Fuente: Maryna Voronova, AdobeStockEl relleno más popular y versátil para crepes es el requesón. Por supuesto, puedes simplemente mezclarlo con azúcar, pero es mejor elegir una opción más interesante: con leche condensada, frutas, bayas, chocolate, nueces y otros aditivos. ¡En esta selección seguro encontrarás varias recetas a tu gusto!
1. Relleno dulce de requesón para crepes
Fuente: 1000.menuNecesitarás: 600 g de requesón, 2 huevos, 80 g de azúcar, 2 cucharadas de azúcar vainillado, 2 pizcas de sal.
Preparación: Pon todos los ingredientes en un bol hondo. Bate el relleno con una batidora hasta que quede homogéneo.
2. Con requesón y queso
Fuente: cookpad.comNecesitarás: 250 g de requesón, 100 g de queso duro, 5 ramitas de hierbas, 2 tallos de cebollino, especias.
Preparación: Ralla el queso finamente y pica las hierbas con el cebollino. Mezcla todo bien con el requesón.
3. Relleno de requesón y hierbas
Fuente: cookingfor.ruNecesitarás: 500 g de requesón, 2 manojos de hierbas, 2 dientes de ajo, 2 cucharaditas de aceite de oliva, especias.
Preparación: Machaca un poco el requesón. Pica las hierbas con el ajo, mezcla con el requesón y sazona al gusto. Vierte un poco de aceite de oliva para que el relleno quede más homogéneo.
4. Relleno de requesón y espinacas para crepes
Fuente: mirtesen.ruNecesitarás: 400 g de requesón, 400 g de espinacas, 100 g de queso duro, especias.
Preparación: Pica y saltea las espinacas para que reduzcan su volumen. Ralla el queso y mezcla bien los ingredientes para el relleno.
5. Con requesón y pasas
Fuente: vk.comNecesitarás: 500 g de requesón, 150 g de pasas, 4 cucharadas de crema agria, 2-4 cucharadas de azúcar, 2 cucharaditas de azúcar vainillado.
Preparación: Remoja las pasas en agua caliente durante 10 minutos, enjuaga y escurre. Bate el requesón con la crema agria y los dos tipos de azúcar hasta que quede homogéneo. Incorpora las pasas al relleno.
30 rellenos rápidos y deliciosos para crepes
6. Relleno de requesón sin huevo
Fuente: vkuskrym.ruNecesitarás: 200 g de requesón graso, 50 g de azúcar, vainilla.
Preparación: Bate el requesón con una batidora hasta que quede homogéneo o pásalo por un tamiz. Mézclalo con azúcar y vainilla al gusto.
7. Relleno de requesón con crema agria para crepes
Fuente: youtube.comNecesitarás: 300 g de requesón, 3 cucharadas de crema agria espesa, azúcar, vainilla, canela molida.
Preparación: Con un tenedor, machaca el requesón con la crema agria o bátelos con una batidora. Añade azúcar, vainilla y canela al gusto. Mezcla el relleno.
8. Relleno salado de requesón para crepes
Fuente: postila.ruNecesitarás: 500 g de requesón graso, 2 yemas de huevo, sal, especias.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz. Añade las yemas, la sal y las especias al gusto. Mezcla bien el relleno.
9. Con requesón y leche condensada
Fuente: podacha-blud.comNecesitarás: 500 g de requesón al 9%, 150 g de leche condensada.
Preparación: Mezcla el requesón con la leche condensada. Si prefieres un relleno más homogéneo y cremoso, bátelo con una batidora.
10. Relleno de requesón y fresas para crepes
Fuente: livejournal.comNecesitarás: 300 g de requesón, 150 g de crema agria al 20%, 150 g de azúcar, 500 g de fresas, vainilla.
Preparación: Bate el requesón con la crema agria, el azúcar y la vainilla hasta que quede homogéneo. Lava, seca y corta las fresas en rodajas o láminas. Extiende el relleno de requesón sobre los crepes y añade trozos de bayas por encima.
25 rellenos de carne para crepes que gustarán a todos
11. Con requesón y plátano
Fuente: dzen.ruNecesitarás: 300 g de requesón, 2-3 plátanos.
Preparación: Con un tenedor, machaca los plátanos hasta hacer un puré. Machaca el requesón por separado y mézclalo con los plátanos. Si quieres un relleno más homogéneo, bátelo con una batidora.
12. Relleno de requesón y albaricoques secos
Fuente: fb.ruNecesitarás: 800 g de requesón, 2 huevos, 200 g de albaricoques secos, 4-5 cucharadas de azúcar, 2 pizcas de vainilla, 2 pizcas de sal.
Preparación: Pon el requesón, los huevos, el azúcar, la sal y la vainilla en una batidora. Bate la mezcla hasta que quede homogénea. Remoja los albaricoques secos durante 5-7 minutos en agua caliente, escurre, pica e incorpora al relleno de requesón.
13. Relleno de requesón y manzanas para crepes
Fuente: postila.ruNecesitarás: 700 g de requesón al 9%, 5-6 manzanas, 2 cucharaditas de zumo de limón, 6 cucharadas de agua, 4 cucharadas de azúcar.
Preparación: Pela y corta las manzanas en cubos, rocía con zumo de limón. Ponlas en una cacerola, vierte agua y espolvorea con azúcar. Cocina las manzanas a fuego medio hasta que se caramelicen ligeramente. Deja enfriar la preparación y mezcla con el requesón.
14. Con requesón y pollo
Fuente: dzen.ruNecesitarás: 250 g de pollo, 180 g de requesón, 50 g de hierbas, 1 diente de ajo, especias.
Preparación: Hierve y corta el pollo en trozos pequeños. Pica las hierbas con el ajo, mezcla todo con el requesón y sazona el relleno.
15. Relleno de requesón con semillas de amapola
Fuente: liveinternet.ruNecesitarás: 400 g de requesón, 6 cucharadas de crema agria, 10 cucharadas de semillas de amapola, 5-6 cucharadas de azúcar.
Preparación: Remoja las semillas de amapola en agua hirviendo durante 1 hora y escurre el agua. Con un tenedor, machaca el requesón hasta que quede homogéneo y mézclalo con la crema agria y el azúcar al gusto. Añade las semillas de amapola a la masa de requesón y mezcla el relleno.
Rellenos dulces para crepes: 25 recetas originales para todos los gustos
16. Relleno de requesón con cerezas para crepes
Fuente: koolinar.ruNecesitarás: 250 g de requesón, 100 g de cerezas sin hueso, 1 cucharada de crema agria, 1 cucharada de azúcar glas, 1 pizca de vainilla.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz y mézclalo con la crema agria, el azúcar glas y la vainilla. Si las cerezas están congeladas, descongélalas y escurre el exceso de agua. Mezcla las cerezas con la masa de requesón. ¡El relleno está listo!
17. Con requesón y mermelada
Fuente: postila.ruNecesitarás: 300 g de requesón, 300 g de mermelada, 1-2 cucharaditas de azúcar vainillado.
Preparación: Bate el requesón con el azúcar vainillado hasta que quede homogéneo. Unta los crepes con la masa de requesón, añade mermelada por encima y luego enrolla.
18. Relleno de requesón y ralladura de naranja
Fuente: ok.ruNecesitarás: 400 g de requesón, 1-2 naranjas, 2 puñados de frutas confitadas, 2 cucharadas de yogur, 2 cucharadas de azúcar.
Preparación: Bate el requesón con el azúcar y el yogur hasta que quede homogéneo. Añade las frutas confitadas y la ralladura finamente rallada, y mezcla el relleno.
19. Con requesón y coco rallado
Fuente: cookpad.comNecesitarás: 400 g de requesón, 6 cucharadas de crema agria al 15%, 100 g de coco rallado, 4 cucharadas de azúcar.
Preparación: Con un tenedor, machaca el requesón con la crema agria y el azúcar al gusto. Añade el coco rallado y mezcla bien el relleno.
20. Relleno de requesón y caviar rojo para crepes
Fuente: AdobeStockNecesitarás: 200 g de requesón, 50 g de caviar rojo, 2 cucharadas de crema agria, 4 ramitas de eneldo, 1 diente de ajo.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz y mézclalo con la crema agria, el eneldo picado y el ajo. Sazona el relleno. Unta los crepes con la masa de requesón, añade caviar rojo y enrolla los crepes.
12 recetas sencillas para preparar galette de requesón
21. Con requesón y calabaza
Fuente: dzen.ruNecesitarás: 400 g de requesón al 9%, 600 g de calabaza, 2 huevos, 6 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de azúcar vainillado.
Preparación: Corta la calabaza en cubos, cocínala a fuego lento en un poco de agua, escurre el exceso de líquido y machaca hasta hacer un puré. Mezcla el puré de calabaza con el requesón, los huevos y los dos tipos de azúcar.
22. Relleno de requesón y salmón rojo
Fuente: ok.ruNecesitarás: 400 g de requesón, 300 g de salmón rojo ligeramente salado, 2 cucharadas de crema agria, 1 manojo de eneldo, especias.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz y mézclalo con la crema agria, el eneldo picado y las especias al gusto. Corta el salmón rojo en cubos pequeños e incorpóralo al relleno.
23. Con requesón y cerdo
Fuente: mirtesen.ruNecesitarás: 300 g de requesón, 400 g de cerdo cocido, 1 manojo de hierbas, especias.
Preparación: Mezcla el requesón, las hierbas picadas y las especias al gusto. Pica la carne cocida y combínala con la masa de requesón.
24. Relleno de requesón y chocolate para crepes
Fuente: liveinternet.ruNecesitarás: 250 g de requesón, 100 g de leche condensada, 50 g de chocolate negro, azúcar.
Preparación: Bate el requesón con la leche condensada y el azúcar al gusto. Ralla el chocolate e incorpóralo al relleno de requesón.
25. Relleno de requesón y mandarinas
Fuente: dzen.ruNecesitarás: 400 g de requesón, 300-400 g de mandarinas, 2 huevos, 100 g de azúcar, 10 g de azúcar vainillado.
Preparación: Pon el requesón, los huevos y ambos tipos de azúcar en una batidora. Bate la mezcla hasta que quede homogénea. Pela, corta e incorpora las mandarinas al relleno.