Fuente: Denio109, AdobeStockLos gofres variados son un dulce excelente y versátil para cada día, especialmente si tienes una gofrera en casa. Esta vez queremos compartir recetas interesantes para preparar gofres de plátano. ¡Toma nota de ellas!
1. Gofres de plátano con leche
Fuente: mirtesen.ruSi tienes plátanos maduros y dulces, es posible que no necesites azúcar en absoluto.
Necesitarás: 2-3 plátanos, 300 ml de leche, 200 g de harina, 1 huevo, 1,5 cucharadas de azúcar, 1,5 cucharaditas de levadura en polvo, 0,5 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 2 pizcas de canela.
Preparación: Con un tenedor, machaca la pulpa de los plátanos hasta obtener un puré. En un recipiente aparte, mezcla todos los ingredientes secos. Bate el puré de plátano con el huevo, la leche y el extracto de vainilla. Combina ambas mezclas, remueve la masa hasta que esté homogénea y hornea los gofres en la gofrera según las instrucciones.
2. Gofres de plátano con coco rallado
Fuente: cookpad.com¡Garantizado que se convertirán en tu favorito culinario!
Necesitarás: 2 huevos, 150 g de azúcar, 1 plátano, 100 g de mantequilla, 100 ml de leche, 200 g de harina, 150 g de coco rallado, 1 sobre de levadura en polvo.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar, luego añade la mantequilla derretida y la leche. Agrega el puré de plátano y después el resto de los ingredientes. Mezcla la masa y hornea los gofres hasta que estén listos.
3. Gofres saludables con plátano y manzana
Fuente: AdobeStockGofres deliciosos y rápidos: doble beneficio en una sola porción.
Necesitarás: 1 manzana, 2 plátanos, 2 huevos, 50 ml de leche, 100 g de harina de arroz, 0,5 cucharaditas de levadura en polvo.
Preparación: Con un tenedor, machaca la pulpa de los plátanos, pela y ralla las manzanas, y bate los huevos con la leche. Mezcla todo y añade la harina de arroz con la levadura en polvo. Hornea los gofres en la gofrera hasta que estén dorados.
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4. Gofres de plátano con mantequilla
Fuente: pinterest.comDoblemente dorados y aromáticos, adornarán el desayuno familiar o la hora del té.
Necesitarás: 1 plátano, 100 g de mantequilla, 200 g de harina, 3 huevos, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 pizca de sal, canela.
Preparación: Machaca el plátano hasta obtener un puré, añade la mantequilla derretida y los huevos. Bate todo junto y agrega los ingredientes secos. Mezcla la masa y hornea los gofres de plátano en la gofrera hasta que estén listos.
5. Gofres de plátano veganos
Fuente: dzen.ruEsta receta no lleva huevos, leche ni mantequilla.
Necesitarás: 150 g de plátanos, 200 ml de leche vegetal, 40 ml de aceite vegetal, 100 g de azúcar, 200 g de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 0,25 cucharaditas de bicarbonato de sodio, vainilla, canela.
Preparación: Con una batidora, bate los plátanos, el azúcar, el aceite y la leche hasta que estén homogéneos. Añade los ingredientes secos tamizados y mezcla la masa. Hornea los gofres en la gofrera hasta que estén listos.
6. Gofres de plátano con harina de arroz
Fuente: bye-bye-calories.ruPara darle aroma, puedes añadir un poco de ralladura de limón o naranja seca a la masa.
Necesitarás: 2 huevos, 2 plátanos, 6 cucharadas de harina de arroz, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 pizca de sal.
Preparación: Con un tenedor, machaca la pulpa de los plátanos hasta obtener un puré. Añade los huevos y el aceite, mezcla y agrega el resto de los ingredientes. Mezcla la masa una vez más y hornea los gofres hasta que tengan un bonito tono dorado.
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7. Gofres de plátano al horno
Fuente: livejournal.comAquí se necesitarán moldes especiales para gofres.
Necesitarás: 1 huevo, 25 g de azúcar, 3 cucharaditas de requesón, 80-100 ml de leche, 15 g de mantequilla, 1/3 de plátano, 80 g de harina, 0,3 cucharaditas de levadura en polvo, 0,5 cucharaditas de azúcar de vainilla, 1 pizca de sal.
Preparación: Con un batidor, bate los huevos, los dos tipos de azúcar y la sal. Añade la mantequilla derretida, el requesón, la leche y el puré de plátano. Luego, agrega la harina tamizada con la levadura en polvo, vierte la masa en los moldes y hornea los gofres durante 13-15 minutos en el horno a 180 grados.
8. Gofres de plátano con kéfir
Fuente: AdobeStockOtra receta saludable de gofres de plátano sin azúcar, gluten ni mantequilla.
Necesitarás: 1 huevo, 1 plátano, 250 ml de kéfir, 100 g de harina de maíz, 100 g de harina de arroz, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharada de aceite de oliva, edulcorante.
Preparación: Machaca la pulpa del plátano hasta obtener un puré. Añade el huevo, el kéfir, el aceite y el edulcorante al gusto. Agrega los ingredientes secos, mezcla la masa y hornea los gofres hasta que estén listos.
9. Gofres de plátano con requesón
Fuente: dzen.ruLo mejor es usar requesón semidesnatado, por ejemplo, del 5%.
Necesitarás: 2 huevos, 1 plátano, 100 g de harina de arroz, 200 g de requesón, vainilla, 0,5 cucharaditas de levadura en polvo, edulcorante.
Preparación: Pon el plátano pelado y todos los demás ingredientes en el vaso de la batidora. Bate la mezcla hasta que esté homogénea y hornea los gofres en la gofrera o en la máquina de hacer gofres según las instrucciones.
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10. Gofres de plátano con harina de maíz
Fuente: vkusnyblog.comLa harina de maíz también le da a los gofres un hermoso tono dorado.
Necesitarás: 1 plátano, 1 huevo, 2-3 cucharadas de harina de maíz, 50 ml de leche normal o vegetal, 0,5 cucharaditas de levadura en polvo, edulcorante.
Preparación: Con un tenedor, machaca el plátano hasta obtener un puré, vierte el huevo con la leche y luego añade los ingredientes secos. Mezcla la masa hasta que esté homogénea y hornea los gofres hasta que estén dorados.
11. Gofres de plátano con copos de avena
Fuente: postila.ruSírvelos con miel, mermelada, crema de queso o simplemente con sirope.
Necesitarás: 1 plátano, 2 huevos, 100 g de copos de avena, 1 cucharada de harina, 0,5 cucharaditas de levadura en polvo, vainilla, canela.
Preparación: Con una batidora, convierte la pulpa del plátano en puré. Tritura los copos de avena por separado, puedes hacerlos harina fina o dejar pequeños trozos para la textura. Mezcla todos los ingredientes para la masa y déjala reposar durante 10 minutos. Hornea los gofres en la gofrera según las instrucciones.
12. Gofres de plátano con cacao
Fuente: pinterest.comLos gofres de chocolate se ven aún más apetitosos que los clásicos.
Necesitarás: 350 g de plátanos, 25 g de cacao, 3 huevos, 100 ml de leche, 200 g de harina, 150 g de mantequilla, 100 g de azúcar moreno, 1 cucharadita de levadura en polvo, 2 pizcas de sal.
Preparación: Con una batidora, bate los plátanos pelados, los huevos, la leche y la mantequilla derretida con el azúcar. Añade los ingredientes secos tamizados y mezcla la masa. Hornea los gofres hasta que estén listos.
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13. Gofres con plátano y coco rallado con yogur
Fuente: lady.mail.ruTan deliciosos que ni siquiera necesitan ningún otro acompañamiento.
Necesitarás: 100 ml de yogur, 1 plátano, 1 huevo, 100 g de harina de arroz, 40 g de coco rallado, 0,5 cucharaditas de levadura en polvo.
Preparación: Con una batidora, bate el plátano, el huevo y el yogur. Añade todos los ingredientes secos y mezcla la masa. Vierte la masa en la gofrera caliente y cocina hasta que estén listos.
14. Gofres de plátano con proteína
Fuente: paulinecakeclub.ru¡Definitivamente pruébalo, es muy delicioso y fácil!
Necesitarás: 1 plátano, 4 claras de huevo, 2 yemas, 30 g de proteína de suero.
Preparación: Pela el plátano y mezcla todos los ingredientes en una batidora. Deja reposar la masa durante 5-7 minutos. Hornea los gofres en la gofrera hasta que estén listos.
15. Gofres de plátano con harina de almendras
Fuente: cookpad.comUna inusual receta de gofres keto para quienes siguen una dieta.
Necesitarás: 1 plátano, 4 huevos, 100 g de harina de almendras, 180 ml de leche de coco, 8-10 g de psyllium, 2 pizcas de sal, 5 g de bicarbonato de sodio, canela, vainilla.
Preparación: Con una batidora, bate el plátano, los huevos y la leche de coco. Añade el resto de los ingredientes y mezcla la masa. Déjala reposar durante 5-7 minutos y luego hornea los gofres en una gofrera engrasada con mantequilla o aceite de coco.