Fuente: Lyudmila Lebedeva, AdobeStockEs casi imposible estropear los muslos de pollo, son un producto ideal incluso para cocineros principiantes. Pero hacerlos aún más sabrosos y tiernos es fácil. Para empezar, basta con elegir una buena marinada, y hoy queremos ayudarte con esta tarea. ¡Elige la que más te guste!
1. Marinada para muslos de pollo en sartén
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de cúrcuma, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de mostaza.
Preparación: Mezcla cuidadosamente el aceite, la mostaza y la salsa de soja con un batidor. Añade pimentón, cúrcuma y otras especias a tu gusto a la marinada.
2. Marinada para muslos de pollo al horno
Fuente: hiteat.ruNecesitarás: 100 ml de mayonesa, 3 dientes de ajo, 1 cucharadita de curry, 1 cucharadita de cilantro molido, 2 pizcas de hojuelas de chile, 1 cucharada de salsa de soja.
Preparación: Combina la mayonesa con la salsa de soja y añade el ajo prensado. Agrega todas las especias y mezcla la marinada.
3. Marinada para muslos de pollo a la parrilla
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 2 cebollas moradas, 250 g de mayonesa, 100 ml de salsa de soja, 1 cucharadita de pimentón, 4 dientes de ajo, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Corta la cebolla en medias lunas. Mezcla la mayonesa, la salsa de soja, el ajo prensado y todas las especias. Añade esta mezcla a la cebolla y vuelve a mezclar.
4. Marinada para muslos de pollo en bolsa para asar
Fuente: getrecipesru.funNecesitarás: 60 ml de aceite de oliva, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de mostaza granulada, 1 cucharadita de ajo seco, 0,5 cucharadita de pimienta negra molida, 1 cucharada de vinagre balsámico.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes líquidos hasta que estén homogéneos. Añade la mostaza granulada y las especias, y mezcla la marinada.
5. Marinada para muslos de pollo en papel de aluminio
Fuente: attuale.ruNecesitarás: 1/2 taza de salsa de soja, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de mostaza, 2 cucharadas de aceite vegetal, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Prensa el ajo o pícalo finamente. Mezcla todos los ingredientes para la marinada y deja reposar un poco.
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6. Marinada de lima para muslos de pollo
Fuente: lobsterhouse.ruNecesitarás: 1 cucharada de miel, 50 ml de salsa de soja, 3 limas, 1 cucharadita de jengibre rallado, 3 dientes de ajo, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Ralla la cáscara de una lima y exprime el jugo de las tres. Mezcla el jugo, la salsa de soja y la miel hasta que estén homogéneos. Ralla el jengibre y prensa el ajo. Mezcla todos los ingredientes y marina los muslos de pollo en esta mezcla.
7. Marinada de crema agria para muslos de pollo
Fuente: scastje-est.ruNecesitarás: 200 g de crema agria, 1 cucharadita de mostaza, 2 cucharadas de pimentón, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Mezcla la crema agria con la mostaza y sazona con sal. Añade pimentón y pimienta negra, y vuelve a mezclar la marinada.
8. Marinada de miel y mostaza para muslos de pollo
Fuente: de-fragrance.ruNecesitarás: 150 g de miel, 100 g de mostaza granulada, 1 limón, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 manojo de perejil, 6 dientes de ajo.
Preparación: Vierte agua hirviendo sobre el limón durante un par de minutos, sécalo, córtalo por la mitad y retira las semillas. Pica el ajo, el perejil y el limón con cáscara en una licuadora, luego añade el resto de los ingredientes y bate de nuevo.
9. Marinada de yogur para muslos de pollo
Fuente: goodhouse.ruNecesitarás: 3 cucharadas de yogur, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharadita de curry y cúrcuma, 0,5 cucharadita de pimentón.
Preparación: Mezcla el yogur con curry, pimentón y cúrcuma. Si lo deseas, añade un poco de pimiento picante. Vierte el jugo de limón y vuelve a mezclar la marinada.
10. Marinada con salsa teriyaki para muslos de pollo
Fuente: palatabledishes.comNecesitarás: 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de jengibre molido y pimentón, 1 cucharada de jugo de limón, 6 cucharadas de salsa teriyaki, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Pela la cebolla y rállala. Prensa el ajo o rállalo también. Mezcla todos los ingredientes.
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11. Marinada de granada para muslos de pollo
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 5 cucharadas de sirope de granada, 1 cucharada de jugo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 1 cebolla, 1,5 cucharadas de salsa de tomate, 1 cucharada de romero, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Pica la cebolla en una licuadora o pícala muy finamente. Prensa el ajo. Mezcla el sirope de granada, el jugo de limón, la salsa de tomate y el aceite. Añade el resto de los ingredientes.
12. Marinada para muslos de pollo con crema agria y mostaza
Fuente: samchef.ruNecesitarás: 5 cucharadas de crema agria, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharadita de hierbas provenzales, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Mezcla la crema agria con la mostaza y la salsa de soja. Añade las hierbas provenzales, y luego sazona la marinada con sal y pimienta al gusto.
13. Marinada para muslos de pollo con vinagre balsámico
Fuente: photorecept.ruNecesitarás: 4 cucharadas de vinagre balsámico, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de sal, 3 dientes de ajo, 2 ramitas de romero.
Preparación: Calienta la miel y mézclala con el aceite de oliva. Añade las hojas de romero, la sal y el ajo prensado. Vierte el vinagre y vuelve a mezclar.
14. Marinada de manzana para muslos de pollo
Fuente: receptysousov.ruNecesitarás: 1 taza de jugo de manzana, 1 cebolla, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de cilantro molido, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Sazona el jugo de manzana con sal y luego añade el resto de las especias. Corta la cebolla en rodajas finas, aplástala un poco con las manos y añádela a la mezcla.
15. Marinada de limón para muslos de pollo
Fuente: pripravlu.ruNecesitarás: 2 limones, 6 dientes de ajo, 1 cucharadita de mezcla de pimientos molidos, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal, albahaca, romero y orégano.
Preparación: Vierte agua hirviendo sobre los limones durante un par de minutos, córtalos por la mitad, retira las semillas y pica los cítricos en una licuadora. Prensa el ajo y añade todas las especias a la marinada. Vierte el aceite de oliva.
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16. Marinada con puré de manzana para muslos de pollo
Fuente: lawyers-age.ruNecesitarás: 100 g de puré de manzana, 100 g de kétchup, 1 cucharada de miel, 2 cucharadas de jugo de limón, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de pimentón, 0,5 cucharadita de canela, 2 dientes de ajo.
Preparación: Mezcla el puré de manzana con el kétchup. Añade la miel, el jugo de limón y la salsa de soja. Prensa el ajo, añade las especias y mezcla todo.
17. Marinada de tomate con albahaca para muslos de pollo
Fuente: sousguru.ruNecesitarás: 1 taza de jugo de tomate, 1 cucharada de pimentón ahumado, 1 manojo de albahaca, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Pica la albahaca en una licuadora o pícala finamente. Mézclala con el jugo de tomate, luego vierte el aceite de oliva y sazona la marinada.
18. Marinada de leche para muslos de pollo
Fuente: povar.ruNecesitarás: 500 ml de leche, 1 diente de ajo, 1 cucharadita de pimentón, pimienta negra molida, sal y cúrcuma, 2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Prensa el ajo y mézclalo con el aceite de oliva y todas las especias. Vierte la leche, vuelve a mezclar la marinada y úsala para marinar los muslos de pollo.
19. Marinada picante para muslos de pollo
Fuente: dzen.ruNecesitarás: 150 ml de salsa de soja, 1 manojo de cebolletas, 6 cm de raíz de jengibre, 1 cabeza de ajo, 1 cucharadita de pimiento rojo picante.
Preparación: Pica finamente las cebolletas. Ralla el jengibre o pícalo en una licuadora. Prensa el ajo o pícalo de cualquier forma disponible. Mezcla la marinada.
20. Marinada de miso para muslos de pollo
Fuente: umami-insider.comNecesitarás: 3 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de pasta de miso, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharada de jengibre rallado, 2 cucharadas de cebolleta picada, 100 ml de agua.
Preparación: Mezcla la pasta de miso, el agua y la salsa de soja. Si la mezcla es demasiado espesa, añade un poco más de agua. Vierte el vinagre de arroz y luego añade el jengibre rallado con la cebolleta picada.
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21. Marinada de vino para muslos de pollo
Fuente: privately.ruNecesitarás: 1 taza de vino blanco seco, 2 cucharadas de jugo de limón, 2 ramitas de romero y tomillo, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Arranca las hojas de tomillo y romero; los tallos no son necesarios. Mezcla el vino con el jugo de limón, sazona con sal y pimienta, y añade las hierbas.
22. Marinada para muslos de pollo con miel y jengibre
Fuente: vpuzo.comNecesitarás: 150 ml de salsa de soja, 80 g de miel, 4 cm de raíz de jengibre, 2 dientes de ajo, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Ralla el jengibre y el ajo, o pícalos en una licuadora. Mezcla la salsa de soja con la miel hasta que esta se disuelva. Añade el resto de los ingredientes y mezcla la marinada.
23. Marinada de cerveza para muslos de pollo
Fuente: attuale.ruNecesitarás: 100 ml de cerveza, 30 ml de aceite de oliva, 50 g de salsa de tomate, 1 cucharada de azúcar moreno, 0,5 cucharadita de comino, pimiento rojo picante, pimienta negra molida, 2 dientes de ajo, sal.
Preparación: Mezcla la salsa de tomate, el aceite de oliva y el azúcar hasta que estén homogéneos. Añade sal, todas las especias y el ajo prensado. Luego vierte la cerveza y vuelve a mezclar.
24. Marinada de kvas para muslos de pollo
Fuente: zdorovogotovim.ruNecesitarás: 400 ml de kvas, 2 cucharadas de mostaza, 4 dientes de ajo, 1 cucharada de miel, 1 pizca de pimiento rojo picante, 1 manojo de hierbas.
Preparación: Mezcla la miel con la mostaza, y luego mezcla todo con el kvas, preferiblemente casero. Añade el ajo prensado, el pimiento picante y las hierbas picadas a la marinada.
25. Marinada de naranja para muslos de pollo
Fuente: ok.ruNecesitarás: 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 naranjas, 100 g de miel, 2 cucharaditas de curry, 3 pizcas de pimiento rojo picante.
Preparación: Exprime el jugo de las naranjas, ralla un poco de cáscara a tu gusto, añade la miel y caliéntala hasta que se disuelva. Añade el aceite vegetal, el curry y el pimiento picante a la marinada.