Limonade brésilienne au citron vert et lait concentré – recette pas à pas

Source : Brent Hofacker, AdobeStock

La rafraîchissante limonade brésilienne au citron vert et lait concentré mérite vraiment votre attention ! Malgré son nom, elle n'est pas préparée avec des citrons, mais avec des citrons verts, qui sont mixés avec leur zeste. La boisson est à la fois douce et légèrement acidulée. Nous vous présentons une recette simple, étape par étape, pour la préparer !

Temps de préparation : 10 minutes.
Nombre de portions : 2.

Ingrédients

• 2 citrons verts ;
• 120 g de lait concentré ;
• 2 cuillères à soupe de sucre ;
• 500 ml d'eau froide ;
• 200 g de glace.

Recette pas à pas

1. Lavez soigneusement les citrons verts et coupez-les en petits morceaux avec la peau, en retirant les pépins.
2. Mettez les citrons verts dans le bol d'un mixeur, ajoutez le sucre et versez l'eau froide.
3. Mixez le tout pendant 20-30 secondes. Ne mixez pas plus longtemps pour éviter que le zeste ne devienne amer.
4. Filtrez la boisson à travers une passoire fine, ajoutez le lait concentré et mixez légèrement à nouveau.
5. Versez la limonade brésilienne obtenue dans des verres avec de la glace et servez immédiatement.