Lasaña con carne picada de pollo en freidora de aire: una excelente receta para la cena

Fuente: Piotr Krzeslak, AdobeStock

Reinterpretar platos clásicos siempre es interesante, y en el caso de la lasaña con carne picada de pollo, también es delicioso. En la freidora de aire se cocina rápidamente y adquiere una apetitosa costra dorada. Es una buena opción para una cena familiar abundante, con o sin motivo. ¡Toma nota de nuestra receta!

Tiempo de preparación: 1 hora.
Cantidad de porciones: 6.

Ingredientes

• 10 láminas de lasaña;
• 600 g de carne picada de pollo;
• 1 cebolla;
• 1 zanahoria;
• 400 g de tomates en su propio jugo;
• 150 g de queso duro;
• 250 ml de leche;
• 30 g de mantequilla;
• 25 g de harina de trigo;
• 2 dientes de ajo;
• 1 cucharadita de orégano seco;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida;
• 1 cucharadita de sal;
• aceite vegetal para freír.

Receta paso a paso

1. Pica finamente la cebolla, ralla la zanahoria con un rallador grueso, prensa el ajo y ralla el queso.
2. Sofríe la carne picada de pollo durante 5-6 minutos en una sartén caliente con aceite vegetal, desmenuzando los grumos con una espátula.
3. Añade la cebolla, la zanahoria y el ajo a la carne picada, cocina por otros 5 minutos, y luego agrega los tomates en su propio jugo, el orégano, la pimienta negra molida y la sal. Cocina a fuego lento el relleno de carne durante unos 10 minutos.
4. Por separado, derrite la mantequilla en una cacerola pequeña, agrega la harina y mezcla. Vierte gradualmente la leche, revolviendo constantemente con un batidor. Cocina la salsa hasta que espese ligeramente.
5. Coloca un poco de salsa blanca en un molde apto para horno, láminas de lasaña, parte del relleno de carne, nuevamente salsa blanca y un poco de queso. Repite las capas hasta terminar los ingredientes. La última capa debe ser salsa blanca y queso rallado.
6. Cocina la lasaña durante aproximadamente 30-35 minutos en la freidora de aire a 180 grados. Asegúrate de dejarla reposar 10 minutos antes de cortarla.