Patatas rústicas sin piel al horno – receta sencilla

Fuente: LunaLu, AdobeStock

Para una cena casera o una guarnición festiva, es difícil encontrar algo mejor que las patatas rústicas sin piel, horneadas en el horno. Quedan suaves por dentro y cubiertas con una apetitosa costra dorada por fuera. ¡Compartimos una receta paso a paso que cualquiera puede preparar!

Tiempo de preparación: 55 minutos.
Número de porciones: 4.

Ingredientes

• 1 kg de patatas;
• 3 cucharadas de aceite vegetal;
• 1 cucharadita de pimentón dulce;
• 1 cucharadita de ajo seco;
• 1 cucharadita de orégano seco;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida;
• 1 cucharadita de sal.

Receta paso a paso

1. Pele y corte las patatas en gajos grandes. Remójelas en agua fría durante 10 minutos y luego séquelas bien con toallas de papel.
2. Mezcle el aceite vegetal con el pimentón, el ajo seco, el orégano, la pimienta negra molida y la sal.
3. Agregue las patatas y mezcle bien para que todos los gajos queden cubiertos con este aromático adobo.
4. Extienda las patatas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino en una sola capa.
5. Hornee durante 40-45 minutos en un horno precalentado a 200 grados. Voltee las patatas una vez a mitad de la cocción.