Crevettes à la friteuse à air chaud : 10 recettes et méthodes de cuisson faciles
Source : Azurita, AdobeStockEnvie de préparer quelque chose de raffiné ? Une excellente option est de faire cuire des crevettes à la friteuse à air chaud. C'est non seulement délicieux, mais aussi très rapide. Ces plats conviendront même aux adeptes d'une alimentation saine, car il n'y a pas d'excès d'huile ou de graisse pour la cuisson. Prenez note de nos 10 recettes !
1. Crevettes à la sauce soja à la friteuse à air chaud
Source : Archives du service de presseUn plat somptueux que vous voudrez déguster vous-même et servir à vos invités.
Il vous faudra : 500 g de crevettes, 2-3 cuillères à soupe de sauce soja, 3 gousses d'ail, 1/2 citron, 4 brins de persil, sel, épices.
Préparation : Décongelez les crevettes avec leur carapace. Ajoutez la sauce soja, le jus de citron, l'ail haché, les herbes, le sel et les épices. Faites-les mariner dans ce mélange pendant environ 1 heure. Faites cuire les crevettes sur la grille de la friteuse à air chaud pendant 12 minutes à 160 degrés.
2. Crevettes piquantes à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockLes amateurs de cuisine asiatique seront ravis.
Il vous faudra : 900 g de crevettes décortiquées, 60 ml d'huile d'olive, 10 g de sel, 5 g de paprika fumé, 5 g d'ail séché, 5 g de piment moulu, 5 g d'herbes italiennes, 2 g de poivre de Cayenne, 2 g de poivre noir moulu, 2 g de thym.
Préparation : Mélangez le sel et toutes les épices. Arrosez les crevettes d'huile d'olive, saupoudrez d'épices et mélangez soigneusement. Préchauffez la friteuse à air chaud à 190 degrés et faites cuire les crevettes dans les paniers pendant environ 5 minutes. À mi-cuisson, secouez les paniers.
Crevettes sautées à l'ail et à la sauce soja à la poêle
3. Crevettes panées à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockServez-les avec la sauce de votre choix.
Il vous faudra : 900 g de grosses crevettes décortiquées, 1 tasse de farine, 4 œufs, 1 tasse de chapelure, épices.
Préparation : Mélangez la farine avec les épices, et battez les œufs. Enrobez les crevettes décortiquées de farine, trempez-les dans les œufs et enrobez-les de chapelure. Faites-les cuire par lots dans le panier de la friteuse à air chaud pendant 10 minutes à 195 degrés.
4. Crevettes à la sauce à l'ail à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockLes crevettes cuites sont délicieuses avec des quartiers de citron ou de lime.
Il vous faudra : 15 crevettes royales, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 5 brins d'aneth, sel, épices.
Préparation : Mélangez l'huile d'olive, l'ail haché, l'aneth, le sel et les épices. Faites mariner les crevettes décortiquées dans la marinade obtenue pendant environ une demi-heure. Ensuite, disposez-les dans un plat en aluminium et versez le reste de la marinade. Mettez les crevettes pendant 5 minutes dans la friteuse à air chaud préchauffée à 200 degrés.
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5. Crevettes aux asperges à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockUne entrée saine et délicieuse aux crevettes, prête en quelques minutes.
Il vous faudra : 300 g de crevettes décortiquées, 300 g d'asperges, 15 ml d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de sauce teriyaki, 25 g de parmesan, sel, épices.
Préparation : Arrosez les crevettes décortiquées de sauce teriyaki. Disposez les asperges sur la grille de la friteuse à air chaud, ajoutez les crevettes par-dessus, arrosez le tout d'huile d'olive et assaisonnez. Faites cuire l'entrée pendant 6 minutes dans la friteuse à air chaud à 190 degrés, mais saupoudrez impérativement les crevettes de parmesan râpé quelques minutes avant la fin.
6. Crevettes au paprika à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockDes ingrédients simples, mais un résultat loin d'être ordinaire !
Il vous faudra : 500 g de crevettes, 1 cuillère à café de paprika, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 0,3 cuillère à café de poivre rouge moulu, épices, sel.
Préparation : Mélangez l'huile, l'ail haché, le sel et toutes les épices. Faites mariner les crevettes dans ce mélange pendant 10 minutes. Ensuite, disposez-les sur la grille de la friteuse à air chaud et faites-les cuire 10 minutes à 200 degrés.
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7. Crevettes au curry à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockLes pâtes de curry rouge, jaune et verte se distinguent par leur piquant et leur arrière-goût.
Il vous faudra : 1 kg de crevettes décortiquées, 200 ml de yaourt, 3 cuillères à soupe de pâte de curry.
Préparation : Mélangez le yaourt avec la pâte de curry et faites mariner les crevettes pendant plusieurs heures. Disposez-les sur la grille et faites-les cuire 6-7 minutes dans la friteuse à air chaud à 200 degrés.
8. Crevettes au miel à la friteuse à air chaud
Source : Archives du service de presseLa sauce miel-ail ravira par son goût complexe et intéressant.
Il vous faudra : 400 g de crevettes décortiquées, 1 cuillère à café d'huile d'olive, 1,5 cuillère à soupe de beurre, 3 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de lime, sel, épices.
Préparation : Mélangez le beurre fondu et l'huile d'olive. Ajoutez l'ail haché, le miel, le jus de citron et les épices selon votre goût. Faites mariner les crevettes décortiquées dans ce mélange pendant 15 minutes. Ensuite, faites-les cuire dans le panier de la friteuse à air chaud pendant 10 minutes à 190 degrés. Retournez-les à mi-cuisson.
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9. Crevettes au citron et à l'ail à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockLa marinade au citron est l'un des meilleurs compléments aux crevettes et à tous les autres fruits de mer.
Il vous faudra : 600 g de grosses crevettes, 4 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de zeste de citron, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, épices, herbes aromatiques.
Préparation : Mélangez l'huile, l'ail haché, le jus de citron, le zeste, le sel, les épices et les herbes aromatiques selon votre goût. Décortiquez les crevettes, faites-les mariner pendant 20 minutes, puis faites-les cuire 6 minutes sur la grille de la friteuse à air chaud à 200 degrés.
10. Crevettes à la mayonnaise à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockLa mayonnaise doit être de bonne qualité, voire faite maison.
Il vous faudra : 500 g de crevettes décortiquées, 100 g de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de jus de lime, sel, ail moulu, poivre blanc moulu, herbes aromatiques.
Préparation : Mélangez la mayonnaise, le jus de lime, le sel et les épices selon votre goût. Faites mariner les crevettes décortiquées pendant 1 heure. Faites-les cuire 10 minutes dans le panier de la friteuse à air chaud à 190 degrés et retournez-les à mi-cuisson.
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