Salade de tomates, fromage cottage et sauce pesto – recette étape par étape

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Parfois, il suffit de quelques ingrédients bien choisis pour obtenir une saveur vive et mémorable. Cette salade de tomates, fromage cottage et sauce pesto est fraîche, juteuse et très aromatique. Un classique italien sur votre table, nous partageons la recette !

Temps de préparation : 15 minutes.
Nombre de portions : 4.

Ingrédients

• 300 g de tomates ;
• 150 g de fromage cottage granuleux ;
• 40 g de sauce pesto ;
• 50 g de roquette ;
• 2-3 brins de basilic ;
• 1 cuillère à soupe de pignons de pin ;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ;
• poivre noir moulu au goût.

Recette étape par étape

1. Coupez les tomates en gros quartiers, et la roquette – rincez et séchez.
2. Disposez les légumes sur un plat, répartissez uniformément le fromage cottage granuleux par-dessus et arrosez le tout de sauce pesto.
3. Arrosez la salade d'huile d'olive, poivrez, parsemez de pignons de pin et décorez de feuilles de basilic. Savourez !