Fuente: zen.yandex.ruEstas tortitas de calabacín frescas, ligeras y esponjosas seguramente encantarán a toda la familia. Además, puedes añadirles otras verduras, carne, queso, champiñones y todo lo que desees. ¡Hemos recopilado las 20 recetas más deliciosas!
1. Tortitas de calabacín – receta clásica
Fuente: dachnyedela.ruUna receta sencilla y sin complicaciones.
Necesitarás: 600 g de calabacín, 3 cucharadas de harina, 2 huevos, especias.
Preparación: Ralla el calabacín con un rallador grueso, añade sal y, después de 10 minutos, exprime el líquido. Añade los huevos y la harina a la masa, sazona y mezcla, luego fríe las tortitas.
2. Tortitas de calabacín con sémola
Fuente: povar.coLa sémola es una excelente alternativa a la harina común para una textura interesante en las tortitas.
Necesitarás: 300 g de calabacín, 3 cucharadas de sémola, 1 huevo, especias.
Preparación: Ralla el calabacín con un rallador fino, exprime y mezcla con las especias y el huevo. Añade la sémola, mezcla de nuevo y deja reposar la preparación durante 15 minutos. Fríe las tortitas en una sartén.
3. Tortitas de calabacín con copos de avena
Fuente: botanichka.ruDoble beneficio para los amantes de la alimentación saludable.
Necesitarás: 1 kg de calabacín, 1 manojo de hierbas, 2 huevos, 150 g de copos de avena, 1 cucharadita de levadura en polvo, ajo, especias.
Preparación: Ralla el calabacín, exprime, añade los copos de avena y mezcla. Agrega las hierbas picadas, los huevos, la levadura en polvo, el ajo prensado y las especias, y deja reposar durante 15 minutos. Fríe las tortitas por ambos lados.
4. Tortitas de calabacín con manzana
Fuente: dela-ruk.ruReceta de tortitas dulces de calabacín para niños y adultos.
Necesitarás: 500 g de calabacín, 200 g de manzanas, 2 huevos, una pizca de bicarbonato de sodio, 150 g de azúcar, especias, 250 g de harina.
Preparación: Ralla el calabacín y las manzanas con un rallador fino, y mezcla el puré con el huevo, el azúcar, las especias y la harina. Al final, añade una pizca de bicarbonato de sodio, mezcla la masa y fríe las tortitas.
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5. Tortitas de calabacín con pollo
Fuente: ona-znaet.ruAlgo entre crepes y albóndigas.
Necesitarás: 600 g de calabacín, 400 g de pollo, 1 manojo de cebolleta, 2 huevos, 3 cucharadas de harina, especias.
Preparación: Pica la carne para hacer carne picada, ralla el calabacín y pica finamente la cebolleta. Mezcla todo, añade los huevos y las especias con la harina, y vuelve a mezclar. Fríe las tortitas durante 3 minutos por cada lado.
6. Tortitas de calabacín con pimiento
Fuente: olgarecipe.blogspot.com¡El pimiento morrón sin duda añadirá colores brillantes a este sencillo plato!
Necesitarás: 2 calabacines, 1 pimiento, 1 huevo, hierbas, especias, 7 cucharadas de harina.
Preparación: Ralla el calabacín y pica finamente el pimiento en cubos. Pica también las hierbas, sazona las verduras y añade el huevo con la harina. Mezcla todo y fríe las tortitas en una sartén.
7. Tortitas de calabacín con tomate
Fuente: gp5-sochi.ruLos tomates aportan color, jugosidad y un agradable sabor agridulce.
Necesitarás: 350 g de calabacín, 2 tomates, cebolleta, una pizca de azúcar, especias, 2 huevos, 9 cucharadas de harina.
Preparación: Ralla el calabacín y exprime bien. Pica finamente los tomates pelados y la cebolleta, añade el azúcar con las especias, y también el huevo. Mezcla las verduras con la harina y fríe las tortitas.
8. Tortitas de calabacín con queso
Fuente: world-woman.suEl queso puede ser tanto duro como fundido.
Necesitarás: 1 calabacín, 1 huevo, 50 g de queso, 1 cucharada de harina, especias, ajo.
Preparación: Ralla el calabacín con un rallador grueso y exprime. Ralla también el queso, añade el huevo, las especias con el ajo prensado, la harina y mezcla. Fríe las tortitas por ambos lados.
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9. Tortitas de calabacín al horno
Fuente: attuale.ru¡Y sin aceite extra para freír!
Necesitarás: 2 calabacines, 1 zanahoria, 2 huevos, 4 cucharadas de harina, especias.
Preparación: Ralla los calabacines con un rallador grueso y la zanahoria con uno fino, y exprime ligeramente. Añade la harina y los huevos, sazona y mezcla todo. Coloca con cuidado las tortitas sobre papel de horno y hornea durante 10-15 minutos por cada lado a 180 grados.
10. Tortitas de calabacín con champiñones
Fuente: koolinar.ruCon champiñones, las tortitas se vuelven más sustanciosas.
Necesitarás: 700 g de calabacín, 3 huevos, 200 g de champiñones, hierbas, ajo, especias, 3 cucharadas de harina.
Preparación: Ralla el calabacín con un rallador fino, exprime y mezcla con los huevos y las especias. Pica finamente los champiñones y fríelos ligeramente con ajo y hierbas, luego añádelos al calabacín. Agrega también la harina y fríe las tortitas.
11. Tortitas de calabacín con zanahoria
Fuente: medaboutme.ruPara un tono dorado aún más pronunciado, añade cúrcuma.
Necesitarás: 500 g de calabacín, 100 g de zanahoria, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 huevos, especias, 3 cucharadas de harina, hierbas.
Preparación: Ralla los calabacines y las zanahorias con un rallador mediano, prensa el ajo y añade la cebolla y las hierbas picadas. Agrega las especias, los huevos y la harina a las verduras, mezcla y coloca las tortitas en la sartén con una cuchara.
12. Tortitas de calabacín con patata
Fuente: zen.yandex.ru¡Casi unas draniki completas!
Necesitarás: 1 calabacín, 2 patatas, 1 cebolla, especias, hierbas, 3 cucharadas de harina, 1 huevo.
Preparación: Ralla los calabacines y exprime el exceso de jugo. Ralla también las patatas, pica finamente la cebolla con las hierbas, añade las especias, la harina y el huevo. Mezcla la masa y fríe las tortitas.
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13. Tortitas de calabacín con brócoli
Fuente: 2sotki.ruGustarán incluso a quienes no les gustan ni el calabacín ni el brócoli.
Necesitarás: 350 g de calabacín, 150 g de brócoli, 1 huevo, 70 g de harina, 70 g de queso, especias.
Preparación: Hierve el brócoli durante 10-15 minutos en agua hirviendo y deshazlo en floretes muy pequeños o tritúralo ligeramente con una batidora. Ralla el calabacín, añade el huevo, el queso rallado, las especias y la harina a las verduras, mezcla y fríe las tortitas.
14. Tortitas de calabacín con espinacas
Fuente: vladtime.ru¡La receta más verde de esta selección!
Necesitarás: 2 calabacines, 2 manojos de espinacas, 5 huevos, 2 cucharadas de harina, especias.
Preparación: Pica finamente las espinacas y ralla los calabacines con un rallador grueso. Añade los huevos, las especias y la harina, y fríe las tortitas por ambos lados.
15. Tortitas de calabacín con col
Fuente: zen.yandex.ruSeguramente probarás esta variante por primera vez.
Necesitarás: 250 g de calabacín, 150 g de col, 1 huevo, 3 cucharadas de harina, especias.
Preparación: Corta finamente la col y amásala con las manos. Ralla el calabacín, exprime y mezcla con la col. Añade el huevo, las especias y la harina, mezcla y fríe las tortitas.
16. Tortitas de calabacín con queso feta
Fuente: womansovet.ruTambién puedes usar queso branza, suluguni, mozzarella o cualquier otro queso similar.
Necesitarás: 500 g de calabacín, 150 g de queso feta, 2 huevos, 2 cucharadas de harina, 0,5 manojo de hierbas, especias.
Preparación: Ralla los calabacines y exprime el exceso de líquido. Ralla también el queso, pica finamente las hierbas y añade las especias, los huevos y la harina. Mezcla la masa y fríe las tortitas.
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17. Tortitas de calabacín con judías verdes
Fuente: powerfit59.ru¿Qué te parece esta receta original?
Necesitarás: 300 g de calabacín, 200 g de judías verdes, 1,5 tazas de harina, una pizca de azúcar, especias, 100 ml de agua.
Preparación: Tritura las judías verdes, los calabacines y el agua en una batidora, añade las especias y la harina. Mezcla hasta obtener una masa homogénea y fríe las tortitas por ambos lados en una sartén.
18. Tortitas de calabacín con maíz
Fuente: zen.yandex.ruLos granos enteros de maíz crean una textura interesante.
Necesitarás: 1 calabacín, 1 huevo, 100 g de maíz, 70 g de harina, hierbas, especias, una pizca de levadura en polvo.
Preparación: Ralla el calabacín con un rallador fino, exprime y añade el huevo, la harina y la levadura en polvo. Sazona y pica las hierbas, luego añade el maíz. Mezcla la preparación y fríe las tortitas.
19. Tortitas de calabacín con carne picada
Fuente: krovati-i-divany.ruUn plato principal completo: ¡carne y verduras!
Necesitarás: 600 g de calabacín, 400 g de carne picada, 2 dientes de ajo, 50 g de harina, 1 huevo, hierbas, especias.
Preparación: Tritura los calabacines, las hierbas, el ajo y la carne picada en una batidora hasta obtener una consistencia relativamente homogénea. Añade el huevo, las especias y la harina, y fríe las tortitas por ambos lados a fuego medio.
20. Tortitas de calabacín con requesón
Fuente: fotostrana.ru¡Si quieres añadir proteínas y calcio saludables a tu dieta!
Necesitarás: 1 calabacín, 200 g de requesón, 2 huevos, 2 cucharadas de harina, especias.
Preparación: Ralla los calabacines y exprime, y desmenuza bien el requesón con un tenedor. Mézclalos, añade los huevos, las especias y la harina, y vuelve a mezclar. Fríe las tortitas por ambos lados durante 4 minutos.