Fuente: Peredniankina, AdobeStockLos amantes de los draniki y otros platos de patata definitivamente deberían probar los gofres de patata. Se pueden preparar para el desayuno, el almuerzo o la cena. Son deliciosos por sí solos o con acompañamientos como huevo poché, salmón poco salado, tocino frito y ensalada de verduras. ¡Descubre cómo preparar gofres de patata en gofrera en nuestras recetas!
1. Gofres de puré de patata
Fuente: AdobeStockRecomendamos servirlos con crema agria o cualquier salsa de tu elección.
Necesitarás: 200 g de patatas, 100 ml de leche, 1 huevo, 50 g de harina, 15 g de mantequilla, hierbas, especias.
Preparación: Pela, corta y hierve las patatas hasta que estén cocidas. Tritúralas hasta obtener un puré. Calienta la leche con la mantequilla, mézclala con el puré de patatas y sazona al gusto. Añade el huevo, las hierbas picadas, las especias y la harina. Mezcla la masa y hornea los gofres en la gofrera hasta que estén dorados.
2. Gofres de patata rallada en gofrera
Fuente: wildberries.ruUna receta práctica porque no necesitas hervir las patatas.
Necesitarás: 250 g de patatas, 1 huevo, 50 g de harina, 2,5 g de levadura en polvo, especias.
Preparación: Ralla las patatas finamente, escurre el exceso de líquido y añade el huevo y las especias. Incorpora gradualmente la harina con la levadura en polvo. Hornea los gofres en una gofrera ligeramente engrasada hasta que estén listos.
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3. Gofres de patata con cebolla
Fuente: cookpad.comEstos gofres se parecen mucho a los draniki clásicos, pero no son nada grasos.
Necesitarás: 5 patatas, 1 cebolla, 1 huevo, 2-3 cucharadas de harina, especias.
Preparación: Ralla las patatas y la cebolla, y escurre ligeramente. Añade el huevo y mezcla. Incorpora la harina con las especias, vuelve a mezclar la masa y hornea los gofres durante 5-7 minutos hasta que estén dorados.
4. Gofres de patata con calabacín en gofrera
Fuente: dzen.ruLa cantidad de harina puede variar, dependiendo de la jugosidad de las verduras.
Necesitarás: 200 g de patatas, 150 g de calabacín, 1 huevo, 80 g de harina, especias.
Preparación: Ralla las patatas y el calabacín con un rallador mediano. Escurre el exceso de jugo y añade el huevo con las especias. Incorpora la harina, mezcla la masa y hornea los gofres hasta que estén dorados en una gofrera ligeramente engrasada.
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5. Gofres de patata con jamón y queso en gofrera
Fuente: lobsterhouse.ruPueden ser un plato principal por sí solos, son muy saciantes.
Necesitarás: 2-3 patatas, 1 huevo, 2 cucharadas de harina, 50 g de jamón, 50 g de queso duro, especias.
Preparación: Ralla las patatas, escúrrelas y mézclalas con el huevo y las especias. Ralla también el queso y el jamón, mézclalos con las patatas y añade la harina. Hornea los gofres en la gofrera durante 5-7 minutos.
6. Gofres de patata con queso y hierbas
Fuente: ideireceptov.ruDefinitivamente conquistarán tu corazón por su facilidad y rapidez de preparación.
Necesitarás: 200 g de puré de patata, 50 g de queso duro, 1 huevo, 1/2 manojo de hierbas, 25 g de harina, especias.
Preparación: Ralla el queso y pica las hierbas. Mezcla todos los ingredientes con el puré de patata y hornea los gofres en la gofrera según las instrucciones.
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7. Gofres de patata con nata en gofrera
Fuente: liveinternet.ruLos gofres de esta receta resultan un poco grasos, pero más tiernos.
Necesitarás: 400 g de puré de patata, 100 ml de nata, 2 huevos, 2 cucharaditas de mantequilla, 5-6 cucharadas de harina integral, especias.
Preparación: Mezcla el puré de patata cocido, la nata, los huevos y la mantequilla derretida. Luego, añade la harina con las especias, mezcla bien la masa y hornea los gofres en la gofrera hasta que estén dorados. También puedes añadir un poco de hierbas o queso a las patatas al principio.
8. Gofres de patata con harina de arroz
Fuente: quicktasty.ruSi no tienes harina de trigo en casa, esta es la solución.
Necesitarás: 50 g de patatas, 100 ml de leche, 1 huevo, 1 cucharadita de aceite de oliva, 50 g de harina de arroz, 25 g de almidón de maíz, 1 cucharadita de levadura en polvo, especias.
Preparación: Bate el huevo con el aceite de oliva, añade gradualmente los ingredientes secos, mezcla y luego vierte la leche. Ralla las patatas, escurre el exceso de jugo y mézclalas con la masa. Hornea los gofres de patata en una gofrera engrasada hasta que estén dorados.
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9. Gofres de patata con leche en gofrera
Fuente: cookpad.comIncluso si la leche se ha agriado un poco, aún servirá para los gofres.
Necesitarás: 200 g de patatas, 1/2 taza de leche, 1 huevo, 1 cucharada de aceite vegetal, 1/2 taza de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, especias.
Preparación: Hierve y tritura las patatas hasta obtener un puré. Deja que se enfríe un poco y mézclalo con el huevo y el aceite. Luego, vierte la leche tibia y después, añade los ingredientes secos. Opcionalmente, puedes añadir un poco de queso o hierbas. Hornea los gofres en la gofrera hasta que estén listos.
10. Gofres de patata rellenos en gofrera
Fuente: postila.ruSustituirán fácilmente los sándwiches, bocadillos y tostadas de la mañana.
Necesitarás: 250 g de patatas, 1-2 huevos, 50 ml de leche, 50 ml de aceite vegetal, 50 g de almidón de patata, 50 g de salchicha ahumada, 50 g de queso duro, hierbas, especias.
Preparación: Pela y hierve las patatas hasta que estén cocidas. Rállalas finamente, deja que se enfríen un poco y mézclalas con los huevos, la leche, el aceite y las especias. Añade gradualmente el almidón tamizado.
Pica finamente la salchicha, ralla el queso, pica las hierbas y mézclalos. Vierte un poco de masa en la gofrera caliente, añade el relleno de salchicha y cubre con más masa. Hornea los gofres hasta que estén dorados.