Tiernos y jugosos filetes de pavo al horno – receta paso a paso

Fuente: AnnaMoskvina, AdobeStock

El pavo se considera una excelente alternativa a muchos otros tipos de carne gracias a su sabor delicado y alto contenido de proteínas. Cuando se cocinan correctamente, los filetes de pavo resultan tiernos, jugosos y para nada secos. ¡Y hornearlos en el horno permite conservar su textura y no requiere aceite extra! ¡Te contamos una receta probada!

Tiempo de preparación: 1 hora.
Cantidad de porciones: 4.

Ingredientes

• 800 g de filetes de pavo;
• 2 cucharadas de yogur natural;
• 1 cucharada de aceite vegetal;
• 2 dientes de ajo;
• 1 cucharadita de pimentón dulce;
• 1 cucharadita de orégano seco;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida;
• 1 cucharadita de sal.

Receta paso a paso

1. Si tienes un trozo entero de filete de pavo, córtalo en filetes de grosor medio.
2. Mezcla el yogur espeso, el aceite vegetal, el ajo prensado, la sal, la pimienta negra molida, el pimentón y el orégano. Unta los filetes con el adobo preparado y déjalos marinar durante 15-20 minutos.
3. Después, coloca los filetes de pavo en una fuente para horno, cúbrelos con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos en el horno precalentado a 190 grados.
4. Luego, retira el papel de aluminio y cocina los filetes durante otros 10-12 minutos hasta que estén ligeramente dorados.