Muslos de pollo en salsa de soja al horno – la receta más deliciosa

Fuente: Anzhela, AdobeStock

Los muslos de pollo asados siguen siendo uno de los platos más prácticos para el día a día, porque son bastante fáciles de preparar y siempre resultan sustanciosos. La salsa de soja ayuda a realzar el sabor de la carne y contribuye a la formación de una hermosa costra dorada durante el horneado. ¡Compartimos una receta paso a paso que te encantará!

Tiempo de preparación: 1 hora 45 minutos.
Cantidad de porciones: 8.

Ingredientes

• 1 kg de muslos de pollo;
• 4 dientes de ajo;
• 60-80 ml de salsa de soja;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• 1 cucharadita de albahaca seca;
• 1 cucharadita de pimentón dulce;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida.

Receta paso a paso

1. Lava y seca los muslos de pollo con toallas de papel. Si lo deseas, haz 2-3 cortes poco profundos en cada muslo con un cuchillo.
2. Pela y prensa los ajos. Mézclalos con la salsa de soja, el aceite vegetal, el pimentón, la albahaca y la pimienta negra molida.
3. Vierte este adobo sobre los muslos, mezcla bien y deja marinar durante 45 minutos en el refrigerador.
4. Luego, transfiere el pollo a una fuente para hornear y rocía con el adobo restante. En lugar de una fuente, también puedes usar una bolsa para asar.
5. Hornea el plato durante 45-50 minutos en un horno precalentado a 180 grados. 10 minutos antes de que esté listo, rocía los muslos de pollo con el jugo que se haya acumulado en el fondo de la fuente.