Lecha de salmón en freidora de aire – receta sencilla paso a paso

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Con el pescado todo está claro, pero ¿qué hacer con la lecha de salmón? ¡Bueno, al menos, vale la pena prepararla en la freidora de aire al menos una vez! La lecha tiene una textura tierna, se cocina rápidamente y es ideal para hornear. Y la freidora de aire permite obtener una corteza apetitosa sin mucho aceite. ¡Compartimos una excelente receta!

Tiempo de preparación: 30 minutos.
Cantidad de porciones: 2.

Ingredientes

• 300 g de lecha de salmón;
• 1 cucharada de aceite vegetal;
• 1 diente de ajo;
• 1/2 cucharadita de zumo de limón;
• 1/2 cucharadita de eneldo seco;
• 1/4 cucharadita de pimentón molido;
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida;
• 1/2 cucharadita de sal.

Receta paso a paso

1. Lave y seque la lecha de salmón con toallas de papel.
2. En un recipiente aparte, mezcle el aceite vegetal con el ajo prensado, el zumo de limón, la sal y todas las especias.
3. Mezcle la lecha con este adobo y deje marinar durante 15 minutos.
4. Luego, cocine la lecha de salmón durante aproximadamente 12-15 minutos en la freidora de aire a 190 grados hasta que tenga una ligera corteza dorada.