Fuente: attuale.ruEntre los platos sustanciosos, sencillos y versátiles que seguro gustarán a todos, destaca el pastel de patata con carne picada. Es difícil encontrar a alguien que pueda resistirse, especialmente cuando aún está caliente y huele por toda la casa. ¡Aquí tienes recetas probadas!
1. Pastel de patata rápido con carne picada
Fuente: bystryerecepty.ruGracias a que las patatas se cocinaron con antelación, el pastel se cocinará más rápido.
Necesitarás: 500 g de carne picada, 500 g de patatas, 2 cebollas, 2 cucharadas de crema agria, especias.
Preparación: Hierve las patatas, haz un puré y extiende la mitad en un molde en una capa uniforme. Sofríe la carne picada con la cebolla picada y las especias, y extiéndela sobre las patatas. Cubre todo con el puré restante, unta con crema agria y hornea durante 20-30 minutos a 180 grados.
2. Pastel de patata con carne picada y salsa de queso
Fuente: guiadasemana.com.brUn sabor cremoso y delicado está garantizado para este plato.
Necesitarás: 8 patatas, 400 g de carne picada, 1 cebolla, 4 cucharadas de harina y mantequilla, 360 ml de leche, especias, 250 g de queso.
Preparación: Hierve las patatas casi hasta que estén hechas, córtalas en rodajas finas y colócalas en un molde. Calienta la leche, añade la mitad de la mantequilla y la harina, y remueve hasta que espese. Añade las especias y 200 g de queso rallado a la salsa, y calienta de nuevo hasta que el queso se derrita.
Sofríe la carne picada por separado con la cebolla finamente picada y extiende la mitad sobre las patatas. Vierte la salsa por encima, y así alterna las capas hasta terminar los ingredientes. Por encima, vierte el resto de la salsa, espolvorea con queso rallado y hornea durante 25 minutos a 180 grados.
3. Pastel de patata con carne picada en tomate
Fuente: chefmarket.ruUsa tomates triturados en su propio jugo o tu salsa de tomate favorita.
Necesitarás: 700 g de patatas, 400 g de carne picada, 50 g de mantequilla, 75 ml de leche, 200 g de salsa de tomate, 100 g de queso.
Preparación: Hierve las patatas hasta que estén blandas y haz un puré con la mantequilla, la leche y la mitad del queso rallado. Dora la carne picada en una sartén y cocínala a fuego lento con la salsa de tomate durante unos 5 minutos. Coloca el pastel en capas, espolvorea con el queso restante y hornea en el horno durante 30 minutos a 180 grados.
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4. Pastel de patata con carne picada, nata y hierbas
Fuente: ideireceptov.ruAsegúrate de usar muchas hierbas aromáticas diferentes.
Necesitarás: 750 g de patatas, 350 g de carne picada, 1 huevo, 1 tallo de apio, 1 cebolla, 200 ml de nata, 100 g de crema agria, 2 dientes de ajo, 30 g de queso, 1 manojo de hierbas.
Preparación: Pica finamente la cebolla y el apio y sofríelos junto con la carne picada durante 5 minutos. Añade la nata y las hierbas, y cocina a fuego medio. Hierve las patatas, enfríalas y haz un puré con el huevo, las especias y las hierbas picadas. Coloca ambas partes del relleno en capas, unta con crema agria y espolvorea con queso rallado. Hornea durante 20 minutos a 180 grados.
5. Pastel de patata con tomates y carne picada
Fuente: pinterest.ruEl pastel con tomates frescos resulta tierno y nada seco.
Necesitarás: 6 patatas, 200 g de carne picada, 1 cebolla, 2 tomates, 50 g de queso, 3 huevos, especias.
Preparación: Corta las patatas en rodajas finas y mézclalas con las especias. Corta los tomates de la misma manera, y pica finamente la cebolla y añádela a la carne picada. Coloca las capas de patata, carne picada, patata y tomates. Bate los huevos con el queso rallado, vierte sobre el plato y hornea durante unos 40 minutos en el horno a 180 grados.
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6. Pastel de patata con carne picada y verduras
Fuente: mircooking.ruComo un agradable extra, este pastel es muy brillante y hermoso al cortarlo.
Necesitarás: 400 g de patatas, 200 g de carne picada, 1 zanahoria, 1 pimiento, 1 calabacín, 100 g de champiñones, 2 cebollas, 2 huevos, 100 g de crema agria, hierbas, especias.
Preparación: Pica finamente todas las verduras con los champiñones y cocínalos a fuego lento hasta que estén medio hechos. Añade la carne picada y continúa sofriendo durante unos 5 minutos. Hierve las patatas y córtalas en rodajas.
Extiende la mitad del puré, la carne picada con las verduras, y de nuevo el puré. Unta el pastel con crema agria y vierte los huevos batidos con especias, queso rallado y hierbas. Hornea en el horno durante media hora a 180 grados.
7. Pastel de patata con carne picada y champiñones
Fuente: sa-kura.ruComo última capa, puedes colocar rodajas de tomate o aros de pimiento.
Necesitarás: 5 patatas, 300 g de carne picada, 200 g de champiñones, 1 cebolla, 50 g de queso, 3 cucharadas de crema agria, especias y hierbas.
Preparación: Sofríe los champiñones con la cebolla hasta que estén hechos, añade la carne picada y cocina a fuego lento un poco. Sazona el relleno y añade las hierbas picadas. Corta las patatas en láminas finas y coloca la mitad en un molde. Unta con crema agria, extiende el relleno, de nuevo crema agria, patatas y crema agria. Espolvorea todo con queso y hornea durante 30-40 minutos a 180 grados.
8. Pastel de patata con carne picada y brócoli
Fuente: shefdonna.comUna de las recetas más saludables de nuestra selección.
Necesitarás: 400 g de carne picada, 4 patatas, 300 g de brócoli, 150 g de queso, 50 g de yogur, 1 cebolla, especias.
Preparación: Sazona la carne picada, mézclala con la cebolla picada y sofríe ligeramente. Separa el brócoli en pequeños ramilletes y hiérvelo durante 3-4 minutos, y corta las patatas en tiras finas. Coloca el pastel en capas y vierte el yogur con queso rallado y especias. Hornea en el horno durante 40-45 minutos a 180 grados.
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9. Pastel de patata con carne picada y berenjenas
Fuente: youtube.comEspolvorea con nueces picadas o añade cilantro.
Necesitarás: 3 patatas, 1 berenjena, 150 g de carne picada, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 250 ml de nata, 1 huevo, 200 g de queso.
Preparación: Corta las patatas en bastones, mézclalas con las especias y colócalas en un molde. Añade la cebolla picada a la carne picada y extiéndela como segunda capa, y por encima coloca los aros de berenjena. Bate el huevo con la nata, añade el queso rallado y vierte sobre el pastel. Hornea en el horno durante 40-50 minutos a 180 grados.
10. Pastel de patata con carne picada y col
Fuente: lifehacker.ru¡Una combinación probada a lo largo de los años y la práctica!
Necesitarás: 5 patatas, 500 g de carne picada, 400 g de col, 1 zanahoria, 1 cebolla, 150 g de queso, 3 cucharadas de crema agria, especias.
Preparación: Corta la cebolla en medias lunas, ralla la zanahoria y sofríelas durante 5 minutos. Añade la carne picada con las especias y continúa friendo hasta que esté hecha. Cocina la col rallada por separado hasta que esté dorada.
Hierve las patatas, haz un puré, extiéndelo en un molde y unta con crema agria. Como siguiente capa, extiende la carne picada, y luego la col. Espolvorea todo con queso rallado y hornea durante 25 minutos a 180 grados.
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11. Pastel de patata con carne picada y calabacín
Fuente: oregondairy.com¡Este pastel se puede servir con confianza incluso en una mesa festiva!
Necesitarás: 2 patatas, 1 calabacín, 250 g de carne picada, 1 huevo, 2 cucharadas de crema agria, 2 dientes de ajo, especias, hierbas.
Preparación: Bate la crema agria con el huevo y añade las patatas y el calabacín rallados. Añade también el ajo, las especias y las hierbas picadas, mezcla y extiende la mitad de la mezcla en un molde. Sofríe la carne picada hasta que esté hecha, colócala como segunda capa y por encima de nuevo las verduras con huevo. Hornea a 180 grados durante 20 minutos cubierto con papel de aluminio y 10-15 minutos sin él.
12. Pastel de patata con carne picada y guisantes
Fuente: sprousefreaks.freeforums.netRecomendamos usar guisantes frescos o congelados.
Necesitarás: 1 kg de patatas, 500 g de carne picada, 250 g de guisantes, 1 cebolla, 1 zanahoria, hierbas, 30 g de pasta de tomate, 50 g de mayonesa, 100 g de queso, especias.
Preparación: Pica la cebolla y la zanahoria, sofríelas y añade la carne picada. Sofríe todo junto hasta que esté hecho y mezcla con la pasta de tomate. Añade también los guisantes y cocina todo junto a fuego lento durante 5-7 minutos, y al final sazona y añade las hierbas picadas.
Extiende la carne picada en un molde, y ralla las patatas con un rallador grueso y extiéndelas por encima. Espolvorea con especias, unta con mayonesa y espolvorea con queso rallado. Hornea en el horno durante 30-40 minutos a 200 grados.