Fuente: Annapustynnikova, AdobeStockSi quieres empezar la mañana de una forma realmente deliciosa, ¡entonces no te pierdas nuestras recetas de gofres con queso crema! Crujientes por fuera, suaves por dentro, ¿no suena genial? Una buena excusa para sacar tu gofrera, si la tienes. Y no necesitas pasar horas en la cocina, ¡todo se prepara de forma rápida y sencilla!
1. Gofres con queso crema y leche
Fuente: AdobeStockSi lo deseas, añade un poco de vainilla o canela para un aroma aún mejor.
Necesitarás: 120-150 ml de leche, 100 g de queso crema, 1 huevo grande, 50 g de harina, 20 g de azúcar, 2 g de levadura en polvo, una pizca de sal.
Preparación: Mezcla la leche, el queso crema, el huevo, el azúcar y la sal hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora la harina tamizada con la levadura en polvo, mezcla la masa y hornea los gofres durante unos 5 minutos.
2. Gofres con queso crema y sirope de arce
Fuente: AdobeStockEl sirope de arce le dará a los gofres unas notas de sabor muy interesantes.
Necesitarás: 300 g de queso crema, 3 huevos, 100 g de harina, 2 cucharadas de zumo de limón, 1-2 cucharadas de sirope de arce, 1 pizca de sal.
Preparación: Mezcla bien el queso crema con los huevos, el zumo de limón, el sirope de arce y la sal. Añade la harina tamizada y vuelve a mezclar la masa; quedará bastante líquida. Hornea los gofres durante 2-3 minutos en la gofrera.
3. Gofres con plátano y queso crema
Fuente: AdobeStock¡Incluso puedes comerlos así, sin nada más!
Necesitarás: 300 g de queso crema, 2 plátanos, 2 huevos, 100-150 g de harina, 2 cucharadas de almidón de maíz, 4 cucharadas de azúcar o sustituto, 1 cucharadita de levadura en polvo, 0,5 cucharadita de sal.
Preparación: Bate el plátano, el queso crema, los huevos, el azúcar y la sal con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Añade los ingredientes secos y mezcla la masa, luego hornea los gofres durante 3-5 minutos.
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4. Gofres con requesón y queso crema
Fuente: AdobeStockUna increíble receta de gofres saludables para quienes cuidan su dieta.
Necesitarás: 100 g de requesón, 100 g de queso crema, 2 huevos, 100 g de harina de arroz o harina común, 0,5 cucharadita de bicarbonato de sodio.
Preparación: Mezcla el requesón y el queso crema o bátelos con una batidora. Añade los huevos con el bicarbonato de sodio y luego la harina. Amasa la masa y hornea los gofres durante 5-6 minutos en la gofrera o en una multi-panificadora.
5. Gofres con queso crema y queso duro
Fuente: AdobeStockVarios tipos de queso siempre dan un sabor más intenso.
Necesitarás: 100 g de queso crema, 80 g de queso duro, 50 ml de leche, 2 huevos, 50 g de harina, sal, especias.
Preparación: Ralla el queso finamente y mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa lo más homogénea posible. Hornea los gofres durante 5-6 minutos en la gofrera.
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6. Gofres saludables con queso crema
Fuente: AdobeStockEn lugar de queso crema, también puedes usar requesón normal.
Necesitarás: 200 g de queso crema, 50-80 ml de leche, 2 huevos, 100 g de harina de arroz o avena, 0,5 cucharadita de levadura en polvo, sal, sustituto del azúcar.
Preparación: Mezcla bien el queso crema con los huevos, la leche, la sal y el sustituto del azúcar. Añade la harina con la levadura en polvo y bate la masa hasta que esté homogénea. Hornea los gofres en la gofrera durante unos 3-4 minutos.
7. Gofres proteicos con queso crema
Fuente: AdobeStock¡El secreto de esta receta de gofres está precisamente en las claras batidas!
Necesitarás: 100 g de queso crema, 2 huevos, 80 g de harina, 100 g de azúcar, 5 g de levadura en polvo.
Preparación: Separa las claras de las yemas y bátelas a punto de nieve. Mezcla el resto de los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea e incorpora gradualmente las claras de huevo a la masa, mezclándolas con una espátula. Hornea los gofres durante 4-5 minutos.
8. Gofres de chocolate con queso crema
Fuente: AdobeStockPuedes añadir más cacao si lo deseas.
Necesitarás: 200 g de queso crema, 2 huevos, 3 cucharadas de harina, 1 cucharada de cacao, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de azúcar de vainilla, 0,5 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Mezcla bien todos los ingredientes o bate la masa en una batidora. Hornea los gofres durante unos 5 minutos en la gofrera según las instrucciones.
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9. Gofres de chocolate con queso crema y mantequilla
Fuente: AdobeStockUna receta alternativa de gofres de chocolate para los amantes de los sabores más intensos.
Necesitarás: 100 g de queso crema, 50 g de mantequilla, 50 ml de leche, 1 huevo, 80-100 g de harina, 50 g de azúcar, 15 g de cacao, 5 g de azúcar de vainilla, 5 g de levadura en polvo.
Preparación: Mezcla bien la mantequilla blanda con los dos tipos de azúcar y luego añade el queso crema. Después, los huevos y la leche, y al final, el cacao y el resto de los ingredientes secos. Mezcla la masa hasta que esté homogénea y hornea los gofres hasta que estén listos.
10. Gofres de calabaza con queso crema
Fuente: AdobeStock¡Gofres increíblemente especiados y aromáticos, simplemente irresistibles!
Necesitarás: 100 g de queso crema, 2 cucharadas de puré de calabaza, 2 huevos, 5 cucharadas de harina, 0,5 cucharadita de levadura en polvo, 2 cucharadas de azúcar, especias para pastel de calabaza.
Preparación: Bate el queso crema, el puré de calabaza, los huevos y el azúcar con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora los ingredientes secos y mezcla bien la masa para que no queden grumos. Hornea los gofres en la gofrera durante 3-5 minutos.
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11. Gofres de calabacín con queso crema
Fuente: AdobeStockGofres salados saludables a base de verduras y harina de arroz. ¡También puedes añadir hierbas si quieres!
Necesitarás: 200 g de calabacín, 100 g de queso crema, 50 g de queso duro, 1 huevo, 50 g de harina de arroz, sal, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Ralla el calabacín, sala, déjalo reposar durante 10 minutos y escurre el exceso de líquido. Mezcla el queso crema, el huevo, las especias y las hierbas aromáticas, y ralla el queso duro con el mismo rallador que el calabacín. Combina todos los ingredientes y hornea los gofres en la gofrera según las instrucciones.
12. Gofres de patata con queso crema
Fuente: AdobeStockHierve las patatas con antelación para que se enfríen. O puedes usar puré de patatas del día anterior.
Necesitarás: 250 g de puré de patatas, 120 g de queso crema, 20 g de cebolla, 1-2 huevos, 50 g de harina, 20 g de mantequilla, sal, especias.
Preparación: Pica finamente o ralla la cebolla, derrite la mantequilla. Mezcla bien todos los ingredientes y hornea los gofres en la gofrera durante unos 4-5 minutos.