Les 10 meilleures recettes de bruschetta au jambon cru
Source : Shaiith, AdobeStockLe jambon cru est l'ingrédient qui donne du goût à de nombreuses entrées célèbres. Les bruschettas au jambon cru deviendront facilement la star de votre table de fête ou de votre buffet. Découvrez les meilleures recettes dans notre article !
1. Bruschetta au jambon cru et avocat
Source : AdobeStockLa texture crémeuse de l'avocat se marie parfaitement avec les fines tranches de jambon cru.
Il vous faudra : 1 baguette, 100 g de jambon cru, 1 avocat, le jus d'1/2 citron, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Écrasez la chair de l'avocat à la fourchette avec le jus de citron, le sel et le poivre moulu. Si vous le souhaitez, ajoutez de l'ail, du piment, des herbes ou des épices. Coupez et faites griller les morceaux de baguette dans une poêle, étalez la purée d'avocat, puis disposez le jambon cru par-dessus.
2. Bruschetta au jambon cru, tomates et basilic
Source : AdobeStockUne combinaison simple qui révèle particulièrement le goût du jambon cru.
Il vous faudra : 1 baguette, 100 g de jambon cru, 2 tomates, 1 gousse d'ail, basilic, huile d'olive, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites griller les tranches de baguette dans une poêle ou au four, puis frottez-les avec l'ail. Coupez les tomates en petits dés, mélangez-les avec l'huile d'olive, le sel, le poivre noir moulu et le basilic haché. Disposez les tomates sur le pain, puis arrangez joliment les tranches de jambon cru par-dessus.
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3. Bruschetta aux tomates séchées et jambon cru
Source : AdobeStockAu lieu de la ricotta, vous pouvez également utiliser n'importe quel fromage frais crémeux.
Il vous faudra : 1 baguette, 100 g de jambon cru, 100 g de tomates séchées, 100-120 g de ricotta, roquette, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez, faites griller et tartinez la baguette de ricotta, salez et poivrez. Disposez un peu de roquette, les tomates séchées et les tranches de jambon cru sur les bruschettas.
4. Bruschetta au jambon cru et poire caramélisée
Source : AdobeStockLa poire sucrée rend le goût de l'entrée plus profond et plus expressif.
Il vous faudra : 1 baguette, 100 g de jambon cru, 1 poire, 100 g de ricotta, 1 c. à café de sucre, 15 g de beurre, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez la poire en fines tranches et faites-la revenir rapidement dans le beurre avec le sucre jusqu'à légère caramélisation. Faites griller le pain, tartinez de ricotta, disposez la poire chaude et ajoutez le jambon cru par-dessus. Poivrez légèrement les bruschettas avant de servir.
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5. Bruschetta au fromage frais et jambon cru
Source : AdobeStockUne recette concise et très harmonieuse, sans aucun ingrédient superflu.
Il vous faudra : 1 baguette ou ciabatta, 100 g de jambon cru, 150 g de fromage frais, roquette, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites griller les tranches de baguette jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Tartinez-les de fromage frais, ajoutez un peu de roquette et disposez de fines tranches de jambon cru par-dessus. Salez et poivrez les bruschettas prêtes avec du poivre noir moulu.
6. Bruschetta au jambon cru et kaki
Source : AdobeStockUn duo inhabituel avec une note fruitée sucrée !
Il vous faudra : 1 baguette, 100 g de jambon cru, 1 kaki, 100 g de fromage frais.
Préparation : Coupez le kaki en fines tranches. Faites griller le pain, tartinez de fromage frais, disposez le kaki et ajoutez le jambon cru par-dessus. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de roquette ou arrosez les bruschettas de vinaigre balsamique.
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7. Bruschetta au jambon cru et camembert
Source : AdobeStockUn camembert aromatique – pour le plaisir des gourmets.
Il vous faudra : 1 baguette, 100 g de jambon cru, 150 g de camembert, 1 poire, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez la baguette, disposez par-dessus des tranches de poire et des morceaux de camembert, puis enfournez les bruschettas pendant 5-6 minutes à 180 degrés. Ensuite, ajoutez le jambon cru et saupoudrez légèrement de poivre noir moulu avant de servir.
8. Bruschetta au melon et jambon cru
Source : AdobeStockLa combinaison méditerranéenne classique sous forme d'une entrée pratique.
Il vous faudra : 1 baguette, 100 g de jambon cru, 150 g de melon, 100 g de fromage frais, basilic.
Préparation : Tartinez les morceaux de baguette grillés de fromage frais. Coupez finement le melon et le jambon cru, disposez-les sur les bruschettas et décorez de basilic.
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9. Bruschetta au jambon cru, figues et ricotta
Source : AdobeStockUne recette de bruschetta spectaculaire pour une belle présentation sur une table de fête.
Il vous faudra : 1 baguette, 100 g de jambon cru, 4 figues fraîches, 100 g de ricotta, 1 c. à café de miel, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites griller et tartinez les morceaux de baguette de ricotta, salez et poivrez à votre goût. Disposez les quartiers de figues et le jambon cru, puis arrosez légèrement les bruschettas prêtes de miel.
10. Bruschetta au jambon cru et mozzarella
Source : AdobeStockVous voudrez absolument la préparer encore et encore !
Il vous faudra : 1 baguette, 100 g de jambon cru, 100 g de mozzarella, 2 tomates, basilic, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez la mozzarella et les tomates en rondelles. Faites griller les tranches de baguette dans une poêle sèche, disposez par-dessus la mozzarella, les tomates et le jambon cru. Poivrez légèrement et décorez les bruschettas obtenues avec du basilic.
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