Zucchini mit Käse aus dem Ofen: 12 leckere und preiswerte Rezepte
Quelle: Azurita, AdobeStockEin leichtes und sehr schnell zubereitetes Gericht sind Zucchini mit Käse aus dem Ofen. Die Kombination ist einfach unschlagbar, sodass man sie nicht einmal unbedingt ergänzen muss. Dennoch bieten wir dir verschiedene Rezepte zur Auswahl an. Darunter sind Vorspeisen, Beilagen und sogar vollwertige Hauptgerichte!
1. Zucchini-Scheiben mit Käse aus dem Ofen
Quelle: dzen.ruVor dem Servieren mit etwas gehacktem Dill bestreuen.
Du brauchst: 1 kg Zucchini, 200 g Sauerrahm, 100 g Hartkäse, 2 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Zucchini in Scheiben schneiden und auf Backpapier legen. Sauerrahm, gehackten Knoblauch, Gewürze und geriebenen Käse vermischen. Die entstandene Mischung auf die Zucchini geben und 20-25 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
2. Zucchini mit Tomaten und Käse aus dem Ofen
Quelle: pinterest.comBesonders lecker schmeckt es mit gereiftem Käse, wie Parmesan.
Du brauchst: 2 Zucchini, 3-4 Tomaten, 150 g Hartkäse, 4 EL Sauerrahm, 1 Bund Kräuter, 1/2 Knoblauchknolle, Gewürze.
Zubereitung: Zucchini in Scheiben schneiden und auf Backpapier legen, dann Tomatenscheiben darauf verteilen. Sauerrahm, geriebenen Käse, gehackten Knoblauch, Kräuter und Gewürze vermischen. Die Käsemasse darauf verteilen und die Zucchini 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
3. Zucchini mit Sahne und Käse aus dem Ofen
Quelle: fb.ruEine gute Gemüsebeilage zu Fleisch, Geflügel oder Fisch.
Du brauchst: 3 Zucchini, 1-2 Tomaten, 1 Tasse Sahne, 1 Bund Petersilie, 100 g Hartkäse, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Zucchini in Scheiben schneiden und von beiden Seiten leicht anbraten. In eine ofenfeste Form geben und gehackte Tomaten und Petersilie darauf verteilen. Das Gemüse mit Sahne und Gewürzen übergießen und mit geriebenem Käse bestreuen. 15-20 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
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4. Zucchini-Käse-Auflauf aus dem Ofen
Quelle: pinterest.comBereichert den gewohnten Alltagsspeiseplan hervorragend.
Du brauchst: 400 g Zucchini, 1 Zwiebel, 2 Eier, 100 g Hartkäse, 1,5 EL Mehl, 2 Knoblauchzehen, 1/2 Bund Kräuter, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Zucchini grob reiben und leicht ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Käse ebenfalls reiben, Zwiebel fein schneiden, Knoblauch hacken und Kräuter zerkleinern. Alle Zutaten aus dem Rezept vermischen und die Masse in eine ofenfeste Form geben. Bei Bedarf etwas mehr Mehl hinzufügen. Den Auflauf etwa eine halbe Stunde bei 180-200 Grad im Ofen backen.
5. Gefüllte Zucchini mit Käse aus dem Ofen
Quelle: fotostrana.ruJedes Hackfleisch ist geeignet – von diätetischem Putenfleisch bis zu Schweinefleisch.
Du brauchst: 1 kg Zucchini, 300-400 g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 100 g Hartkäse, 1 Bund Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Zucchini in mitteldicke Scheiben schneiden und das Fruchtfleisch entfernen. Zwiebel, Karotte und Kräuter hacken, mit dem Hackfleisch vermischen und würzen. Die Zucchini mit der entstandenen Füllung füllen, in eine ofenfeste Form legen und etwas Wasser hinzufügen, sodass es etwa bis zur Mitte der Zucchini reicht. 40-45 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. 10 Minuten vor Ende der Garzeit die Zucchini mit geriebenem Käse bestreuen.
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6. Zucchini-Boote mit Quark und Käse aus dem Ofen
Quelle: lady.mail.ruEine aromatische Käsefüllung, die auch recht sättigend ist.
Du brauchst: 3 Zucchini, 300 g Quark, 150 g Hartkäse, 2 Eier, 1 Bund Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Zucchini längs halbieren und das Fruchtfleisch vorsichtig entfernen. Quark, geriebenen Käse, gehackte Kräuter, Eier und Gewürze vermischen. Die Zucchini mit dieser Füllung füllen, du kannst sie zusätzlich mit Käse bestreuen. Die Zucchini 25-30 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
7. Zucchini mit Hähnchen und Käse aus dem Ofen
Quelle: za-edoy.ruEine interessante Variante eines kalorienarmen Proteinauflaufs für Liebhaber gesunder Ernährung.
Du brauchst: 1 Zucchini, 200 g Hähnchenbrustfilet, 1/2 Zwiebel, 1 Ei, 50 g Hartkäse, 1 TL Sauerrahm, Gewürze, Kräuter, Knoblauch.
Zubereitung: Zucchini reiben und überschüssiges Wasser ausdrücken. Hähnchenbrustfilet und Zwiebel durch den Fleischwolf drehen. Alle Zutaten mit dem Ei vermischen, Gewürze, Knoblauch und Kräuter nach Geschmack hinzufügen. Die Masse in eine Form geben, mit Sauerrahm bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen. 30-40 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen, bei Bedarf mit Alufolie abdecken.
8. Zucchini-Muffins mit Käse aus dem Ofen
Quelle: rutube.ruSchnelle herzhafte Muffins für einen gesunden Snack jeden Tag.
Du brauchst: 2 Zucchini, 4 Eier, 150 ml Milch, 100-150 g Hartkäse, 300 g Mehl, 4 EL Grieß, 15 g Backpulver, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Zucchini und Käse grob reiben. Eier, Milch, Salz und Gewürze hinzufügen, dann die trockenen Zutaten. Die Masse vermischen, in Muffinförmchen füllen und die Muffins 15-20 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
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9. Zucchini mit Kartoffeln und Käse aus dem Ofen
Quelle: koolinar.ruDieses Rezept hilft, wenn eine sättigendere und gehaltvollere Beilage benötigt wird.
Du brauchst: 2 Zucchini, 3 Kartoffeln, 200 ml Sahne, 100 g Hartkäse, Gewürze.
Zubereitung: Zucchini und Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, wobei die Kartoffeln dünner als die Zucchini sein sollten. Das Gemüse nach Geschmack würzen und alles schichtweise in eine Form legen. Sahne und geriebenen Käse vermischen, über das Gemüse gießen und 40-45 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
10. Zucchini-Sticks mit Käse aus dem Ofen
Quelle: cookpad.comDie Backzeit kann je nach Dicke der Sticks leicht variieren.
Du brauchst: 2 Zucchini, 100 g Hartkäse, 1 EL Olivenöl, 2 Zweige Kräuter, 2 Knoblauchzehen, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, aromatische Kräuter.
Zubereitung: Olivenöl, gehackten Knoblauch, Kräuter und alle Gewürze mit aromatischen Kräutern vermischen. Zucchini in Stifte schneiden und 10 Minuten in dieser Mischung marinieren. Danach die Zucchini auf Backpapier legen, mit geriebenem Käse bestreuen und 10-15 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
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11. Zucchini mit Reis und Käse aus dem Ofen
Quelle: mirtesen.ruFür dieses Rezept eignet sich am besten gewöhnlicher Langkornreis.
Du brauchst: 1 Zucchini, 80 g Reis, 1 Zwiebel, 3 Eier, 100 g Hartkäse, Gewürze.
Zubereitung: Reis halb gar kochen, Zwiebel hacken und goldbraun anbraten. Zucchini grob reiben und ausdrücken. Käse ebenfalls reiben, etwa ein Drittel beiseitelegen und den Rest mit Zucchini, Reis, Zwiebeln, Eiern und Gewürzen vermischen. Die Masse in eine Form geben, mit dem restlichen Käse bestreuen und 30-35 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
12. Knusprige Zucchini mit Käse aus dem Ofen
Quelle: dzen.ruServiere den fertigen Snack mit Joghurt- oder Sauerrahmsauce mit Kräutern.
Du brauchst: 3 Zucchini, 2 Eier, 70 g Mehl, 150 g Mozzarella, 100 g Hartkäse, 1 Tasse Paniermehl, Salz, Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer, Oregano.
Zubereitung: Zucchini in dünne, lange Scheiben schneiden, salzen, 15 Minuten stehen lassen und dann mit Küchenpapier abtupfen. Paniermehl, geriebenen Käse und alle Gewürze vermischen. Eier mit einem Schneebesen verquirlen und Mozzarella in Scheiben schneiden.
Mozzarella zwischen zwei Zucchinischeiben legen und alles in Mehl wenden. Danach in Ei tauchen, mit Paniermehl bestreuen und dasselbe mit den restlichen Zucchini wiederholen. Alles für 25-30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben.
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