Kartoffelwaffeln im Waffeleisen: 10 einfache und preiswerte Rezepte
Quelle: Peredniankina, AdobeStockLiebhaber von Kartoffelpuffern und anderen Kartoffelgerichten sollten unbedingt Kartoffelwaffeln probieren. Sie können zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen zubereitet werden. Sie schmecken pur oder mit Beilagen wie pochiertem Ei, leicht gesalzenem Lachs, gebratenem Speck und Gemüsesalat. Wie man Kartoffelwaffeln im Waffeleisen zubereitet – sehen Sie in unseren Rezepten!
1. Waffeln aus Kartoffelpüree
Quelle: AdobeStockWir empfehlen, sie mit Sauerrahm oder einer beliebigen Soße nach Ihrem Geschmack zu servieren.
Du brauchst: 200 g Kartoffeln, 100 ml Milch, 1 Ei, 50 g Mehl, 15 g Butter, Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Kartoffeln schälen, schneiden und gar kochen. Mit einem Kartoffelstampfer zu Püree zerdrücken. Milch mit Butter erhitzen, mit dem Kartoffelpüree vermischen und nach Geschmack würzen. Ei, gehackte Kräuter, Gewürze und Mehl hinzufügen. Den Teig vermischen und die Waffeln im Waffeleisen goldbraun backen.
2. Waffeln aus geriebenen Kartoffeln im Waffeleisen
Quelle: wildberries.ruEin praktisches Rezept, da die Kartoffeln nicht gekocht werden müssen.
Du brauchst: 250 g Kartoffeln, 1 Ei, 50 g Mehl, 2,5 g Backpulver, Gewürze.
Zubereitung: Kartoffeln fein reiben, überschüssige Flüssigkeit abgießen und Ei sowie Gewürze hinzufügen. Nach und nach Mehl mit Backpulver einrühren. Die Waffeln in einem leicht gefetteten Waffeleisen goldbraun backen.
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3. Kartoffelwaffeln mit Zwiebeln
Quelle: cookpad.comDiese Waffeln ähneln sehr klassischen Kartoffelpuffern, sind aber überhaupt nicht fettig.
Du brauchst: 5 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Ei, 2-3 EL Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Kartoffeln und Zwiebeln reiben und leicht ausdrücken. Ei hinzufügen und vermischen. Mehl mit Gewürzen einrühren, den Teig erneut vermischen und die Waffeln 5-7 Minuten goldbraun backen.
4. Kartoffelwaffeln mit Zucchini im Waffeleisen
Quelle: dzen.ruEs kann mehr oder weniger Mehl benötigt werden, je nach Saftigkeit des Gemüses.
Du brauchst: 200 g Kartoffeln, 150 g Zucchini, 1 Ei, 80 g Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Kartoffeln und Zucchini auf einer mittleren Reibe reiben. Überschüssigen Saft ausdrücken und Ei mit Gewürzen hinzufügen. Mehl einrühren, den Teig vermischen und die Waffeln in einem leicht gefetteten Waffeleisen goldbraun backen.
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5. Kartoffelwaffeln mit Schinken und Käse im Waffeleisen
Quelle: lobsterhouse.ruKönnen durchaus ein eigenständiges Gericht sein – sehr sättigend.
Du brauchst: 2-3 Kartoffeln, 1 Ei, 2 EL Mehl, 50 g Schinken, 50 g Hartkäse, Gewürze.
Zubereitung: Kartoffeln reiben, ausdrücken und mit Ei und Gewürzen vermischen. Käse und Schinken ebenfalls grob reiben, mit den Kartoffeln vermischen und Mehl einrühren. Die Waffeln im Waffeleisen 5-7 Minuten backen.
6. Kartoffelwaffeln mit Käse und Kräutern
Quelle: ideireceptov.ruSie werden Ihr Herz mit ihrer Leichtigkeit und schnellen Zubereitung erobern.
Du brauchst: 200 g Kartoffelpüree, 50 g Hartkäse, 1 Ei, 1/2 Bund Kräuter, 25 g Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Käse reiben und Kräuter hacken. Alle Zutaten mit dem Kartoffelpüree vermischen und die Waffeln gemäß Anleitung im Waffeleisen backen.
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7. Kartoffelwaffeln mit Sahne im Waffeleisen
Quelle: liveinternet.ruWaffeln nach diesem Rezept werden etwas fettiger, aber dafür zarter.
Du brauchst: 400 g Kartoffelpüree, 100 ml Sahne, 2 Eier, 2 TL Butter, 5-6 EL Vollkornmehl, Gewürze.
Zubereitung: Fertiges Kartoffelpüree, Sahne, Eier und geschmolzene Butter vermischen. Danach Mehl mit Gewürzen einrühren, den Teig gründlich vermischen und die Waffeln im Waffeleisen goldbraun backen. Man kann auch zuerst etwas Kräuter oder Käse in die Kartoffeln mischen.
8. Kartoffelwaffeln mit Reismehl
Quelle: quicktasty.ruWenn kein Weizenmehl zu Hause ist – hier ist die Lösung.
Du brauchst: 50 g Kartoffeln, 100 ml Milch, 1 Ei, 1 TL Olivenöl, 50 g Reismehl, 25 g Maisstärke, 1 TL Backpulver, Gewürze.
Zubereitung: Ei mit Olivenöl verquirlen, nach und nach die trockenen Zutaten hinzufügen, vermischen und dann die Milch einrühren. Kartoffeln reiben, überschüssigen Saft ausdrücken und mit dem Teig vermischen. Die Kartoffelwaffeln in einem gefetteten Waffeleisen goldbraun backen.
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9. Kartoffelwaffeln mit Milch im Waffeleisen
Quelle: cookpad.comAuch wenn die Milch etwas sauer geworden ist, eignet sie sich immer noch für Waffeln.
Du brauchst: 200 g Kartoffeln, 1/2 Tasse Milch, 1 Ei, 1 EL Pflanzenöl, 1/2 Tasse Mehl, 1 TL Backpulver, Gewürze.
Zubereitung: Kartoffeln kochen und zu Püree zerdrücken. Leicht abkühlen lassen und mit Ei und Öl vermischen. Dann die warme Milch und danach die trockenen Zutaten einrühren. Optional kann man noch etwas Käse oder Kräuter hinzufügen. Die Waffeln im Waffeleisen goldbraun backen.
10. Kartoffelwaffeln mit Füllung im Waffeleisen
Quelle: postila.ruErsetzen problemlos morgendliche Sandwiches, Toasts und belegte Brote.
Du brauchst: 250 g Kartoffeln, 1-2 Eier, 50 ml Milch, 50 ml Pflanzenöl, 50 g Kartoffelstärke, 50 g geräucherte Wurst, 50 g Hartkäse, Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Kartoffeln schälen und gar kochen. Fein reiben, leicht abkühlen lassen und mit Eiern, Milch, Öl und Gewürzen vermischen. Nach und nach die gesiebte Stärke hinzufügen.
Wurst fein schneiden, Käse reiben, Kräuter hacken und alles vermischen. Etwas Teig auf das erhitzte Waffeleisen geben, die Wurstfüllung hinzufügen und mit Teig bedecken. Die Waffeln goldbraun backen.
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