la leche, el zumo de limón, la sal, el aceite de maíz y la mantequilla. Incorpora la harina mezclada con el almidón y la levadura en polvo, y mezcla hasta que esté homogéneo. Coloca pequeñas porciones de masa en la parrilla caliente y cocina los gofres durante 1,5-2 minutos por cada lado.
4. Gofres de Bruselas a la parrilla
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 3 huevos, 100 g de harina, 100 g de azúcar, 80 g de mantequilla, 3 cucharadas de leche, 1 pizca de sal.
Preparación: Separa las claras de las yemas. En un bol hondo, mezcla la harina tamizada, el azúcar y la sal. Haz un hueco, vierte la mantequilla derretida, la leche tibia y las yemas ligeramente batidas. Mezcla bien la preparación. Bate las claras a punto de nieve y añádelas a la masa en pequeñas porciones. Mezcla todo de nuevo. Calienta la parrilla, engrásala y coloca la masa en pequeños montones. Cocina los gofres durante 1 minuto por cada lado. Repite el procedimiento con la masa restante.
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5. Gofres de plátano a la parrilla
Fuente: happywaytravel.comNecesitarás: 2 plátanos, 2 huevos, 220 g de harina, 250 g de crema agria, 140 g de azúcar, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 gota de esencia de vainilla.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar y la crema agria. Pela los plátanos, tritúralos en una batidora y añádelos a la mezcla de huevos. Añade la esencia de vainilla y la harina mezclada con la levadura en polvo. Mezcla, coloca 2 cucharadas de masa en la parrilla caliente y cocina los gofres durante 1,5 minutos por cada lado. Repite el procedimiento hasta que se acabe la masa.
6. Gofres de avena con leche
Fuente: postila.ruNecesitarás: 4 huevos, 100 g de harina, 100 g de copos de avena, 120 g de azúcar, 120 ml de leche, 60 ml de aceite de maíz, 2 cucharaditas de levadura en polvo, sal al gusto.
Preparación: Muele los copos de avena en un molinillo de café. Bate los huevos con el azúcar y la sal hasta que estén espumosos. Añade el aceite, la leche tibia, la harina, los copos de avena y la levadura en polvo. Mezcla y deja reposar durante 5 minutos. Coloca pequeñas porciones de masa sobre la superficie engrasada de la parrilla caliente y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
7. Gofres suaves con kéfir
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 2 huevos, 280 g de harina, 400 ml de kéfir, 100 g de mantequilla, 160 g de azúcar, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, sal al gusto.
Preparación: Mezcla el kéfir tibio con el bicarbonato de sodio. Bate ligeramente los huevos con el azúcar y la sal. Mezcla ambos ingredientes en un bol, añade la mantequilla derretida y la harina. Mezcla hasta obtener una masa homogénea, coloca 2 cucharadas de masa sobre la superficie caliente de la parrilla y cocina los gofres durante 1,5-2 minutos por cada lado. Repite el proceso con la masa restante.
8. Gofres con levadura seca
Fuente: novyefoto.ruNecesitarás: 2 huevos, 160 g de harina, 1 cucharadita de levadura de acción rápida, 100 ml de leche, 120 g de azúcar, 100 g de mantequilla, 1 pizca de sal.
Preparación: Mezcla la harina tamizada con la levadura, el azúcar y la sal. Añade la mantequilla derretida, los huevos batidos y la leche tibia. Mezcla la masa hasta que esté homogénea y déjala en un lugar cálido durante 30 minutos. Coloca 2 cucharadas de masa sobre la superficie engrasada de la parrilla caliente y cocina durante 2 minutos por cada lado.
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9. Gofres con aceite vegetal y agua
Fuente: dzen.ruNecesitarás: 2 huevos, 180 g de harina, 2 cucharadas de almidón, 150 g de azúcar, 1 cucharadita de levadura en polvo, 60 ml de aceite vegetal, 1 gota de esencia de vainilla, 1 pizca de sal, 100 ml de agua.
Preparación: Separa las claras de las yemas. Refrigera las claras y bate las yemas con el azúcar y la sal. Añade el agua caliente, la esencia de vainilla, el aceite y bate durante 2-3 minutos más. Bate las claras por separado hasta que estén espumosas y añádelas al bol con la mezcla batida. Incorpora el almidón, la harina tamizada, la levadura en polvo y mezcla bien. Coloca pequeñas porciones de masa en la parrilla caliente y cocina los gofres hasta que estén dorados por ambos lados.
10. Gofres sin azúcar a la parrilla
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 3 huevos, 220 g de harina, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharada de zumo de limón, 50 ml de aceite vegetal, 200 ml de agua.
Preparación: Bate los huevos hasta que estén espumosos. Añade el agua, el aceite y el bicarbonato de sodio disuelto en zumo de limón. Mezcla, incorpora la harina tamizada y vuelve a mezclar. Calienta la parrilla, engrasa la superficie de trabajo y coloca la masa en pequeños montones. Cocina los gofres hasta que estén dorados por ambos lados. Repite el procedimiento con la masa restante.
11. Barquillos a la parrilla
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 5 huevos, 200 g de harina, 250 g de azúcar, 200 g de margarina, 2 gotas de esencia de vainilla, sal al gusto.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una espuma espesa. Añade la margarina derretida, la esencia de vainilla, la sal y la harina tamizada. Mezcla con una batidora hasta que esté homogéneo. Coloca un poco de masa sobre la superficie engrasada de la parrilla caliente y cocina hasta que estén dorados. Dobla el borde del gofre y enrolla un barquillo directamente en la parrilla, luego pásalo a un plato. Repite el proceso con la masa restante.
12. Gofres americanos a la parrilla
Fuente: novyefoto.ruNecesitarás: 2 huevos, 200 g de harina, 3 cucharadas de azúcar, 200 ml de kéfir tibio, 100 g de margarina, 0,5 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 pizca de sal.
Preparación: Derrite la margarina al baño maría, mézclala con el azúcar y la sal. Bate los huevos por separado con el kéfir. Mezcla ambos ingredientes, añade la harina y el bicarbonato de sodio, y mezcla bien. Vierte la masa en pequeñas porciones sobre la parrilla caliente y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
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13. Gofres con nata
Fuente: zelengarden.ruNecesitarás: 2 huevos, 120 ml de nata, 220 g de harina, 160 g de mantequilla, 150 g de azúcar, sal al gusto.
Preparación: Bate ligeramente los huevos con el azúcar y la sal. Añade la nata, la mantequilla derretida y la harina tamizada. Mezcla la masa hasta que esté homogénea. Calienta la parrilla, engrasa la superficie de trabajo y coloca un poco de masa. Cocina los gofres durante 1,5-2 minutos por cada lado. Repite el procedimiento hasta que se acabe la masa.
14. Gofres suaves con coñac
Fuente: youtube.comNecesitarás: 4 huevos, 500 g de harina, 3 cucharadas de almidón, 350 g de azúcar, 120 ml de leche, 1 cucharada de coñac.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Añade el coñac, el almidón y la harina tamizada. Vierte la leche tibia y mezcla. Coloca un poco de masa sobre la superficie engrasada de la parrilla caliente y cocina los gofres hasta que estén dorados por ambos lados. Repite el procedimiento con la masa restante.
15. Gofres con requesón y copos de avena a la parrilla
Fuente: irecommend.ruNecesitarás: 3 huevos, 250 g de requesón, 150 g de copos de avena, 120 g de azúcar, 1 cucharadita de levadura en polvo, 180 ml de leche, 1 pizca de vainillina.
Preparación: Muele los copos de avena en un molinillo de café y vierte la leche sobre ellos. Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Mezcla ambos ingredientes, añade el requesón, la vainillina y la levadura en polvo. Mezcla hasta que esté homogéneo, si es necesario, añade un poco más de leche. Coloca pequeñas porciones de masa sobre la superficie engrasada de la parrilla caliente y cocina los gofres hasta que estén dorados por ambos lados. Repite el procedimiento hasta que se acabe la masa.
16. Gofres de requesón con leche condensada a la parrilla
Fuente: dzen.ruNecesitarás: 5 huevos, 120 g de requesón, 150 g de margarina, 100 g de azúcar, 3 cucharadas de leche condensada, 100 ml de leche, 1 cucharadita de ralladura de limón, 1 pizca de sal.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz. Añade los huevos batidos, la sal, la ralladura de limón, la leche, la leche condensada, el azúcar y la margarina derretida. Mezcla, coloca un poco de masa en la parrilla caliente y cocina hasta que estén dorados por ambos lados. Repite el proceso con la masa restante.
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17. Gofres de chocolate a la parrilla
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 3 huevos, 200 g de harina, 3 cucharadas de cacao, 1 vaso de leche, 120 g de azúcar, 60 ml de aceite vegetal.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar. Añade la leche, el aceite, la harina tamizada y el cacao. Mezcla la masa hasta que esté homogénea. Coloca pequeñas porciones de masa en la parrilla caliente y cocina los gofres durante 1,5-2 minutos por cada lado.
18. Gofres de avena con relleno de requesón y plátano a la parrilla
Fuente: mirtesen.ruNecesitarás:
Para la masa: 5 huevos, 200 g de copos de avena, 160 g de azúcar, 120 g de mantequilla, 150 ml de leche, 1 cucharada de levadura en polvo, vainillina al gusto.
Para el relleno: 250 g de requesón, 1 cucharada de crema agria, 1 plátano, 100 g de azúcar.
Preparación: Mezcla los copos de avena con la levadura en polvo, la vainillina y el azúcar. Añade los huevos batidos, la mantequilla derretida y la leche tibia. Mezcla y deja reposar durante 10 minutos. Coloca la masa sobre la superficie caliente de la parrilla y cocina hasta que esté lista.
Tritura el requesón y el plátano en una batidora, añade la crema agria, el azúcar y mezcla. Une los gofres con el relleno de dos en dos y córtalos en trozos de forma arbitraria.
19. Gofres de coco a la parrilla
Fuente: dzen.ruNecesitarás: 2 huevos, 250 g de harina, 3 cucharadas de coco rallado, 120 ml de leche de coco, 1 cucharada de aceite de coco, 150 g de azúcar, 1 cucharadita de levadura en polvo, sal al gusto.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar y la sal. Añade la leche, el aceite de coco, la levadura en polvo y la harina tamizada. Incorpora el coco rallado y mezcla hasta que esté homogéneo. Coloca pequeñas porciones de masa sobre la parrilla caliente y cocina los gofres durante 1 minuto por cada lado. Repite el procedimiento con la masa restante.
20. Gofres de calabaza con requesón, plátano y chispas de chocolate
Fuente: happywaytravel.comNecesitarás:
Para la masa: 3 huevos, 200 g de harina, 3 cucharadas de puré de calabaza, 200 ml de leche, 150 g de azúcar, 80 g de mantequilla, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 pizca de sal.
Para el relleno: 200 g de requesón graso, 1 plátano, 2 cucharadas de chispas de chocolate, 1 cucharada de azúcar.
Preparación: Bate los huevos con la sal y el azúcar. Añade el puré de calabaza, la leche y la mantequilla derretida. Incorpora la harina mezclada con el bicarbonato de sodio y mezcla hasta que esté homogéneo. Coloca la masa en porciones sobre la parrilla caliente y cocina hasta que esté lista.
Sobre los gofres listos, coloca el requesón mezclado con azúcar, espolvorea con plátano picado y chispas de chocolate, y enrolla inmediatamente.