Gaufres de pommes de terre au gaufrier : 10 recettes simples et économiques
Source : Peredniankina, AdobeStockLes amateurs de galettes de pommes de terre et d'autres plats à base de pommes de terre devraient absolument essayer les gaufres de pommes de terre. Elles peuvent être préparées pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Elles sont délicieuses seules ou accompagnées d'un œuf poché, de saumon légèrement salé, de bacon grillé et d'une salade de légumes. Découvrez comment préparer des gaufres de pommes de terre au gaufrier dans nos recettes !
1. Gaufres de purée de pommes de terre
Source : AdobeStockNous vous recommandons de les servir avec de la crème aigre ou toute autre sauce de votre choix.
Il vous faudra : 200 g de pommes de terre, 100 ml de lait, 1 œuf, 50 g de farine, 15 g de beurre, herbes, épices.
Préparation : Épluchez, coupez et faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Écrasez-les en purée. Chauffez le lait avec le beurre, mélangez-le à la purée de pommes de terre et assaisonnez à votre goût. Ajoutez l'œuf, les herbes hachées, les épices et la farine. Mélangez la pâte et faites cuire les gaufres dans le gaufrier jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Gaufres de pommes de terre râpées au gaufrier
Photo : wildberries.ruUne recette pratique car il n'est pas nécessaire de faire bouillir les pommes de terre.
Il vous faudra : 250 g de pommes de terre, 1 œuf, 50 g de farine, 2,5 g de levure chimique, épices.
Préparation : Râpez les pommes de terre finement, égouttez l'excès de liquide et ajoutez l'œuf et les épices. Incorporez progressivement la farine avec la levure chimique. Faites cuire les gaufres dans un gaufrier légèrement huilé jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
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3. Gaufres de pommes de terre à l'oignon
Source : cookpad.comCes gaufres ressemblent beaucoup aux galettes de pommes de terre classiques, mais elles ne sont pas grasses du tout.
Il vous faudra : 5 pommes de terre, 1 oignon, 1 œuf, 2-3 cuillères à soupe de farine, épices.
Préparation : Râpez les pommes de terre et l'oignon, puis pressez-les légèrement. Ajoutez l'œuf et mélangez. Incorporez la farine avec les épices, mélangez à nouveau la pâte et faites cuire les gaufres pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4. Gaufres de pommes de terre et courgettes au gaufrier
Source : dzen.ruLa quantité de farine peut varier en fonction de la teneur en eau des légumes.
Il vous faudra : 200 g de pommes de terre, 150 g de courgettes, 1 œuf, 80 g de farine, épices.
Préparation : Râpez les pommes de terre et les courgettes sur une râpe moyenne. Pressez l'excès de jus et ajoutez l'œuf avec les épices. Incorporez la farine, mélangez la pâte et faites cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans un gaufrier légèrement huilé.
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5. Gaufres de pommes de terre au jambon et fromage au gaufrier
Photo : lobsterhouse.ruElles peuvent très bien constituer un plat à part entière – très nourrissant.
Il vous faudra : 2-3 pommes de terre, 1 œuf, 2 cuillères à soupe de farine, 50 g de jambon, 50 g de fromage à pâte dure, épices.
Préparation : Râpez les pommes de terre, pressez-les et mélangez-les avec l'œuf et les épices. Râpez également le fromage et le jambon sur une râpe grossière, mélangez-les avec les pommes de terre et incorporez la farine. Faites cuire les gaufres dans le gaufrier pendant 5-7 minutes.
6. Gaufres de pommes de terre au fromage et aux herbes
Photo : ideireceptov.ruElles conquerront à coup sûr votre cœur par leur simplicité et leur rapidité de préparation.
Il vous faudra : 200 g de purée de pommes de terre, 50 g de fromage à pâte dure, 1 œuf, 1/2 bouquet d'herbes, 25 g de farine, épices.
Préparation : Râpez le fromage et hachez les herbes. Mélangez tous les ingrédients avec la purée de pommes de terre et faites cuire les gaufres dans le gaufrier selon les instructions.
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7. Gaufres de pommes de terre à la crème au gaufrier
Source : liveinternet.ruLes gaufres selon cette recette sont un peu plus grasses, mais aussi plus tendres.
Il vous faudra : 400 g de purée de pommes de terre, 100 ml de crème, 2 œufs, 2 cuillères à café de beurre, 5-6 cuillères à soupe de farine complète, épices.
Préparation : Mélangez la purée de pommes de terre prête, la crème, les œufs et le beurre fondu. Ensuite, incorporez la farine avec les épices, mélangez soigneusement la pâte et faites cuire les gaufres dans le gaufrier jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Vous pouvez également ajouter un peu d'herbes ou de fromage aux pommes de terre au préalable.
8. Gaufres de pommes de terre à la farine de riz
Photo : quicktasty.ruSi vous n'avez pas de farine de blé à la maison, voici la solution.
Il vous faudra : 50 g de pommes de terre, 100 ml de lait, 1 œuf, 1 cuillère à café d'huile d'olive, 50 g de farine de riz, 25 g de fécule de maïs, 1 cuillère à café de levure chimique, épices.
Préparation : Fouettez l'œuf avec l'huile d'olive, ajoutez progressivement les ingrédients secs, mélangez puis versez le lait. Râpez les pommes de terre, pressez l'excès de jus et mélangez-les à la pâte. Faites cuire les gaufres de pommes de terre dans un gaufrier huilé jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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9. Gaufres de pommes de terre au lait au gaufrier
Source : cookpad.comMême si le lait a un peu tourné, il conviendra quand même pour les gaufres.
Il vous faudra : 200 g de pommes de terre, 1/2 verre de lait, 1 œuf, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, 1/2 verre de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, épices.
Préparation : Faites bouillir et écrasez les pommes de terre en purée. Laissez-la refroidir légèrement et mélangez-la avec l'œuf et l'huile. Ensuite, versez le lait tiède et après cela, incorporez les ingrédients secs. Vous pouvez également ajouter un peu de fromage ou d'herbes. Faites cuire les gaufres dans le gaufrier jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
10. Gaufres de pommes de terre farcies au gaufrier
Source : postila.ruElles remplaceront facilement les sandwichs, les toasts et les tartines du matin.
Il vous faudra : 250 g de pommes de terre, 1-2 œufs, 50 ml de lait, 50 ml d'huile végétale, 50 g de fécule de pomme de terre, 50 g de saucisson fumé, 50 g de fromage à pâte dure, herbes, épices.
Préparation : Épluchez et faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Râpez-les finement, laissez-les refroidir légèrement et mélangez-les avec les œufs, le lait, l'huile et les épices. Ajoutez progressivement la fécule tamisée.
Coupez finement le saucisson, râpez le fromage, hachez les herbes et mélangez-les. Versez un peu de pâte sur le gaufrier préchauffé, ajoutez la garniture de saucisson et recouvrez de pâte. Faites cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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