Fuente: FomaA, AdobeStockLos crepes con rellenos dulces no solo son un excelente tentempié para el té, sino también un desayuno familiar universal. Les encantarán a los niños y no dejarán indiferentes a los adultos. Además, los rellenos dulces pueden ser muy variados, por lo que puedes probar muchos sin repetir. ¡Compartimos una gran selección de recetas interesantes!
1. Relleno de requesón y pasas
Fuente: cont.wsNecesitarás: 250 g de requesón, 1/3 taza de crema agria, 1-2 puñados de pasas, 1-2 cucharadas de azúcar.
Preparación: Remoja las pasas en agua caliente durante 10 minutos y sécalas. Mezcla el requesón, la crema agria y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora las pasas al relleno. ¡Listo!
2. Relleno de chocolate para crepes
Fuente: postila.ruNecesitarás: 100 g de chocolate, 50 g de mantequilla, 2 cucharadas de agua, 2 cucharadas de azúcar glas, frutas o bayas al gusto.
Preparación: Derrite el chocolate con el agua al baño maría. Derrite la mantequilla por separado. Mezcla ambas preparaciones, añade el azúcar glas y unta los crepes. Coloca las bayas o trozos de fruta.
3. Relleno de crema de cacahuete y bayas
Fuente: cookpad.comNecesitarás: 200 g de crema de cacahuete, 200 g de bayas al gusto, 50 g de azúcar.
Preparación: Cubre las bayas con azúcar, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 2-3 minutos, removiendo. Unta los crepes con crema de cacahuete y añade la mezcla de bayas por encima. Enrolla los crepes.
4. Relleno de manzana y canela para crepes
Fuente: za-edoy.ruNecesitarás: 250 g de manzanas, 75 g de azúcar, 1 puñado de pasas, 15 g de mantequilla, 0,5 cucharadita de canela molida.
Preparación: Derrite la mantequilla con el azúcar en una sartén. Añade las manzanas finamente picadas, mezcla y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Agrega la canela y las pasas lavadas, y cocina el relleno durante otros 3-5 minutos.
5. Relleno dulce de plátano para crepes
Fuente: dzen.ruNecesitarás: 3 plátanos, 1/2 limón, 50 g de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar.
Preparación: Machaca los plátanos con un tenedor, exprime el zumo de limón y mezcla la mantequilla derretida con el azúcar hasta que se disuelva. Combina todos los ingredientes y mezcla el relleno.
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6. Relleno de crema pastelera
Fuente: pudov.ruNecesitarás: 500 ml de leche, 4 yemas de huevo, 1 taza de azúcar, 50 g de harina.
Preparación: Bate las yemas con el azúcar con una batidora hasta que estén esponjosas, añade la harina y vuelve a batir. Lleva la leche a ebullición. Mientras sigues batiendo enérgicamente, vierte un tercio de la leche en las yemas en un chorro fino.
Luego, vierte la mezcla de huevo en el resto de la leche y cocina la crema durante unos 5 minutos a fuego lento, removiendo constantemente. Cúbrela con film transparente en contacto y deja que se enfríe completamente.
7. Relleno de Nutella y plátano para crepes
Fuente: AdobeStockNecesitarás: 150 g de Nutella, 3 plátanos, 50 g de galletas de mantequilla.
Preparación: Unta los crepes con Nutella y espolvorea con galletas desmenuzadas. Coloca rodajas de plátano por encima.
8. Relleno de coco para crepes
Fuente: mirtesen.ruNecesitarás: 300 ml de leche de coco, 1 huevo, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de maicena, vainilla.
Preparación: Bate el huevo con el azúcar, la vainilla y la maicena con un batidor hasta que quede homogéneo. Vierte la leche de coco y mezcla bien de nuevo. Cocina la crema a fuego lento hasta que espese, removiendo constantemente. Luego, cúbrela con film transparente en contacto y deja que se enfríe. Si lo deseas, añade coco rallado o trozos de fruta al relleno.
9. Relleno dulce de ciruela para crepes
Fuente: ok.ruNecesitarás: 2 manzanas, 5-6 ciruelas, 2 cucharadas de mantequilla, 1-2 cucharadas de azúcar.
Preparación: Pela y ralla las manzanas, corta las mitades de ciruela en rodajas finas. Mezcla todo con azúcar y cocina a fuego lento en mantequilla hasta que esté suave.
10. Relleno de leche condensada para crepes
Fuente: zdorovogotovim.ruNecesitarás: 1 lata de leche condensada cocida, 100 g de nueces.
Preparación: Tuesta las nueces en una sartén seca y pícalas finamente. Unta los crepes con leche condensada cocida y espolvorea con nueces.
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11. Relleno dulce con coco rallado
Fuente: holidaydays.ruNecesitarás: 200 g de requesón, 200 ml de crema agria espesa, 50 g de azúcar glas, 2 cucharadas de coco rallado, vainilla.
Preparación: Bate el requesón, la crema agria, el azúcar glas y la vainilla con una batidora hasta que quede homogéneo. Incorpora el coco rallado al relleno.
12. Relleno dulce de miel y nueces para crepes
Fuente: zdorovogotovim.ruNecesitarás: 250 g de requesón, 2 cucharadas de miel, 1 puñado de nueces, 1 puñado de pasas.
Preparación: Lava las pasas y pica las nueces. Bate el requesón con la miel con una batidora hasta que quede homogéneo y mezcla todos los ingredientes para el relleno.
13. Relleno de requesón y arándanos
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 300 g de requesón, 300 g de arándanos, 2 cucharadas de crema agria, 3 cucharadas de azúcar.
Preparación: Si los arándanos están congelados, descongélalos primero y escúrrelos. Coloca todos los ingredientes en una batidora y bate el relleno hasta que quede homogéneo.
14. Relleno dulce de pera para crepes
Fuente: liveinternet.ruNecesitarás: 2 peras, 1 limón, 40 g de mantequilla, 50 g de azúcar moreno, canela molida, vainilla.
Preparación: Corta las peras en trozos pequeños y fríelas en mantequilla hasta que estén doradas. Espolvorea con azúcar, canela y vainilla. Fríe, removiendo, hasta que el azúcar se caramelice. Vierte el zumo de limón, añade la ralladura y lleva a ebullición. Retira el relleno del fuego.
15. Relleno de amapola y miel
Fuente: rutxt.ruNecesitarás: 300 g de semillas de amapola, 350 ml de leche, 4 cucharadas de miel.
Preparación: Remoja las semillas de amapola en leche durante la noche, luego añade la miel y mezcla. Divide el relleno en tres partes. Una parte tritúrala en una batidora hasta que quede homogénea, otra bátela solo unos segundos y la tercera déjala tal cual. Vuelve a mezclar las tres partes.
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16. Relleno dulce con queso crema y frutas
Fuente: postila.ruNecesitarás: 200 g de queso crema, 50 g de azúcar glas, 1 pizca de vainilla, frutas y bayas al gusto.
Preparación: Mezcla el queso crema con el azúcar glas y la vainilla al gusto. Unta los crepes y coloca trozos de fruta o bayas. Enrolla los crepes.
17. Relleno de fresa y nata montada para crepes
Fuente: 1zoom.ruNecesitarás: 150 ml de nata con 33-35% de grasa, 150 g de fresas, 25 g de azúcar, 20 g de azúcar glas, 10 ml de licor al gusto, extracto de vainilla.
Preparación: Corta las fresas y espolvorea con azúcar, rocía con licor y mezcla. Bate la nata, el azúcar glas y la vainilla con una batidora hasta que formen picos. Tritura la mitad de las fresas con una batidora y mézclalas con la nata. Extiende la crema sobre los crepes y añade el resto de las bayas por encima.
18. Relleno dulce de naranja y chocolate para crepes
Fuente: vk.comNecesitarás: 4 naranjas, 2 cucharadas de azúcar, chocolate.
Preparación: Retira la piel y las membranas de la pulpa de las naranjas. Córtala y mézclala con azúcar, luego cocina a fuego lento durante 10 minutos en una sartén para evaporar el exceso de humedad. Extiende el relleno sobre los crepes y espolvorea con chocolate rallado.
19. Relleno de limón para crepes
Fuente: mirtesen.ruNecesitarás: 2 limones, 1-2 huevos, 3/4 taza de azúcar, 40 g de mantequilla.
Preparación: Ralla la cáscara, exprime el zumo de los limones y mezcla todo con el azúcar. Lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 2-3 minutos. Retira del fuego, añade la mantequilla y mezcla el relleno hasta que se disuelva. Bate los huevos hasta que estén esponjosos y, poco a poco, incorpóralos a la mezcla de limón. Cocina la crema durante otros 10-15 minutos a fuego lento hasta que espese, removiendo constantemente.
20. Relleno de requesón y uvas
Fuente: youtube.comNecesitarás: 150 g de requesón, 100 g de uvas sin pepitas, 2 cucharadas de crema agria, azúcar.
Preparación: Bate el requesón, la crema agria y el azúcar con una batidora hasta que quede homogéneo. Extiende la mezcla de requesón sobre los crepes y añade las uvas por encima. Enrolla los crepes.
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21. Relleno dulce de manzana y nueces
Fuente: fb.ruNecesitarás: 250 g de manzanas, 1 puñado de nueces, 1 puñado de pasas, 3-4 cucharadas de azúcar, canela molida.
Preparación: Pela y corta las manzanas en trozos pequeños, espolvorea con azúcar y cocina a fuego lento durante 5-10 minutos. Añade las pasas lavadas, las nueces picadas y la canela. Calienta el relleno durante 1 minuto más y retira del fuego.
22. Relleno dulce de frutas para crepes
Fuente: dzen.ruNecesitarás: 1 plátano, 2 manzanas, 2 peras, 25 g de mantequilla, azúcar, canela molida.
Preparación: Pela y corta las frutas en cubos pequeños. Añade un poco de azúcar y canela al gusto. Derrite la mantequilla en una sartén y cocina las frutas a fuego lento durante unos minutos.
23. Relleno de mango y leche condensada para crepes
Fuente: gastronom.ruNecesitarás: 150 g de leche condensada, 100 g de pulpa de mango.
Preparación: Corta el mango en cubos y congélalo. Bate la leche condensada junto con el mango con una batidora hasta que quede homogéneo.
24. Relleno dulce de calabaza
Fuente: liveinternet.ruNecesitarás: 250 g de calabaza dulce, 1-2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de mantequilla.
Preparación: Corta la calabaza en trozos pequeños y espolvorea con azúcar, cocina a fuego lento en mantequilla hasta que esté suave. Machácala con un tenedor y bátela en una batidora o pásala por un tamiz.
25. Relleno de plátano y dátiles para crepes
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 4 plátanos, 100 g de dátiles, 1,5 cucharadas de zumo de limón, jengibre molido, canela molida, clavo molido, nuez moscada.
Preparación: Haz puré los plátanos pelados y los dátiles o tritúralos con una batidora. Vierte el zumo de limón y sazona el relleno al gusto.