Fuente: Gala_Didebashvili, AdobeStockHablando de clásicos de la mesa casera, es imposible ignorar los sándwiches de espadines y pepino. Este es el aperitivo que nunca pasará de moda. En nuestra selección, hemos recopilado las recetas más interesantes y variadas: ¡desde las habituales hasta combinaciones más originales!
1. Sándwiches de espadines, pepino fresco y ajo
Fuente: AdobeStock¡Una receta probada por el tiempo que a todos les encanta!
Necesitarás: 6 rebanadas de pan, 1 lata de espadines, 1 pepino, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de mayonesa, 1 manojo de eneldo.
Preparación: Tuesta el pan en una sartén y frota cada rebanada con ajo, luego úntala con una fina capa de mayonesa. Corta el pepino en rodajas finas en diagonal. Coloca una rodaja de pepino y 1-2 espadines en cada sándwich. Decora con ramitas de eneldo fresco.
2. Sándwiches de espadines, pepino y queso crema
Fuente: AdobeStockUna versión más ligera y moderna de este aperitivo.
Necesitarás: 6 rebanadas de pan integral, 1 lata de espadines, 1 pepino, 100 g de queso crema, 2 tallos de cebolleta.
Preparación: Pica finamente la cebolleta y mézclala con el queso crema. Corta el pepino fresco en tiras largas y finas. Unta el pan con la mezcla de queso, luego coloca las tiras de pepino enrolladas y los espadines.
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3. Sándwiches de espadines, pepino y limón
Fuente: AdobeStockLa acidez del limón realza perfectamente el sabor intenso de los espadines.
Necesitarás: 6 rebanadas de pan, 1 lata de espadines, 1 pepino, 1/2 limón, 50 g de mantequilla, perejil.
Preparación: Unta cada rebanada de pan con una fina capa de mantequilla ablandada. Corta el pepino y el limón en rodajas finas, colócalos sobre el pan junto con los espadines, decora los sándwiches terminados con perejil y sírvelos.
4. Sándwiches de espadines, pepinillos y huevo
Fuente: AdobeStockUna receta de aperitivo sustanciosa con un suave paté de huevo y un pepinillo picante.
Necesitarás: 6 rebanadas de pan de centeno, 1 lata de espadines, 2 pepinillos, 2 huevos, 2 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Hierve y ralla los huevos, mézclalos con mayonesa y, si lo deseas, sazona. Unta la mezcla de huevo sobre el pan y encima coloca finas rodajas de pepinillos y espadines.
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5. Sándwiches de espadines, pepino y queso fundido
Fuente: AdobeStockLa capa de queso hace que el sabor de los sándwiches sea más suave y cremoso.
Necesitarás: 6 rebanadas de pan blanco, 1 lata de espadines, 1 pepino, 100 g de queso fundido, 1 diente de ajo, hierbas.
Preparación: Mezcla el queso fundido con el ajo prensado. Corta el pepino en rodajas finas y tuesta el pan en una sartén. Unta el pan con queso fundido y encima coloca las rodajas de pepino y los espadines. Decora los sándwiches con hierbas.
6. Sándwiches de espadines, pepino encurtido y queso
Fuente: AdobeStock¡Especialmente para los amantes de los sándwiches calientes!
Necesitarás: 4 rebanadas de baguette, 1 lata de espadines, 1 pepino encurtido, 80 g de queso duro, 1 cucharada de mayonesa.
Preparación: Unta las rebanadas de baguette con mayonesa y coloca finas rodajas de pepino encurtido. Luego añade los espadines, espolvorea los sándwiches con queso rallado y hornea durante 5-7 minutos a 180 grados.
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7. Sándwiches de espadines, pepino y tomate
Fuente: AdobeStockEsta receta gustará a quienes prefieren más verduras frescas.
Necesitarás: 6 rebanadas de pan integral, 1 lata de espadines, 1 pepino, 1-2 tomates, 100 g de queso crema, hierbas.
Preparación: Unta el pan con queso crema. Coloca las rodajas de pepino, los trozos de tomate y los espadines, y luego decora los sándwiches con hierbas.
8. Sándwiches de espadines, pepinillos y cebolla
Fuente: AdobeStockSi la cebolla es demasiado amarga, marínala brevemente en vinagre.
Necesitarás: 6 rebanadas de pan, 1 lata de espadines, 2 pepinillos, 1/2 cebolla morada, 2 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Unta las rebanadas de pan con mayonesa. Coloca los espadines, finas rodajas de pepinillos y aros de cebolla morada encima.
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9. Sándwiches de espadines, pepino y zanahoria coreana
Fuente: AdobeStockUna receta de sándwiches inusual con un sabor más picante.
Necesitarás: 6 rebanadas de pan, 1 lata de espadines, 1 pepino, 120 g de zanahoria coreana, 2 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Tuesta ligeramente el pan en una sartén y úntalo con mayonesa. Coloca la zanahoria coreana y encima añade los espadines y finas rodajas de pepino.
10. Sándwiches de espadines, pepino y alcaparras
Fuente: AdobeStockTambién puedes añadir un poco de aceitunas negras en rodajas.
Necesitarás: 6 rebanadas de pan, 1 lata de espadines, 1 pepino, 120 g de queso crema, 1 cucharadita de alcaparras, 1 cucharadita de mostaza de grano, ralladura de limón.
Preparación: Tuesta el pan en una sartén, úntalo con mostaza de grano y luego con queso crema con una pizca de ralladura. Coloca los espadines y las rodajas de pepino, y espolvorea todo con alcaparras.