Trucha con patatas en freidora de aire – una excelente receta para la cena

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Cuando necesitas preparar rápidamente un plato completo con guarnición, la trucha con patatas en freidora de aire es una excelente solución. El pescado se mantiene jugoso y las patatas adquieren una apetitosa costra dorada. Además, todo se cocina prácticamente sin tu intervención. ¡Una receta sencilla para el menú diario!

Tiempo de preparación: 35 minutos.
Número de porciones: 4.

Ingredientes

• 800 g de filete o trozos de trucha;
• 600 g de patatas;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 2 dientes de ajo;
• 1 cucharadita de romero seco;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida;
• 1 cucharadita de sal;
• 2 cucharadas de hierbas picadas.

Receta paso a paso

1. Lava y seca la trucha con toallas de papel. Pela y corta las patatas en gajos.
2. Pasa el ajo por un prensa ajos y mézclalo con el aceite de oliva, el romero, la pimienta negra molida y la sal.
3. Unta la trucha con la mitad de la mezcla aromática y las patatas con la otra mitad.
4. Coloca las patatas en la cesta de la freidora de aire y la trucha encima o al lado.
5. Cocina el plato durante 20-25 minutos en la freidora de aire a 190 grados. Antes de servir, espolvorea la trucha con hierbas picadas.