Pechuga de pollo en salsa de soja en sartén – receta paso a paso

Fuente: Kseniya, AdobeStock

Incluso la pechuga de pollo habitual se vuelve aún más sabrosa y apetitosa si se elige el método de cocción adecuado. La salsa de soja ayuda a que la carne adquiera un sabor rico y un hermoso tono dorado al freírla en la sartén. Además, todo el proceso lleva muy poco tiempo. ¡Compartimos la mejor receta!

Tiempo de preparación: 45 minutos.
Cantidad de porciones: 4.

Ingredientes

• 800 g de pechuga de pollo;
• 50 ml de salsa de soja;
• 2 dientes de ajo;
• 1 cucharada de miel;
• 1 cucharadita de pimentón dulce;
• 1/2 cucharadita de jengibre molido;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida;
• aceite vegetal para freír.

Receta paso a paso

1. Lave y seque la pechuga de pollo con toallas de papel. Corte la carne en tiras largas.
2. Pele y pique el ajo con un prensa ajos. Mézclelo con la salsa de soja, la miel, el pimentón, el jengibre molido y la pimienta negra molida.
3. Ponga el pollo en el adobo, mezcle y deje marinar durante 20 minutos a temperatura ambiente.
4. Después, caliente una sartén con aceite vegetal. Fría el pollo durante 6-7 minutos a fuego alto hasta que esté dorado.
5. Luego, vierta el adobo restante y cocine el plato durante 3-4 minutos más, hasta que la salsa espese ligeramente.