Mújol en freidora de aire: 6 mejores recetas para todos los gustos

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Cuando se cocina correctamente, el mújol siempre resulta muy sabroso y tierno, y con la freidora de aire, la cocción no causará problemas adicionales. El pescado se horneará uniformemente y se impregnará con los aromas de las especias. ¡Compartimos 6 recetas probadas!

1. Mújol al horno con salsa de soja en freidora de aire

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La salsa de soja es uno de los complementos más versátiles para cualquier pescado.

Necesitarás: 1 mújol entero, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de pimentón, cilantro molido, pimienta negra molida.

Preparación: Destripa y corta el pescado en trozos grandes. Mezcla la salsa de soja, el aceite de oliva y todas las especias, unta bien el mújol con el adobo resultante y colócalo en la cesta de la freidora de aire. Hornea durante 20 minutos a 180 grados. El tiempo puede variar según las características de la freidora de aire y el tamaño de los trozos.

2. Mújol con romero y ajo en freidora de aire

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¡Solo unos pocos ingredientes transforman un mújol común en una verdadera obra maestra culinaria!

Necesitarás: 1 mújol entero, 1 limón, 2 dientes de ajo, 2 ramitas de eneldo, 2 ramitas de romero, aceite vegetal, sal, especias.

Preparación: Frota el pescado destripado con aceite vegetal, sal y tus especias favoritas. Introduce el ajo picado grueso, unas rodajas de limón, eneldo y romero en la cavidad abdominal. Colócalo todo en la freidora de aire y hornea el mújol durante aproximadamente 5-6 minutos a 240 grados con el ventilador a alta velocidad, y luego otros 20 minutos a 220 grados a velocidad media.

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3. Filete de mújol con comino en freidora de aire

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El comino complementa muy armoniosamente este pescado.

Necesitarás: 4 trozos de filete de mújol, 4 cucharadas de aceite de oliva, 4 cucharadas de comino, sal, pimienta negra molida.

Preparación: Mezcla el aceite de oliva, el comino, la sal y la pimienta negra molida, unta bien los filetes de mújol con este adobo y déjalos marinar durante 2 horas en el refrigerador. Luego, hornea el pescado durante 12-15 minutos en la freidora de aire a 190 grados.

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4. Mújol al horno con patatas en freidora de aire

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Si no quieres preparar una guarnición por separado, elige esta receta.

Necesitarás: 1 kg de mújol, 5 patatas, 1 manojo de perejil, 5 dientes de ajo, sal, especias.

Preparación: Frota el mújol con especias al gusto y coloca el perejil y el ajo en la cavidad abdominal. Corta las patatas en rodajas finas, coloca todo en un molde y hornea durante aproximadamente 30 minutos en la freidora de aire a 180-200 grados.

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5. Mújol en salsa de crema agria en freidora de aire

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Sirve crema agria de cualquier contenido de grasa, óptimamente – 15%.

Necesitarás: 1 mújol entero, 50 g de crema agria, sal, pimentón, pimienta negra molida, especias para pescado.

Preparación: Destripa y corta el mújol en trozos. Mezcla la crema agria con todas las especias y marina el pescado en esta mezcla durante 2-4 horas en el refrigerador. Si no tienes tiempo, al menos durante 20 minutos. Luego, coloca el mújol en la freidora de aire precalentada y cocina durante 20-25 minutos a 180-200 grados.

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6. Mújol al horno con verduras en freidora de aire

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Si lo deseas, añade cualquier otra verdura que prefieras.

Necesitarás: 1 mújol entero, 3 patatas, 1 calabacín, 1 berenjena, 2 pimientos morrones, 1 cebolla, 1/2 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimentón, especias para pescado, hierbas aromáticas.

Preparación: Corta el mújol en trozos, rocía con zumo de limón y sazona al gusto. Corta todas las verduras en trozos grandes y mézclalas con aceite, pimentón, hierbas aromáticas y cualquier especia. Coloca las verduras en la cesta de la freidora de aire y encima el pescado. Hornea durante 20 minutos a 180-200 grados.