Galettes de poulet et courgettes à la friteuse à air – une excellente recette

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Vous cherchez de nouvelles idées pour préparer des galettes de poulet ? La friteuse à air vous aidera à obtenir une croûte dorée sans frire dans beaucoup d'huile, et la courgette rendra la viande de poulet plus juteuse et tendre. Nous partageons la meilleure recette étape par étape !

Temps de préparation : 50 minutes.
Nombre de portions : 6.

Ingrédients

• 600 g de viande de poulet hachée ;
• 1 petite courgette ;
• 1 oignon ;
• 1 œuf de poule ;
• 2 cuillères à soupe de farine de blé ;
• 2 gousses d'ail ;
• 2 brins de persil ou d'aneth ;
• 1/2 cuillère à café de paprika moulu ;
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu ;
• 1 cuillère à café de sel.

Recette étape par étape

1. Épluchez et râpez la courgette sur une râpe grossière. Après 10 minutes, pressez bien pour retirer l'excès de jus. Râpez finement l'oignon, hachez les herbes et passez l'ail au presse-ail.
2. Mélangez la viande de poulet hachée avec la courgette, l'oignon, l'ail, l'œuf, la farine, les herbes, le paprika, le poivre noir moulu et le sel. Mélangez bien la farce et laissez reposer pendant 15 minutes.
3. Ensuite, avec les mains humides, formez de petites galettes de taille égale. Disposez-les en une seule couche dans le panier de la friteuse à air, en laissant un petit espace entre elles.
4. Faites cuire le plat pendant environ 15-17 minutes dans la friteuse à air à 190 degrés. Après 8 minutes, retournez délicatement les galettes à l'aide d'une spatule.